Munk: lợi ích và tác hại. công thức nấu ăn nấu ăn

Munk - nghiền semolina lúa mì. Nó được làm chỉ từ lúa mì cứng. Của mồi nhử có thể làm cho một chiếc bánh, cháo, bánh bao và nhiều hơn nữa. Trong bài viết này chúng ta xem xét một cách chi tiết hơn những gì semolina. Lợi ích và tác hại của semolina - một chủ đề nóng hiện nay.

tính hữu ích của semolina

mông này được chuẩn bị một cách nhanh chóng. Nó cũng được hấp thụ bởi cơ thể, vì nó có chứa rất ít chất béo (chỉ 0,2%). Lỏng semolina cháo hữu ích cho những người có dạ dày bệnh. Ví dụ, nếu một người có viêm tụy, không thể uống sữa. Nhưng các bác sĩ khuyên thường xuyên ăn cháo semolina.

Nhờ ngũ cốc này ở người khôi phục lại quyền lực sau bệnh và làm sạch cơ thể. Trong nhiều gluten semolina, tinh bột, protein, phốt pho, canxi, trong đó cơ thể con người cần như vậy.

Kể từ semolina giàu chất sắt, nó được khuyến khích để sử dụng cho những người bị giảm hemoglobin. Thường xuyên sử dụng cải thiện sức khỏe. Trong giai đoạn hậu phẫu yêu cầu chế độ ăn uống, vì vậy các bác sĩ thường kê toa semolina. Đó là dinh dưỡng và không gây kích ứng dạ dày, mà là rất quan trọng đối với bệnh nhân.

đặc tính nguy hiểm semolina

Một số người tin rằng nó là rất hữu ích cho trẻ em. Do đó, từ thời cổ đại những đứa trẻ được cho ăn cháo. Tuy nhiên, nhiều bác sĩ tin: trẻ em không cần một mồi nhử. Lợi ích và tác hại của các loại ngũ cốc có hàm lượng calo cao đủ nghiên cứu.

dạ dày của trẻ em khó có thể tiêu hóa tinh bột, mà là ở mông. Có trong đó và như một chất như mucopolysaccharides gliadine. Nó có thể thúc đẩy hoại tử villous rằng thảm tường ruột.

Mông có mặt phytin. Không quá nhiều, nhưng vì nó đang thay đổi hệ thực vật đường ruột. Do đó, vitamin D và sắt chứa trong mông, rất kém hấp thụ bởi cơ thể.

Nếu một người lớn thường sẽ ăn cháo, ông không sợ những điều trên. Các chế độ ăn uống của người già, hạt này là cần thiết như các bữa ăn ra khỏi nó có thể dễ dàng tiêu hóa và không gây kích ứng ruột. Do đó, semolina là có hại không cho mọi người.

Munk: recipe

Semolina gắn liền với thời thơ ấu. Cô được yêu thích bởi rất nhiều trẻ em. Chuẩn bị một cách nhanh chóng, dễ dàng, và nó quay ra rất ngon. Như một quy luật, bạn có thể nấu cháo với sữa và nước. Với sự chuẩn bị đúng sẽ lần lượt ra ngon. Tuy nhiên, semolina trong sữa là dinh dưỡng, phong phú và ngon một nhiều hơn.

Để cháo không để đốt, để dưới cùng của chảo là cần thiết để đổ 20 ml nước. Sau đó thêm 320 g sữa sôi và 1 muỗng canh. l. ngũ cốc. Đây là tỷ lệ chuẩn khi cháo quay ra trung bình. Nếu bạn muốn có một dày hơn, sau đó bổ sung thêm ngũ cốc. Đối với cháo cần khoảng 400 ml nước.

Khi sữa được đổ, đặt trên lửa và đun sôi. Lời khuyên của các nữ tiếp viên giàu kinh nghiệm: cháo để tránh vón cục, trộn trong một semolina bát riêng biệt, một chút muối và đường vừa ăn, và chỉ sau đó rắc trong một dòng mỏng của nó vào trong sữa sôi, từ từ khuấy nội dung của chảo. Giảm nhiệt độ xuống thấp, không ngừng can thiệp, và đun nhỏ lửa thêm năm phút.

Tắt lửa, đưa vào bơ 5g cháo và bìa. Kết quả là một semolina rất ngon. Đơn giản công thức, vì vậy nó thậm chí có thể học hỏi một thiếu niên.

