Pickle, công thức nấu ăn

Pickle - một món ăn yêu thích của nhiều gia đình. Trong đó một cách hoàn hảo kết hợp các sản phẩm dường như không thích hợp: ngũ cốc, dưa chua và thịt. Và súp đậu hưởng không kém phần phổ biến - một ngon và thịnh soạn, nó hoàn toàn ấm lên và làm mới cảm thấy mệt mỏi sau giờ làm việc hoặc gia đình học.

Tasty dưa công thức nấu ăn:

Thành phần: Một mảnh của thăn bò có trọng lượng 400 g, 8-10 miếng khoai tây, một nửa ly. Lúa mạch Pearl, muối hoặc dưa chuột ngâm trong nước muối - 200g, hành tây và cà rốt 1. Trước tiên, bạn cần phải đun sôi thịt - cho này nó được rửa sạch và cắt thành những miếng nhỏ. Thịt bò ném vào nước sôi và đun sôi trong khoảng 10 phút sau đó đã được thêm vào rửa ngọc trai lúa mạch, muối và cho phép đun sôi trên lửa vừa trong nửa giờ. Tại thời điểm này khoai tây sạch và cắt thành hình khối, cà rốt xoa trên vắt tốt, hành tây và nghiền nát cùng với cà rốt chiên riêng trong một cái xoong nhỏ. Khi xao xuyến ngũ cốc, khoai tây được đặt trong nước, và sau 5 phút và dưa chuột zazharku. Trong nước dùng thêm một ly dưa chuột ngâm nước muối. Khi khoai tây mềm - dưa đã sẵn sàng. Trước khi phục vụ bạn có thể rắc rau thơm tươi, và mỗi bát thêm một thìa kem chua.

Những người quan sát nhanh hoặc đơn giản là không ăn thịt, có thể chuẩn bị một dưa với nấm. Các công thức chuẩn bị là không khác nhau từ thịt, thay vì chỉ đơn giản là cắt hoặc nấm gà đặt. Theo đó, lúa mạch đầu tiên và đun sôi.

Có lẽ không phải ai cũng biết rằng lúa mạch - không chỉ các loại ngũ cốc, mà đang chuẩn bị dưa.

Công thức cho một món súp ngon với gạo:

Đối với công tác chuẩn bị, bạn sẽ cần: một cân thịt gà, 2 củ hành tây, 4 chiếc. khoai tây, 2 củ cà rốt, 4 ngâm dưa chuột, ớt và tép. Dưa chuột cắt thành những miếng nhỏ, cà rốt làm sạch và chia thành 6-8 phần. Hành tinh cắt và cà rốt xoa trên vắt thô, thêm dưa chuột, và tất cả các chiên bơ. Gà luộc trong một giờ, thêm vào nước luộc cà rốt thái hạt lựu, hành tây toàn tinh khiết, ớt chuông và cây đinh hương. Thịt được lấy ra và chia thành từng mảnh, và sau đó quay trở lại nước luộc. Cho gạo rửa sạch, vào nó lăm phút - khoai tây thái hạt lựu. Sau khi thêm 10 phút trong súp thêm dưa chuột và zazharku. Nấu cho đến khi khoai tây đã sẵn sàng, rắc rau mùi tây băm nhỏ và hạt tiêu. Ăn với kem chua.

Pickle, một công thức với thịt bê:

Súp sẽ cần: một cân thịt bò, 2 chén dưa chuột ngâm nước muối và 3 dưa chuột, cà rốt, hành tây, nửa chén lúa mạch, 2-3 pc. khoai tây, rau xanh. Barley được ngâm trong nước ấm trong 1-2 giờ. Trong khi nó nở, luộc trong nước muối cho một miếng thịt bê. Sau đó, nó được lấy ra, cắt thành những miếng nhỏ và sau đó quay trở lại nước luộc. Cà rốt là mặt đất trên một vắt thô, hành tinh cắt và chiên trong dầu thực vật trong chảo. Khi thịt đã sẵn sàng, ca canh ngâm lúa mạch. Khoai tây, thái hạt lựu, đặt cho lúa mạch, sau 20 phút. Mười phút cho đến khi nấu súp thêm dưa chuột thái hạt lựu, zazharku và prokipyachonny nước muối trước. Rắc rau mùi tây tươi và rau thì là, ăn kèm với kem chua.

súp đậu quay ra không ít ngon hơn so với dưa. Lộ:

đậu kính ngâm trước - trong một vài giờ hoặc thậm chí để lại qua đêm. Một miếng thịt 400 g (có thể với xương) được đun sôi trong một giờ, sau đó nó đã được đưa ra, làm mát bằng hơi, thịt được cắt thành những miếng nhỏ hoặc hình khối và đặt trở lại trong súp. Chuẩn bị zazharku của hành tây thái nhỏ và cà rốt grated. Khi thịt đã sẵn sàng, thêm đậu Hà Lan trong nước dùng, nấu khoảng nửa giờ, thêm zazharku và hạt tiêu đen. Cho đun sôi 5 phút, sau đó tắt súp đậu.

Các công thức chuẩn bị rất đơn giản và không đòi hỏi kỹ năng đặc biệt.