Bánh hạnh nhân - đó là những gì và làm thế nào bạn có thể nấu ăn ở nhà?

Chúng tôi biết rất ít về goodies như vậy như bánh hạnh nhân. nó là gì, nhiều trong chúng ta nhớ những câu chuyện của Hoffmann. Những người khác có thể thấy trí này của kẹo trong quán cà phê đắt tiền và cửa hàng bánh ngọt. Rất ít người biết rằng nó là rất hữu ích. Và cũng là bánh hạnh nhân với bàn tay của bạn có thể được chuẩn bị trong một thời gian tương đối ngắn.

Nut từ một câu chuyện cổ tích

Trong Ý tên có nghĩa là "bánh Phục Sinh tháng Ba." Bánh hạnh nhân - một hỗn hợp của các loại hạt nghiền (thường là hạnh nhân) với đường, trong đó có một sự nhất quán đàn hồi. Đó là tài sản của nó đây là dễ dàng như vậy để tạc con số khác nhau. Trên phần đường nên chiếm đến một phần ba của sản phẩm - sau đó nó không đòi hỏi chất làm đặc. kẹo bánh hạnh nhân thường bằng kính, vì bề mặt của những con số của hạnh nhân nghiền nát không phải là khá trơn tru. Cho đến nay, người bán bánh kẹo quốc gia khác nhau tranh luận với nhau về việc ai phát minh ra món ăn này. Ở nhiều nước (Pháp, Ý, Iraq) tin rằng họ đã mở thế giới của bánh hạnh nhân. là những gì nó, chúng tôi biết một năm rưỡi ngàn năm trước ở Byzantium. Nó được truyền bá rộng rãi ở các nước Trung Âu trong thế kỷ thứ mười tám. Nó sau đó đã được bán bánh kẹo đạt khéo léo tuyệt vời trong sản xuất các đồ ngọt.

Hiện nay ngành công nghiệp bánh kẹo Nga không phải luôn luôn lo ngại về một sản phẩm tự nhiên, và các thành phần không mong muốn được giới thiệu để tạo ra lợi nhuận trong bánh hạnh nhân. Ví dụ, hạnh nhân thay thế bằng các loại hạt rẻ hơn, làm tăng lượng chất làm đặc đã pha thêm đường và vật liệu gắn với hương vị flavorant pháp hỗn hợp. Recipe bánh hạnh nhân mang lại lợi nhuận đòi hỏi sự chặt chẽ và chính xác. các loại hạt khác (phỉ, thậm chí có giá trị) không cho hỗn hợp kết cấu mong muốn, và con số này không dính tốt với nhau. Trẻ em đang ở xa các vấn đề của sản phẩm kém chất lượng, và cho họ bánh hạnh nhân - một biểu tượng của hạnh phúc, một cái gì đó vô cùng thơm ngon, ngọt ngào và tuyệt vời. Cố gắng làm cho nó về nhà với họ. Đó không phải là khó khăn. Và quá trình này sẽ cung cấp cho bạn, ngoài các goodies tuyệt vời, một trải nghiệm không thể nào quên.

nhà máy bánh kẹo tại nhà

Bạn sẽ cần phải cao cấp hạnh nhân ngọt và đường bột. Có hai công thức nấu ăn mà fructose có thể chuẩn bị bánh hạnh nhân (những gì nó là - fructose - và tại sao nó là cần thiết, sẽ được thảo luận sau). Hãy cân hạnh nhân bóc vỏ, 15 miếng đắng. Cuối cùng sẽ cần phải thực hiện một loại hương vị bánh hạnh nhân. Bên cạnh đó, bạn cần một ly fructose và nước muỗng canh. Hạnh nhân zaparte nước sôi, sau đó bóc và sấy khô trong lò nướng để màu vàng-kem. Đè bẹp hoặc trong một máy xay cà phê hoặc máy xay sinh tố, nếu có một tập tin đính kèm đặc biệt. Sau đó, chọn lọc fructose và cũng biến thành một loại bột. Đó là đường trái cây, nó là rất quan trọng trong công thức bởi vì nó có độ nhớt cao hơn, đó là quan trọng đối với sự hình thành của các nhân vật.

Trộn đều bột và đạt được sự thống nhất. Sau đó, đặt trên một bề mặt phẳng và với sự phun nước rắc, liên tục can thiệp để thống nhất. Các hoạt động để thực hiện tốt hơn với nhau. Bạn có thể làm điều đó với con quý vị. Sau đó, đáy thùng gia nhiệt bánh hạnh nhân hàng loạt trong khi khuấy và theo dõi đồng nhất. Rời khỏi hỗn hợp kết quả qua đêm trong tủ lạnh. Vì vậy, bạn đã chuẩn bị một bánh hạnh nhân thực sự. Nó là gì, cách nấu nó, bây giờ bạn là rõ ràng. Nó vẫn còn để có được những niềm vui của các nhân vật điêu khắc ra khỏi nó với những đứa trẻ.