Chuẩn bị mồi nhử trong multivarka

Bằng cách này, cháo được nấu chín nhanh hơn. Munk trong multivarka hóa ra rất ngon, và tốt nhất của tất cả, nó không phải là cần thiết để thu hút theo cách như trong công thức trước đó. Cốc được bao phủ bởi lớp không dính, cháo tuy nhiên không prigorit.

Để chuẩn bị đổ vào multivarku 2 ly sữa và 1 muỗng canh. l. nước. Thêm 2 muỗng canh. l. semolina và 5g bơ. Khuấy một lần, đóng nắp và bật chế độ "cháo sữa" trong 3 phút.

Khi multivarka hết, bạn có thể thay đổi các ngũ cốc trong một cái bát. Đôi khi semolina được lấy khối u. Sau đó xay nó thông qua một cái rây hoặc một ngã ba. Khối u biến mất. Semolina trong sữa - một trong những cách phổ biến nhất của nấu cháo. Trên mặt nước, nó không bật ra rất ngon và phong phú. Kể từ khi các món ăn semolina đủ calo, hãy cố gắng ăn chúng vào buổi sáng.

Pumpkin Pie với semolina

Ngũ cốc này được chuẩn bị nhiều món ăn hấp dẫn và ngon miệng. Một trong số đó - đó là bí ngô ma-na. Để nấu nó, bạn không cần trứng, bột mì, bơ. Pumpkin pie là rất giống với vị ngọt của phương Đông.

Chuẩn bị: bí ngô nghiền để kết nối với đường (khoảng 100 g) (V 2.). Thêm niềm say mê của một chanh, một cốc sữa chua và 1,5 Nghệ thuật. semolina. Một cách nhanh chóng và triệt để.

Hỗn hợp kết quả được cách đều nhau trên khay nướng, mà trước phải được bôi trơn bằng dầu. Bật lò nướng ở 180 độ và nướng trong 30 phút. Khi bộ đếm thời gian hết hạn, kiểm tra sự sẵn sàng của một trận đấu mà không được đốt cháy bánh.

Trong khi đó, cho đến khi bánh được nướng, nấu xi-rô. Lấy một chén đường, 0,5 Art. nước và thêm nước cốt của một quả chanh. Đun sôi trong 5 phút. Bạn có thể thêm trái cây hoặc mứt berry.

Khi chiếc bánh được nấu chín, đổ xi-rô nó cho ngâm rời khỏi trong lò khoảng 20 phút nữa. Bây giờ bạn có thể lấy nó và rắc hạt yêu thích của bạn, dừa hoặc trái cây khô (mận khô băm nhỏ hoặc mơ khô). Món này được không thể nhận thấy thêm semolina. Lợi ích và tác hại nó gọi cho bạn, do đó, được sử dụng một cách thận trọng và đừng lạm dụng nó.

Để trang trí, bạn có thể sử dụng quả theo mùa vụ hoặc trái cây. bánh này được kết hợp với cam, quả mâm xôi, dâu tây hoặc mâm. Đen nho cũng là thích hợp.

Mẹo

Bây giờ bạn biết những gì nó bao gồm semolina. Lợi ích và tác hại của các loại ngũ cốc - một chủ đề mà đòi hỏi phải đặc biệt chú ý. Sau khi cháo thường được trao cho trẻ nhỏ. Để chuẩn bị bột kiều mạch, một lần miễn phí, không cần nó tất cả cùng một lúc để đổ vào nước hoặc sữa. Fall semolina ngủ chậm. Trong sự hình thành khối u khó chịu có thể được xóa mớ hỗn độn thông qua một rây mịn.

Đừng quên rằng nhiều semolina luộc mềm, do đó, không đổ quá nhiều ngũ cốc. Thứ nhất, cháo sẽ đốt cháy, và thứ hai - bạn sẽ nhận được rất dày. Làm thế nào để nấu semolina một cách chính xác, mỗi người phụ nữ biết. Người ta tin rằng nó là rất dễ dàng để chuẩn bị món ăn mà không đòi hỏi kỹ năng đặc biệt.

Nếu bạn thêm rất nhiều dầu, ngũ cốc có được một ngon nhưng béo. Munk trên mặt nước - đó là thay vì một bữa ăn dinh dưỡng cho người không dung nạp lactose. Cố gắng nấu cháo chỉ vào sữa nhà. Sau đó, nó sẽ không chỉ ngon mà còn rất hữu ích.

Nhiều trẻ em yêu tinh vi này với nho khô, nhưng không có bọt hoặc khối. Nếu đứa trẻ cảm thấy hương vị xấu, sau đó bạn sẽ không thể thuyết phục ông ăn semolina. Vì vậy hãy thử lần đầu tiên để chuẩn bị một bánh ngon.