Rulyada gà và các thành phần khác

Rulyada Gà - món khai vị lạnh tuyệt vời. Muốn tìm hiểu làm thế nào để nấu món ăn này? Chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn một số công thức nấu ăn thú vị. Chúng tôi chúc bạn thành công trong lĩnh vực ẩm thực!

recipe Rulyady với bánh trứng

Danh sách sản phẩm:

• Trứng - 3 chiếc;.
• toàn bộ gà;
• 2 muỗng canh. l. sữa (hoặc mỡ);
• Tỏi - 3 tép.

Hướng dẫn chuẩn bị

Bước №1. Gà thịt súc và cho phép dọc theo bụng. Sau đó, loại bỏ da, không làm rách nó. Xương và thịt được tách ra khỏi nhau. Fillet đẩy lùi và loại bỏ sang bên, che phủ bằng một gói. Trong một nồi nước đặt xương. Ngoài ra còn đưa cà rốt và hành tây (toàn bộ). Bắt nước dùng nấu ăn. Khi chất lỏng sôi, gỡ miếng bọt biển.

Bước №2. tép tỏi xay một con dao nhọn.

Bước №3. Trong một bát riêng, đánh trứng và số lượng sữa nêu trên. Nêm muối. Khối lượng kết quả được đổ vào chảo. Chiên mỏng bánh trứng, sử dụng dầu.

Bước №4. Trên một thớt đặt ra da gà. Nêm muối. Nó nên được đặt trên đầu trang của lớp thịt. Họ cũng chúng tôi muối. Rắc tỏi băm nhỏ. lớp tiếp theo - bánh trứng. Tất cả điều này chúng ta chuyển sang cuộn. Điền nên bên trong.

Bước №5. Gà roulade bọc trong gạc và gắn với chủ đề dày. Rulyadu đưa vào nồi với nước dùng. Onion và cà rốt cần phải nhận được nó và ném nó. Nấu cuộn mỗi giờ, thiết lập một đám cháy tối thiểu.

Bước №6. Chúng tôi hóa ra ngon ngọt và ngon miệng rulyada gà. Trước khi ăn, nó phải được mát mẻ dưới áp lực nhẹ. Cuộn cắt thành lát. Vì vậy, ông sẽ nhận được một cái nhìn hấp dẫn hơn.

Rulyada của gà: một công thức với trứng bác và giăm bông

bộ thực phẩm:

• ½ cốc sữa;
• một số hạt tiêu;
• 200 g thịt giăm bông (bất kỳ lớp);
• 5 trứng;
• 1 h. L. muối (tốt nhất là nông);
• toàn bộ gà 1-1,3 kg.

Phần thực hành:

1. Hãy bắt đầu với cắt thịt gà. Cắt chân và cánh. Cắt gà tại thân và đùi. Tháo ruột và xương. Điều quan trọng - không làm hỏng da. Kết quả là lớp thịt đã được rửa sạch bằng nước và đặt trên khăn ăn.
2. Nấu ăn món trứng tráng sử dụng sữa và trứng. Nêm muối.
3. Gà lây lan trên bảng phía da xuống. Rắc muối và gia vị. Đặt trên đỉnh của trứng chiên. Lớp tiếp theo sẽ được băm nhỏ ham.
4. Cuộn tròn nó tất cả các cuộn. Gắn với sợi xe hoặc sợi dày. Bạn cũng có thể đặt trong một cuộn gạc.
5. Phần còn lại của gà (cánh, chân, xương) gửi vào nồi. Điền với nước. Nấu nước dùng, thiết lập một đám cháy chậm. Zasekal phút 60.
6. Cuộn đưa vào một tách sâu và điền canh thu được trước đó. Đốt cháy. Khi chất lỏng sôi, thêm rau mùi tây, hạt tiêu và muối. Sau đó nấu 1-1,5 giờ.
7. Bỏ nước dùng, loại bỏ các gạc hoặc chuỗi. Đặt dưới ách đô hộ của các cuộn. Thu hoạch trong tủ lạnh trong 2-3 giờ. Rulyada Gà phục vụ ướp lạnh. Nó được cắt thành lát mỏng. Thưởng thức bữa ăn của bạn!

Rulyada gà trong lò

thành phần cần thiết:

• sữa 1/2 cup (bất kỳ hàm lượng chất béo);
• gà (hoàn toàn) - 1,5 kg;
• hành lá - 5-6 lông;
• cà chua vừa;
• Trứng - 5 chiếc;.
• gia vị.

chuẩn bị:

1. Lấy thịt gà. Cắt cánh và chân đến hông. Đặt con gà để vú là ở tầng dưới. Dao làm cho một vết cắt trong hình thức của một Y ngược, di chuyển từ thân cây đến đùi. Xương cùng với một sườn núi để loại bỏ. Chúng tôi làm điều đó một cách cẩn thận để không làm tổn hại đến da gà. Kết quả là, chúng tôi đã bật lớp thịt mà không cần bất kỳ xương. Chúng tôi rửa sạch dưới vòi nước chảy. Sau đó lây lan trên một khăn giấy.
2. Trong một bát, đánh trứng, thêm gia vị (ví dụ, hạt tiêu và muối). Đổ vào chảo và nấu các món trứng tráng. Khối lượng kết quả được nhẹ nhàng chuyển tấm.
3. Pepper và mùa với lớp muối thịt. Đặt nó trực tiếp trên trứng chiên nấu chín trước đó. Rắc với hành tây xắt nhỏ.
4. Bây giờ chúng ta bắt đầu gấp tất cả vào một cuộn. Chúng tôi đặt nó trong lá. Niêm phong các cạnh. Điều này sẽ ngăn chặn sự rò rỉ của nước trái cây. Foil đến nội dung gửi trong lò nóng sẵn. Gà rulyadu cần thiết để nướng ở 200 ° C. Phải mất 30 phút.
5. Rulyada Gà sẵn sàng. Nhưng áp dụng nó trên bàn vẫn còn quá sớm. Chúng tôi đang chờ đợi cho nó để làm mát. Nhận lá rulyadu là không cần thiết. Đặt khối lượng thịt dưới áp lực và loại bỏ các kệ giữa tủ lạnh. Sau 3 giờ, bạn có thể nhận rulyadu và gửi nó tới bàn.

Tóm lại

Chứa trong công thức nấu ăn Điều rất lý tưởng cho người mới bắt đầu và đầu bếp có kinh nghiệm các bà nội trợ. Muốn tạo bất ngờ cho gia đình ngon và ngon ngọt món thịt của bạn? Sau đó chuẩn bị cho họ rulyadu gà.