Chúc mừng từ những năm 90: nướng bánh không trứng, không sữa chua

Khi nói đi, "Sự cần thiết là mẹ của sáng chế." Khi bạn cần để nuôi một gia đình nhanh chóng và ngon, và tủ lạnh là không hài lòng với một sự phong phú của thực phẩm, nhắc nhở về các công thức nấu ăn từ những năm 90. Sau đó, chúng tôi iskhitryalis nấu hầu như bất cứ điều gì. Ví dụ, nướng bánh không có trứng, không sữa chua chỉ sử dụng bột mì, nước và men. Tôi không nhớ để ăn một cái gì đó ngon như oladushek.

bánh mịn mà không trứng: chuẩn bị brew

Vâng, không có bột trong công thức này không thể làm được, vì vậy họ có liên quan đến quá trình chuẩn bị của nó nghiêm túc. Chúng ta cần một nửa cốc nước ấm (khoảng 38 độ) nước, nửa muỗng canh bột mì, 25 gram nấm men nén bánh mì và một nửa muỗng canh đường. Điều quan trọng là các món ăn, trong đó để chuẩn bị bột, tôi đã có khá một số tiền khá - khoảng 0,5 lít. tàu men trong nước ấm, nhẹ nhàng kích động để hòa tan nhanh chóng, sau đó chất lỏng kết quả đã được bổ sung bột và đường. Che container với một brew vải, đặt ở một nơi ấm áp và chờ đợi mười lăm phút. Trong thời gian này, lần lượt lỏng của chúng tôi vào một chiếc mũ bọt tươi tốt (với điều kiện là các men chất lượng). Tất cả bột đã sẵn sàng.

Bánh không trứng, không sữa chua: nhào bột

Trong trường hợp này, điều chủ yếu - tâm trạng đúng. Chúng tôi vứt bỏ tất cả những suy nghĩ tiêu cực, suy nghĩ duy nhất về những điều tốt: sức khỏe tốt để tất cả các trẻ em và gia đình, vì hòa bình trong gia đình và ngôi nhà - một tách đầy đủ. Khối lượng nồi ba lít 3 đổ cốc rây bột nửa muỗng canh đường và một muỗng cà phê muối. Triệt để khuấy động các thành phần số lượng lớn. brew tiếp cận đổ vào chảo. nước đun sôi để nguội để 38 độ. số của nó trong các thử nghiệm phụ thuộc vào chất lượng của bột. Chúng tôi bắt đầu với một ly duy nhất, tăng số lượng theo yêu cầu. Dần dần đổ nước ấm vào một hỗn hợp của các thành phần hạt liên tục trộn bột. Kết quả là, nó phải có một sự nhất quán mịn không phải là rất nhờn và kem dày. Che chảo với một miếng vải ẩm và đặt ở một nơi ấm khoảng một giờ. Kết quả là, nếu mọi việc suôn sẻ theo đúng kế hoạch, chúng ta sẽ thấy những hình ảnh sau đây: sự gia tăng bột về khối lượng ít nhất hai lần, ông có một bề mặt nhẵn bóng, và nếu bạn múc bột bằng thìa, nó không chảy và giữ hình dạng của nó tốt. Bây giờ bạn có thể bắt đầu bánh lò nướng mà không trứng, không sữa chua.

Fry mà không cuồng tín

Vâng, nếu nhà có một cái chảo có đáy dày - trên một bánh không có trứng, sữa chua mà không bật ra được ngạc nhiên tươi tốt và hồng hào. Tối đa ấm lên chảo, đổ một loại dầu thực vật ít là không mùi, giảm bớt lửa. Muỗng canh trước làm ẩm bằng nước, nhẹ nhàng lan bánh kếp của chúng tôi vào một cái chảo. Tôi đóng bìa của nó, nhưng nó là - theo ý thích. Lật bánh bạn cần, khi "lấy" phía trên, có nghĩa là, nó sẽ được nhìn thấy rằng họ leo lên trên đầu trang và bột không phải là thô. Đừng chờ đợi cho đến khi bánh "chỉ với màu đen" - đủ để vàng ánh sáng. Xong bánh kếp lây lan trên một món ăn và phục vụ nóng.

Anh thường ăn gì

Chúng tôi đã xác định rằng các sản phẩm theo ý của chúng tôi khá một chút, do đó, "sốt" cho oladushek của chúng tôi đơn giản nhất, nhưng không kém phần ngon - với nước đường. Tất cả mọi thứ được thực hiện rất đơn giản: một muỗng canh đường trộn với hai thìa nước và tất cả mọi thứ được đưa đến một đun sôi.

Vâng, bây giờ bạn biết về cách nấu bánh trên mặt nước. Chúc may mắn!