Thực phẩm và đồ uống, Công thức nấu ăn
Laghman Gà Nấu ăn trong multivarka
Lagman - món ăn Uzbek, nhưng thường xuyên hơn nó được ưa thích để chuẩn bị cho tình nhân của tất cả các dân tộc, không phân biệt truyền thống và phong tục. Và tại sao? Nó chỉ đơn giản là ngon, nhanh chóng và độc đáo. Recipe Laghman rất nhiều. Mỗi bà nội trợ chuẩn bị một món ăn theo cách riêng của mình, cố gắng để cung cấp cho nó một hương vị độc đáo và sự xuất hiện thẩm mỹ. Nhưng hôm nay chúng tôi chọn cho nấu ăn trong multivarka. Tại sao? Tùy chọn này là dễ nhất và nhanh nhất, và sẽ là phù hợp nhất đối với những người không bao giờ có đủ thời gian cho thú vui ẩm thực.
Có gì đầu bếp Lagman?
Vì vậy, Lagman gà. Nó là một hỗn hợp các loại rau, mì và thịt. Thông thường luộc mì riêng, nước sốt với rau và thịt cũng đang chuẩn bị riêng. Khi phục vụ mì lạnh đổ nước dùng nóng. Thịt có thể được sử dụng bất cứ lúc nào, mặc dù ban đầu được coi là một con chiên Laghman truyền thống và thịt bò. Nhưng ngày nay, nhiều bà nội trợ đã hoàn thiện công thức này và sử dụng để Laghman và thịt gà và thịt lợn và thậm chí thỏ.
Thành phần
Chuẩn bị Laghman Gà sẽ yêu cầu bạn phải mua một số sản phẩm. Đây là chủ yếu rau. Dưới đây là danh sách mẫu các sản phẩm và số lượng cần thiết cho các món ăn phương Đông này (bạn có thể mở rộng nó và thêm khác loại rau quả, chẳng hạn như cà tím hoặc zucchini).
- thịt gà (mà có thể là một con gà toàn (không quá lớn), xắt nhỏ thành nhiều phần lát hoặc philê) - 500 gram;
- hành tây - 2 chiếc. (Bạn có thể thêm và tỏi tây);
- cà rốt - 2-3 pc;.
- cà chua - 2 chiếc. (Bạn có thể mất tươi hoặc đông lạnh);
- khoai tây - 2 chiếc;.
- rau củ cải - 1 pc;.
- hạt tiêu - 2 chiếc. (Có thể sử dụng thịt đông lạnh);
- tỏi, muối, hạt tiêu, vịnh lá - nếm;
- xanh (bạn có thể thêm vào trong quá trình nấu ăn, và rắc một bữa ăn làm sẵn);
- mì Laghman (bạn có thể mua làm sẵn hoặc tự làm).
Giai đoạn chuẩn bị
Ở giai đoạn này, bạn có thể pre-đun sôi mì. quá trình nghiền không khác với mì ống nấu ăn thông thường. Sau khi mì đã sẵn sàng, rửa sạch với nước lạnh và thêm dầu thực vật (hướng dương, dầu ô liu). Trộn kỹ lưỡng và đặt sang một bên. Hơn nữa, Lagman Gà đòi hỏi trước rau cắt. Để sự xuất hiện của các món ăn của bạn đã được thẩm mỹ và ngon miệng, thực hiện cắt rau và thịt nhẹ nhàng và đẹp mắt.
Hành tây cắt thành nhẫn, cà rốt và khoai tây thành từng miếng vuông. Củ cải là tốt hơn để chà trên vắt (có thể trên diện rộng). tiêu Bungary, rau mùi tây và tỏi băm chặt. cà chua tươi đã thanh trùng, loại bỏ chúng khỏi vỏ và Chop mịn. Bây giờ bạn có thể bắt đầu quá trình nấu nướng.
Laghman gà trong multivarka
Về nguyên tắc, việc chuẩn bị Laghman hầu như không có sự khác biệt, bất kể bạn đang sử dụng multivarku hoặc nấu trong một cái vạc trên bếp.
Ở dưới cùng của multivarochnoy chảo đổ một loại dầu thực vật nhỏ và đổ hành tây trước nấu chín và cà rốt. Rẽ multivarku sang chế độ "Baking" và rau chiên. Sau khi có một màu vàng thêm miếng thịt gà và tiếp tục rang. Tiếp theo, thêm cà chua, ớt chuông và củ cải. Trong khoai tây ngủ mùa thu năm ngoái, thêm nước và muối cho vừa ăn. Tắt chế độ "nướng", và bao gồm, tùy thuộc vào loại Multivarki hoặc chế độ "dập tắt" hoặc chế độ "hấp". Xem đếm ngược trên bảng điểm khi trước khi kết thúc nấu ăn sẽ vẫn trong khoảng 5 phút, bạn có thể thêm gia vị - rau thơm, ớt, lá nguyệt quế và tỏi. Đó là nó - Lagman Gà đã sẵn sàng! Bon Appetit!
Làm thế nào để áp dụng?
Khi phục vụ trong một tấm sâu hoặc bát được đặt ra trong mì trước luộc. Vì nó là lạnh, nước sốt rau (lagman) phải rất nóng. Điền mì sốt. mật độ của món ăn của bạn là gì hơn một mì hay súp - quyết định. Lên trên bạn có thể rắc rau thơm - mùi tây, thì là, rau mùi. Nó cũng được sử dụng để hương vị và thận trọng. Và nếu quý vị nộp Laghman truyền thống bánh Uzbek, nó sẽ rất ngon, chỉ liếm ngón tay của bạn!
Cố gắng nấu ăn tại nhà Lagman gà. Các công thức, hình ảnh của món ăn đã hoàn thành, và khuyến nghị của chúng tôi sẽ giúp bạn với điều đó!
Similar articles
Trending Now