Một công thức ngon cho hedgehogs người sành ăn

Hedgehog là phổ biến được gọi là thịt viên chuẩn bị khác nhau. Họ thực sự thích những con vật này có nhiều gai và tìm kiếm đặc biệt ngon miệng, khi băm thịt dính ra theo mọi hướng gạo "cái gai". đầu bếp mới làm quen, hỏi một câu hỏi về cách làm nhím chủ yếu quan tâm đến việc làm thế nào để đạt được hình thức bên ngoài chỉ như vậy. Và, rõ ràng, làm thế nào có thể nhiều món ăn, bao gồm chỉ có một vài thành phần? Chúng tôi sẽ cố gắng can ngăn những người hoài nghi và vào cuối của bài viết này để chứng minh rằng nhím công thức có thể rất đa dạng.

Vì vậy, đầu tiên, chúng ta hãy xem làm thế nào để làm nhím bình thường. Để làm điều này, dùng 400 gram của nhồi thành đã trộn với hành tây, muối và gia vị khác. Nấu ăn thịt nhím có thể từ bất kỳ thịt, để treo lên trên thịt, chúng tôi sẽ không. Để số tiền này sẽ cần phải chuẩn bị nhồi nhét một nửa chén gạo, 2 muỗng canh bột cà chua, một muỗng cà phê quý muối và ớt ngọt. Rice đưa vào đun sôi và nhắc khỏi bếp khi nó sẽ sẵn sàng trong một nửa. Chúng ta phải cố gắng không tiêu hóa risinki như hiệu ứng nhím trong nấu ăn hơn nữa sẽ bị mất. Và như chúng tôi đã nói ở trên, đây là chính xác vẻ đẹp của món ăn này là. Merge nước và rửa bột giấy sẽ không, và sẽ cung cấp cho họ để làm mát. Sau đó trộn gạo với thịt băm và một muỗng canh bột cà chua và nhào triệt để một tay đại chúng để có được hỗn hợp chất kết dính. Nó là cần thiết không chỉ để đảm bảo rằng nhím được lồng đẹp, nhưng không sụp đổ trong khi nấu. Bây giờ cuộn quả bóng có đường kính khoảng 5 cm, smazhem kem chảo và xếp chồng lên nhau chúng nó thật chặt, nhưng không nghiền.

Mô tả thêm về nhím thức tiếp tục đổ. Đối với cô, pha trộn kem chua, phần còn lại của nước sốt cà chua. Nếu hỗn hợp có vẻ quá dày, bạn có thể pha loãng với nước. và bây giờ chúng tôi đổ rót nhím mỗi chảo và đặt trong lò trong nửa giờ ở 200 độ. vỏ ngon miệng được hình thành - vì vậy nó là thời gian để loại bỏ các hedgehogs và ngồi vào bàn ăn.

Nấu ăn nhím thịt có thể khác nhau, nếu bạn thêm trong hedgehogs công thức trên 6 trứng luộc. Từ protein nhồi trở nên đáng ngạc nhiên ngon và juicy, và nhím bản thân - bản gốc. Riêng biệt, chuẩn bị một nước sốt, nước thịt. Đối với ông bạn cần 350 gram hành tây, nửa lít nước dùng, 2 thìa cà phê bột cà chua, 1 muỗng cà phê đường, và muối và gia vị vừa ăn. Chúng tôi overcook hành tây băm nhuyễn dưới dạng một chảo chiên với dầu thực vật và đổ vào đường cùng. Khi hành tây sẽ trở thành một màu vàng, thêm nước sốt cà chua và tiếp tục chiên. Sau đó đổ chứng khoán và đun sôi.

Trong khi các nước dùng đang sôi nhím chúng tôi đúc thịt băm với gạo và protein. Họ đào sâu và mỗi bóng "ẩn" trong polzheltka. Bây giờ, chúng được đặt trong một nồi và đổ nước sốt kết quả. Nó là cần thiết rằng tất cả các hedgehogs được đồng đều bao phủ bởi sốt. Và chúng tôi đặt món ăn trong lò 200 độ làm nóng trước. Nếu sốt hóa ra không đủ, các hedgehogs đã kỳ tưới nước từ phía trên cùng của nước sốt chảo. Đun nhỏ lửa trong nửa giờ. Các món ăn đã sẵn sàng, bạn có thể bắt đầu điều trị.

Một số bà nội trợ như nhím công thức, thực hiện với thịt băm với gạo chưa nấu chín. Họ gần như đã sẵn sàng là tốt, chỉ trong nhồi thường thêm một chút cà rốt grated cho juiciness và chảo pripuskayut cà chua. Sau hedgehogs hình thành được đặt ra trong những quả cà chua, đổ một chút nước và hầm cho đến khi mềm. Một lần họ cần phải chuyển sang, họ nấu chín đều.

Tất cả các hedgehogs trên thu được ngon và phục vụ trên bảng, cùng với một món ăn phụ của khoai tây nghiền. Và đối với người hâm mộ, bạn chỉ có thể luộc khoai tây. Rắc họ cho rau xanh thái nhỏ cuối cùng. Bon Appetit!