Ngón tay của thịt lợn với stuffing: một món ăn và mỗi ngày, và vào ngày nghỉ

Trong số rất nhiều công thức nấu ăn thịt đang rất phổ biến tất cả các loại cuộn. Tuy nhiên, với "hình thức lớn" không phải ai cũng muốn giao tiếp vì lý do cá nhân. Nhưng các ngón tay của thịt lợn với nhồi nhét và chuẩn bị dễ dàng hơn và thuận tiện hơn để ăn chúng, bởi vì họ đang theo khẩu phần kích cỡ. Bên cạnh đó, họ rất phù hợp và vào bảng lễ hội. Chúng tôi trình bày một số trong những sự lựa chọn miệng tưới trám - cho mọi sở thích và cho tất cả các dịp.

Dưa chuột và ớt ngọt

điền này cho những người đầu tiên chuẩn bị cho các ngón tay của thịt lợn với nhồi. Các công thức rất đơn giản và cho phép bạn tận hưởng những lợi ích của món ăn này. Vì vậy, sau khi "nỗ lực viết" bạn oprobuete chắc chắn dũng cảm và toppings khác.

Thịt lợn có thể mất gần như bất kỳ, miễn là nó đã có thể chống lại. Đó là cắt mỏng, ít nhất là tinh tế bị trả, prisalivaem và hạt tiêu. Muối hoặc dưa chuột ngâm cắt dải dài. Nếu bạn dưa chuột ri, đủ để cắt chúng theo chiều dọc thành hai nửa. Pepper làm sạch và cắt thành các dải. Tại mỗi cạnh ngắn của một Chop với một nửa dưa chuột đặt (hoặc một vài "ống hút") dải tiêu 3-4; Nếu thịt lợn nạc là, bạn có thể thêm một lát mỏng thịt xông khói. Ngón tay thịt lợn điền lần, được gắn với một sợi hoặc xiên rouge cleave và một chảo. Khi chuyển vào chảo, nó được đặt hành polukolechki, ớt xắt nhỏ và cà rốt. Chứa đầy nước hoặc nước dùng, và các món ăn được dập tắt khoảng một giờ.

cuộn nấm

Đối với họ, thịt được chuẩn bị trong cùng một cách như mô tả ở trên. Tuy nhiên, "nhồi nhét", mà sẽ đi đến các ngón tay của thịt lợn với stuffing (công thức với hình ảnh), đòi hỏi phải đặc biệt chú ý. Đối với ông, ba hành tinh vụn, và một phần ba của một kg nấm - lớn hơn. Cả hai thành phần Passero trong dầu thực vật cho đến khi chất lỏng không còn nổi bật, nhưng không hoàn toàn tan biến. Điền ướp muối, hạt tiêu, rắc thì là xắt nhỏ. Mỗi miếng thịt lợn dính đầy mayonnaise, đặt trên stuffing muỗng của mình, cuộn hình thành và gắn liền với một sợi dây. Sau khi chiên ngón tay với trám thịt lợn hầm bốn mươi phút. Cho dù để thêm zazharku - quyết định cho chính mình; về nguyên tắc, nấm canh từ "nội bộ", và vì vậy có mùi thơm.

ngón tay pho mát

Pho mát, như bạn đã biết, là trong sự hòa hợp hoàn hảo với bất kỳ thịt. Rất tốt với anh ta và các ngón tay của thịt lợn với nhồi. Recipe cung cấp hai lựa chọn: người đầu tiên được giới hạn chỉ bởi pho mát bà chủ. Sau đó, một mảnh hai trăm gram (nửa kg thịt) được cắt dải khá dày (không chà xát!) Và được nhúng vào trong "sườn". Trong phần thứ hai 150 gram nấm chiên nhẹ, hơi lạnh và kết hợp với một số tiền bằng pho mát - đã bào. Cho thơm cũng có thể thêm rau xanh xắt nhỏ. cuộn cán được hiển thị trên tấm nướng bánh dầu và đưa vào lò, mang đến hai trăm độ trong nửa giờ.

nut điền

Phải làm gì với thịt trong giai đoạn đầu tiên, bạn đã biết. Đối với nhồi tách lấy bóc vỏ quả óc chó, rang khô và sau khi làm mát hạt thô chia - nó sẽ là giai đoạn thứ hai. Bước tiếp theo là để làm mờ mặn và cay thịt heo lát pho mát kem mềm. Nếu ông hardish thể chà và đổ cách tế nhị. Sau đó, các loại hạt được đặt ra trên các cạnh và rắc rau thơm xắt nhỏ. Trong bước cuối cùng được hình thành và được gắn (đâm tăm) ngón tay thịt lợn với trám. Recipe: trong lò, họ sẽ nướng một phần tư của một giờ; trước rằng họ nên được chiên đến một sắc nét, và bìa chảo với lá - và do đó thời gian nướng sẽ giảm, và cuộn mình là nhẹ nhàng hơn nhiều và juicier.

Ngón tay với mận khô

Điền của "quý tộc" trái cây khô trên thế giới coi là tinh tế nhất. Tuy nhiên, nho khô tương tự có thể tràn ra khỏi cuộn, vì vậy họ thường được nhồi với mận khô. Trên kệ của thịt nên là đủ cho một nửa chén quả khô. Pre-ngâm chúng trong nước sôi; nếu mua với hạt - họ phải rút lui. Mỗi cống được cắt theo chiều dọc vào nửa hoặc quý (nếu sự đa dạng macrocarpa). Các miếng thịt nhúng chút "nhồi nhét"; gấp ngón tay của thịt lợn với nhồi. Các công thức có thể được bổ sung với mận khô lát nửa quả táo chua: hương vị sẽ ngọt ngào và phong phú hơn, bên cạnh việc loại bỏ vị ngọt dư thừa. cuộn cố định chiên, đổ vào khuôn cho nước sốt nướng (kính pha trộn kem với táo nghiền và cắt nhỏ vài mận) và đặt dưới nắp trong lò cho bốn mươi phút. Sau đó, ngón tay gần như đã sẵn sàng thịt lợn với nhồi rắc rau thơm và 'tầm' mười phút không còn được bảo hiểm.

Thịt trong thịt

Rất phong phú và sang trọng công thức! Tuy nhiên, thịt lợn cần điều trị thêm: sau khi bị đánh và hạt tiêu và muối sdabrivaniya nó rắc chanh và một nửa giờ còn lại để ướp. Đối với nhồi hành tây xắt nhỏ cho đến khi mờ và pripuskayut. Hai trăm gram thịt gà xoắn trong một máy xay thịt, nêm thêm muối và gia vị, và được kết nối với một quả trứng chiên - và toàn bộ khối lượng được trộn như một stuffing băm. Trên sườn ướp đặt thìa nhồi, họ đang xoắn vào cuộn, chặt chẽ hơn thắt chặt sợi (đặc biệt cần chú ý đến các cạnh để không làm mất nước cốt thịt quý) và gửi vào chảo chiên. Khi các ngón tay của thịt lợn nhồi cũng chín vàng, chủ đề loại bỏ - cuộn không còn mở ra. Hầu hết thành món ăn được chuyển sang chảo, đổ một chút để nước với một thìa kem chua và đổ thành những miếng nhỏ cắt hai cà rốt, ống hút nửa vòng hành tây và hạt tiêu. Ngón tay hầm thịt lợn với stuffing sẽ vào khoảng nửa tiếng đồng hồ. Và ăn trong mười phút!