Một bánh biscuit đơn giản công thức

Thường thức shortcake biscuit biết thực tế mỗi người phụ nữ. Sau khi tất cả, để chuẩn bị của nó không đòi hỏi phần cứng và rất nhiều thời gian để nướng. Hơn nữa, chẳng hạn một bột bánh sen được nhào nặn trong vài phút. Nhưng nếu bánh không cần thiết cho trà bình thường với bạn bè, và để tạo ra một chiếc bánh? Trong trường hợp này chúng ta có thể sử dụng các phương pháp khác chuẩn bị, trong đó, bên cạnh các nguyên liệu truyền thống, tiếp tục bao gồm các sản phẩm sữa.

Nhẹ nhàng và mềm bánh xốp: công thức với một bức ảnh

Thành phần:

• kem dày mỡ (tốt hơn để mất 30%) - 1 nồi;
• trứng gà lớn - 4 chiếc;.
• toàn bộ sữa đặc - 1/3 của ngân hàng;
• đường - ½ chén;
• bột mì - 250 g;
• dầu thực vật - 15 ml (đối với dầu bôi trơn các món ăn);
• baking soda và giấm táo (ví tẩy trống có thể được sử dụng nước chanh) - muỗng nhỏ.

Quá trình nhào

bánh biscuit Recipe đòi hỏi sự tuân thủ nghiêm ngặt tất cả các quy tắc cho việc chuẩn bị của các cơ sở. Xét cho cùng, nếu nhào nó xấu, sau đó bánh cho bánh sẽ không được như tươi tốt và mềm như chúng ta muốn. Vì vậy, nó là cần thiết để có 4 trứng, chia rẽ họ và sau đó tách các protein từ lòng đỏ. Sau đó, để thêm lòng đỏ là kem dày mỡ, đường và sữa đặc. Khối lượng kết quả được khuyến khích mạnh mẽ để xay, sử dụng một ngã ba hoặc whisk. Việc làm này đòi hỏi cho đến khi đường tan chảy hoàn toàn.

Ngoài ra xốp bánh công thức cung cấp cho việc sử dụng bắt buộc của lòng trắng trứng bị đánh bại. Các bọt thực sự quay dày và "đứng" trước khi thủ tục được khuyến khích để làm mát những quả trứng trong tủ lạnh và một bát trước bôi trơn với một lát chanh. Đáng ngạc nhiên, sau khi người da trắng đào tạo như vậy quất gần như nhanh hơn 2 lần. Sau đó cả hai khối nấu chín được trộn với nhau để trả hết baking soda với nước chanh hoặc giấm táo, và đổ bột.

nhiệt khí

Bánh công thức cơ bản bánh biscuit nướng liên quan đến việc sử dụng phân chia khuôn kim loại. Nếu có thể, cần được đun nóng nhẹ và sau đó bôi trơn. Sau đó, các món ăn cần phải đổ tất cả bột được nhào và ngay lập tức gửi nó vào tủ duhovochny nóng. Nướng bánh quy rất tinh tế và ngọt ngào trong khoảng 60 phút. sự sẵn sàng của nó được định nghĩa như sau: bánh mắc kẹt tăm hoặc một trận đấu mà là để duy trì khô (không có cơ sở hạt).

Giai đoạn cuối cùng trong quá trình chuẩn bị

bánh xốp sẵn sàng cho một bánh, công thức mà chúng ta đã kiểm tra trên, nên cẩn thận lấy ra khỏi khuôn tách kim loại, đặt trên tortnitsu và nguội hoàn toàn trong không khí lạnh. Thông thường, một chiếc bánh như vậy nguội xuống khoảng 1-3 giờ. Nó nên sau đó được cắt thành hai, và tốt nhất là khoảng 3 bộ phận (theo chiều dọc như bánh), mà sau đó sau smear kem chuẩn bị và đưa vào cùng một chuỗi. Bánh bánh quy này hóa ra rất dịu dàng và vô cùng ngon. Hãy thử nó và bạn sẽ thấy cho chính mình.