Một công thức đơn giản cho bánh mỏng trên sữa

Bánh mì thường được coi là một món ăn ngọt, được tiêu thụ với trà hoặc sữa. Nhưng chúng cũng được ăn như đồ ăn nhẹ, làm mặn và gói trong chúng các chất trám khác nhau. Đối với điều này, bánh mỏng mà không chuẩn bị thêm đường thường được sử dụng. Bạn có thể nấu chúng trên mặt nước, sữa, whey hoặc kefir. Ngoài các thành phần này, bột bột (đôi khi tinh bột), muối, trứng và dầu thực vật được thêm vào bột để khi xào chúng không dính vào chảo.

Công thức làm bánh mỏng trên sữa rất đơn giản. Đối với một lít nước, bạn cần 2 quả trứng (bạn có thể bổ sung thêm, nhưng sau đó chúng sẽ trở thành "cao su"), một nhúm muối, bột với số lượng đủ để làm cho bột gồm kefir, và một muỗng dầu thực vật. Tất cả các thành phần được trộn trong một máy xay, sau đó bạn có thể chiên các bánh trong một chảo.

Bạn có thể trộn các sản phẩm và bằng tay, nhưng sau đó, để tránh nhão, bạn phải nhào bột lên trứng với việc bổ sung một ly sữa, sau đó mang nó đến mức độ nhất quán mong muốn, thêm sữa và khuấy đều, đổ dầu vào cuối.

Có một công thức để làm bánh mỏng - trên kefir. Trong trường hợp này, họ đi dịu dàng hơn, nhưng với sự chua xót. Thành phần của các sản phẩm trong công thức này sẽ tương tự, chỉ có kefir (hoặc whey) được sử dụng như một thành phần chất lỏng.

Sau khi bột đã sẵn sàng, tốt nhất là để cho nó một ít để đứng (ít nhất nửa giờ), sau đó bánh sẽ hương vị tốt hơn. Bạn có thể chiên chúng trong một chảo chiên đặc biệt, nhưng một bình thường, với một lớp phủ không dính hoặc một đáy dày, sẽ làm. Sẽ thuận tiện hơn nếu các món ăn cạn. Xoay họ bằng một cái thìa bằng gỗ, và họ cũng lấy những cái đã hoàn thành.

Các công thức cho bánh mỏng trên sữa, cung cấp cho mặn, không có đường. Nếu bên trong có sữa chua ngọt với nho khô, sôcôla hoặc trái cây, sau đó thêm một ít đường vào bột.

Đối với việc tự trám, có rất nhiều lựa chọn. Nó có thể là thịt cá hoặc thịt băm, khoai tây với nấm hoặc gan, sữa bột ngọt hoặc muối, trái cây và quả mọng. Các bánh được tinh chế nhất thu được với trứng cá hồi cá hồi hoặc cá tầm. Món ăn này đã được coi là món ăn tinh khiết. Trong những ngày xưa trên bất kỳ bàn lễ hội nào chính là những bánh này. Hình ảnh của chúng bây giờ tô điểm cho cửa hàng của nhiều cửa hiệu, quán cà phê và cửa hàng thức ăn nhanh, nhưng món ăn này có thể dễ dàng chuẩn bị ở nhà. Sau khi tất cả, công thức cho bánh mỏng trên sữa có thể truy cập và đơn giản, nó chỉ còn lại để chi tiêu rất nhiều trứng cá muối cho một sự kiện long trọng.

Bột nấm men hơi khó khăn hơn để chuẩn bị. Đầu tiên, làm cho nhổ, đổ một hỗn hợp sữa ấm của nấm men và đường. Sau đó, khi nó tăng nhẹ, thêm trứng, bột mì, sữa và bơ. Đánh máy trộn này là không có giá trị nó, tốt hơn là để trộn tất cả mọi thứ một cách cẩn thận với bàn tay của bạn. Bánh nướng men thường được nấu chín mà không có chất trám, chúng phát ra ẩm ướt và nuôi dưỡng. Sử dụng chúng với kem chua, mật ong hoặc mứt. Bột nấm men được xem là không hợp lý, vì vậy nhiều bà nội trợ vẫn thích một công thức nấu ăn cho bánh mỏng trên sữa, và cho bọng mắt thêm một ít soda. Vì vậy, nó dễ dàng hơn, và lượng calo trong đĩa chuẩn bị ít hơn.