Gà gan, công thức nấu ăn

Nhiều người như con gà. Cô nướng, chiên, hầm, nẹp nấu chín và nhiều hơn nữa. Tuy nhiên, hôm nay chúng ta sẽ nấu gà thì không. Trên chương trình - sự gan gà, các công thức nấu ăn chuẩn bị của mình. Nấu món ăn không chỉ ngon và ngon, nhưng cũng rất hữu ích.

Gà gan với táo - một món ăn hoàn hảo cho cả gia đình ăn trưa hoặc ăn tối. Nếu bạn thực hiện nó cay, bạn có thể gây ngạc nhiên cho người sành ăn nghiêm ngặt nhất.

Không món ăn ít ngon miệng có thể làm hài lòng những hộ gia đình - một gan gà với kem chua, công thức, chúng tôi sẽ cung cấp cho đầy đủ trong bài viết này.

Chúng ta sẽ tiến hành vào bếp và chuẩn bị các sản phẩm cần thiết cho món ăn này:

1 kg gan gà;
ớt chuông 0,7 kg;
0,3 kg hành tây;
0,5 kg kem chua;
muối và hạt tiêu;
dầu thực vật.

Làm thế nào để nấu ăn gan gà với kem chua? Các công thức không phải là phức tạp và đòi hỏi ít thời gian.

Hãy bắt đầu với một cây cung. Nó phải được làm sạch và cắt thành dải. Trong cùng một cách thức, dải, chuông cắt ớt, đó là trước khi tinh chế từ những hạt giống. Đặt hành tây xắt nhỏ trong dầu nóng và chiên. Hành sẽ nhận được một màu vàng.

gan gà, rửa và thêm vào hành tây. Cho cô ấy một chút sạm, sau đó thêm một tiêu món ăn và muối, theo sở thích hương vị. Tất cả các thành phần trong chảo triệt để. Và chỉ sau đó đặt trong một ớt món ăn nấu chín hầu như đã hoàn thành. Cho anh ta chiên. Sau đó thêm các liên lạc cuối cùng - kem.

Đóng chảo có nắp đậy và để lại mòn mỏi trên lửa nhỏ. bữa ăn của chúng tôi sẽ hoàn toàn sẵn sàng trong 20 phút. Như một quy luật, nó phục vụ khoai tây nghiền, ngũ cốc nấu chín, hoặc sừng, chẳng hạn như kiều mạch. Bạn có thể phục vụ nó với rau.

Còn cách nào khác có thể được chuẩn bị gan gà? Công thức nấu ăn hơi lặp đi lặp lại, một cái gì đó khác nhau.

Bạn có thể nấu gan theo trình tự sau: tất cả các thành phần được cắt thành các dải và chiên riêng. hành tây chiên cho đến khi trong suốt, màu nâu vàng. Trong chảo khác xào ớt chuông ngọt ngào. chiên gà gan riêng, nhưng không phải để đưa nó lên để sẵn sàng đầy đủ. Nó phải là máu. Chỉ sau khi tất cả các loại thực phẩm chiên trong một cái bát khác nhau, kết hợp chúng lại với nhau, hạt tiêu, muối, thêm kem chua và đặt hầm trên lửa nhỏ, đậy nắp. gan hầm không quá 20 phút. Để thêm vào sự đa dạng hương vị món ăn, bạn có thể thêm nấm, cắt lát và chiên riêng.

Phương pháp thứ hai của chuẩn bị gan gà có nhiều ưu điểm. Nó là nhẹ hơn. Trong trường hợp này, các sản phẩm để nấu ăn có thể được chuẩn bị trước, đặt chúng vào túi và đóng băng, và nhận được và kết hợp khi cần thiết. Điều này sẽ chuẩn bị sẵn sàng và ngon món ăn, chi tiêu không nấu ăn không quá 15 phút.

Đây là một lựa chọn khác, như có thể được nấu chín sản phẩm, mà chúng tôi đã cống hiến toàn bộ một bài báo - gan gà. Công thức nấu ăn với quả táo được phổ biến trong nhiều tình nhân.

Chúng ta cần những nguyên liệu sau:

Nửa gan kg gà;
Một kg chua táo;
Bơ và rau dầu (bơ là không cần thiết, nó được thêm vào quá trình không bắt buộc).

Chuẩn bị gan gà với táo theo cách sau đây: chảo vào dầu thực vật nóng lên gan đặt, xắt nhỏ thành 2 hoặc 4 phần. Pan che phủ bằng một nắp, nấu trên lửa nhỏ trong 10 phút. Sau đó, gan là cần thiết để biến, nằm trên đỉnh của quả táo được cắt sẵn thành lát và bơ. Tiếp theo, trong quá trình nấu thành phần khuấy động nhiều lần. Món ăn được mang đến sự sẵn sàng, táo do thời gian được mềm mại. Nó có thể được cung cấp như gan với khoai tây hoặc hạt hoặc không có trang trí.

Chúng tôi đang nói như thế nào để chuẩn bị công thức nấu ăn gan gà chuẩn bị của nó là xa kiệt sức. Sau đó, bạn có thể tiếp tục cuộc trò chuyện về chủ đề này. Và hôm nay - tất cả mọi thứ. Bon Appetit!