Nấu ăn thịt bò Laghman đông thực

Laghman thịt bò là một trong những món ăn phương Đông phổ biến nhất. Nó được thực hiện tại nhiều quốc gia, và trong mỗi - lựa chọn của họ, bí mật và tinh tế. Nhưng tất cả thịt bò Lagman coi ngon trong Uzbek, một mì bằng tay nấu chín và các loại gia vị thơm. Tới phòng trà này và thử món ăn này là, tất nhiên, tuyệt vời, nhưng không phải lúc nào có thể. Nó là dễ dàng hơn nhiều để cố gắng chạm vào bí ẩn Công thức Đông ngay trong nhà bếp của bạn. Vì vậy, làm thế nào để nấu thịt bò Lagman?

Những gì nó sẽ làm để nấu ăn?

Căn cứ vào các món ăn đặc biệt là mì và nước sốt cay. Nó cũng không kém phần quan trọng để lựa chọn thịt chất lượng tốt. Đối với mì Laghman trong biến thể cổ điển của nó được chuẩn bị một cách độc lập, chỉ tay, kéo bột thành dải dài ngon. Nhưng bây giờ, không nhất thiết phải bỏ ra hàng giờ và công sức, bạn có thể mua tất cả mọi thứ bạn cần trong cửa hàng. Để chuẩn bị thịt bò lagman, cần mì xong, phi lê 300g ba khoai tây, cà rốt, ba bóng đèn, cặp đôi ngọt ngào ớt chuông, hai cà chua và 50 g bột nhão cà chua, dầu thực vật, ba tép tỏi, gia vị tươi - cần tây, rau mùi tây và thì là, gia vị, muối, đường. hỗn hợp gia vị cổ điển bao gồm cà ri, caraway, hạt tiêu cay đắng và ngọt ngào, sao hồi, nghệ tây, rau mùi. Chính điều - hồi sao, còn được gọi là "ngôi sao". Ông có một hương vị cay mạnh mẽ, phần nào giống như hồi. Đừng quá sốt sắng với gia vị này - chỉ cần một cặp thùy.

Lagman chuẩn bị thịt bò

Đối với công tác chuẩn bị, bạn sẽ cần một cái vạc hay một cái chảo sâu. Hãy bắt đầu với nước sốt. Đổ vào chảo, dầu ăn, sạch sẽ, chop và chiên hành tây. Mịn chặt thịt và gửi nó vào hành. phút Bảy chiên với lửa lớn, khuấy nhanh chóng và không cho phép cháy. Cho đến khi thịt được bao phủ bởi lớp vỏ chín vàng, vỏ và xúc xắc cà rốt. Thêm nó vào chảo cùng với bột cà chua và nấu ăn cho thêm mười phút. Bổ sung cho ớt hỗn hợp và cà chua. Vẻ đẹp và hương vị phong phú hơn, sử dụng ớt màu sắc khác nhau. Roast vẫn trong năm phút, sau đó đổ vào vạc một vài ly nước, chiên để trở thành một món súp. Gửi ông khoai tây, gọt vỏ và thái hạt lựu. Thêm gia vị, muối, đường, đậy nắp và nấu trên lửa vừa cho mười phút. Do thực tế rằng khoai tây thái hạt lựu mịn, trong mười phút nó là khá thời gian để đun sôi cho đến khi chín. thịt bò Lagman gần như đã sẵn sàng. Bạn có thể rắc rau thơm tươi băm nhuyễn và bìa. Luộc mì và đặt nó trong một món ăn theo khẩu phần sâu. Đổ qua cái vạc để có được vào một nước sốt thơm. Trong mỗi tấm, thêm vào khẩu phần bổ sung rau xanh và tỏi, mà sẽ mang lại một chút sắc nét.

Uzbek recipe Bò Lagman này đã sẵn sàng phục vụ. Thu thập toàn bộ gia đình và tìm hiểu cho chính mình tại sao món ăn này là rất phổ biến ở tất cả các quốc gia phương Đông. Chắc chắn, bạn không chỉ muốn nấu.