Ăn trưa - bữa ăn này là gì? Lịch sử và trình bày hiện đại

Trong tâm trí của người Nga bình thường có 3 bữa ăn: đó là một bữa ăn sáng nhẹ, trưa kinh doanh tại nơi làm việc và một bữa ăn tối gia đình ngon. Đôi khi danh sách này sẽ được thêm vào một bữa ăn nhẹ buổi chiều, nhưng chủ yếu là ở trẻ em. Tuy nhiên, trong 90 năm tình hình đã thay đổi, và ngày càng có nhiều nhà hàng, quán cà phê và những nơi khác bắt đầu trống lên khách ăn trưa. "Cái gì thế? Ăn sáng, ăn trưa hoặc ăn tối?" - hỏi bản thân nhiều bối rối. Kể từ đó, nhiều thời gian đã trôi qua, nhưng tình hình vẫn không thay đổi. Sự nhầm lẫn với chữ "ăn trưa" và vẫn còn.

Hãy - không bị lẫn lộn!

Vì vậy, từ "ăn trưa" riêng của mình, hoặc ăn trưa, đó là trong tiếng Nga từ các nước nói tiếng Anh (Anh, Hoa Kỳ và những người khác.). Họ đại diện cho một bữa ăn hàng ngày của một chút bữa sáng thịnh soạn, nhưng không quá dày như bữa tối. Ở đây và có những giải thích khác nhau. Thậm chí 30-40 năm trước đây, khi được hỏi về trưa - đó là đúng khi nói rằng đó là bữa ăn trưa. Bữa ăn này chiếm đâu đó trong 11-12 giờ, trái ngược với những bữa ăn tối, có thể diễn ra không sớm hơn 03:00.

Hôm nay, khi không còn cần phải dậy sớm như vậy đối với hầu hết người Anh, và số lượng bữa ăn được giảm xuống còn ba, ăn uống đã tiến gần hơn đến 12,00-13,00. Trong thực tế, người Anh di chuyển trưa ăn trưa (tối) sau một thời gian và hầu như xóa bỏ khái niệm "bữa ăn tối" (hoặc bữa ăn tối). Điều quan trọng là không để nhầm lẫn giữa các khái niệm này khi giao dịch với người Anh và người Mỹ. Vì vậy, hôm nay chúng tôi có thể nói một cách chắc chắn về trưa, đó là bữa ăn trưa theo nghĩa tiếng Nga.

Kinh doanh và ăn trưa - những gì chung?

Nhưng nếu ăn trưa từ nhiều quen thuộc với những bài học của ngôn ngữ tiếng Anh, khái niệm "bữa ăn trưa kinh doanh" một số vẫn còn bối rối. Tôi tự hỏi những gì nằm bên dưới? Cho tốt này để hiểu rõ nguồn gốc của khái niệm này.

Enterprising Mỹ đã ấp ủ từng khoảnh khắc và do đó thường được sử dụng bữa ăn để giao tiếp với đồng nghiệp và đối tác. Ăn trưa là hoàn hảo và đúng thời hạn, và khối lượng của lượng thức ăn. Sau buổi chiều là đã nhận thức được bất kỳ tin tức mà có thể được thảo luận, theo các quy tắc tương tự của nghi thức ăn trưa, bạn có thể mời một cuộc gọi trên điện thoại, bạn thậm chí không cần praznichnogo trang trí bảng. Từ một tổ hợp chữ cái tiếng Anh và ăn trưa kinh doanh và danh hiệu này xuất hiện bữa ăn. Bây giờ nó là rõ ràng, một bữa ăn trưa kinh doanh - đó là những gì.

Hiện nay ...

Nhưng đó là nhà hàng không, các quán cà phê và quán rượu, cung cấp cho khách hàng của mình một bữa ăn trưa kinh doanh, đầu tư vào các khái niệm về ý tưởng tương tự. Trong thực tế, bữa ăn bộ này bao gồm một đầu tiên, thứ hai, salad và nước giải khát. Thật đáng buồn, nhưng nó rất gợi nhớ đến các căng tin của Liên Xô trong cảm giác tồi tệ nhất của nó, bên cạnh các tổ chức "midlevel" thường được sử dụng để làm nguyên liệu giá rẻ. Tất cả điều này ảnh hưởng đến chất lượng.

Trong nhà hàng cao cấp một chút khác nhau hiểu trưa kinh doanh - đó là những gì. Đối với họ đó là một cách để mang lại du khách đến ăn tối đã phức tạp, và do đó tốn kém hơn. Và bởi vì trong một bữa ăn tối phức tạp như là tất cả các món ăn giống nhau, nhưng lựa chọn cho sự kết hợp hương vị. giảm giá - đó là gì khác hơn là một mánh khóe tiếp thị. Nó không chắc rằng hầu hết dám đi đến một nhà hàng đắt tiền mà không có một đề nghị. Nhưng cho 200-300 rúp cho một bữa ăn tối thử nghiệm sẽ có nhiều thể mua được. Nếu một khách hàng nói về một bữa ăn trưa khiêm tốn, đó là ngon, bạn có lẽ sẽ muốn đi đến nhà hàng này nhiều hơn một lần.

Một chút bối rối hơn

Có lẽ là để hoàn toàn nhầm lẫn giữa công dân trung bình của Nga, được đặt ra cụm từ "ăn trưa Control" bằng tiếng Anh. nó là gì và những gì hiện sức mạnh? Trên thực tế - không có. Trong thực tế, nó là sự khó khăn của bản dịch (hoặc tốt hơn để nói - phiên mã). Trong tiếng Anh, nó trông giống như kiểm soát khởi động, và theo nghĩa đen có nghĩa là "kiểm soát ra mắt". Thuật ngữ này được sử dụng để tham khảo cho người lái xe điện tử hệ thống khởi động nhanh. Rõ ràng là con đường ăn trưa là không thích hợp.