Pasta với thịt

Thường đi làm về mệt mỏi, nhưng cũng cần phải chuẩn bị bữa tối. Tại thời điểm này, bạn nghĩ về nó: nó là nhanh chóng và dễ dàng để chuẩn bị, nhưng cũng đồng thời và ngon. Câu trả lời là rõ ràng - pasta với thịt băm.

quê hương lịch sử của mì ống được coi là Sicily cổ đại. Xong mì ống được phơi khô dưới ánh nắng mặt trời, sau đó luộc và dày dạn với các loại gia vị, thảo mộc, pho mát và thịt nước sốt. Sicilia ăn với bàn tay của họ.

mì ống hiện đại rất nhiều tuyệt vời trong hình dạng, mùi vị và thậm chí cả màu sắc. Trên kệ bạn có thể tìm thấy mì ống màu, mà trẻ em thích nhất.

Chuẩn bị mì ống với thịt, mọi người đều có thể. Dưới đây là một số công thức nấu ăn "ngon".

1) Các món ăn phổ biến nhất, có lẽ, là "mì ống nautically."

Để món ăn này, chúng ta cần 300 gram của nhà băm nhỏ (50% thịt lợn và 50% thịt bò), 400 gram mì ống của bất kỳ hình dạng, hành tây, cà chua dán, cà rốt, tươi, muối, lá nguyệt quế, rau mùi tây. Để bắt đầu, hãy chuẩn bị đầy. Hành tây và cà rốt cắt và chiên trong bơ. Sau đó, khi cà rốt trở nên mềm hơn, thêm thịt băm nhỏ, muối và obzharit.Minut 10 băm đổ một ít nước (một nửa cốc nước sẽ có đủ), thêm nước sốt cà chua. Đun nhỏ lửa cho hơn 10 phút cho đến khi bốc hơi nước.

Cho đến khi điền thịt được dập tắt, nó là cần thiết để đun sôi mì ống. Với mục đích này, trong sôi muối nước đưa mì ống và vịnh lá. Sau đó, khi mì được nấu chín, nước xả và kết nối với một điền thịt, trang trí màu xanh lá cây. Để nấu ăn mì ống với thịt, bạn sẽ cần không quá 40 phút; đồng ý rằng nó là một lựa chọn lý tưởng khi không có sức mạnh để một cái gì đó ngon và rất đói.

2) Nói chung, bạn có thể sử dụng bất kỳ stuffing, ví dụ, chúng tôi trình bày một công thức - pasta với thịt gà băm nhỏ.

Để chuẩn bị món ăn này, bạn sẽ cần: 300 gram thịt gà, 300 gram mì, bơ 50 gram, hành tây, muối và hạt tiêu. gà băm xào hành tây với bơ. Nó là tốt hơn để sử dụng bơ như gà băm chính nó là một khô khan chút, và dầu thực vật không phải là quá nổi bật các gam hương vị của thịt gà, như bơ. Luộc mì ống trong nước muối, để ráo rồi kết nối với thịt. Nếu món ăn mong muốn có thể rắc pho mát grated và trang trí với rau xanh. Đó là tất cả, mì ống với băm thịt gà sẵn sàng. Nấu ăn thời gian cũng không được mất hơn 40 phút.

Nếu bạn muốn một cái gì đó phức tạp, có thể được nấu mì ống nhồi.

Trong bất kỳ cửa hàng bạn có thể tìm thấy một mì ống đặc biệt để nhồi, như một quy luật, họ là tuyệt vời với một lỗ bên trong. Làm thế nào để nấu mì nhồi và làm thế nào để chuẩn bị nhồi chắc chắn biết bất cứ bà chủ. Trên stuffing để nhồi thể thử nghiệm, cũng như bánh pizza nhồi: sẽ làm bất cứ điều gì là trong tủ lạnh: pho mát, xúc xích, xúc xích, thịt băm, nấm, và thậm chí cả cá.

Đối với pasta nhồi, chúng ta cần: pasta ốc 10 thứ, xúc xích luộc hoặc xúc xích truyền thống, pho mát cứng, một tép tỏi, muối, nước sốt cà chua, nếu muốn, rau xanh. Để bắt đầu với ốc luộc trong nước muối, nhưng không quá nhiều đến nỗi họ đã được một ít khó khăn. Sau đó chuẩn bị nhồi: cắt xúc xích thành hình khối, thêm tỏi băm nhỏ, rau thơm, muối. Kết quả là xúc xích điền nhồi ốc tai xếp vào dạng mỡ, rắc phô mai bào, loại thảo mộc và nướng trong 20 phút trong lò. Xúc xích có thể được thay thế bằng bất kỳ sản phẩm nào khác, cho nấm dụ hoặc thịt băm, sẽ không ăn ít ngon.

pasta nhồi hoàn toàn phù hợp như một món ăn chính cho bảng hàng ngày cũng như cho bảng lễ hội.

Đây là những món ăn đơn giản nhưng ngon có thể được điều chế từ pasta truyền thống và quen thuộc đối với chúng ta. Thưởng thức tất cả các bữa ăn!