Bắp cải ướp thức ăn nhanh

Chúng ta không chỉ yêu bắp cải - chúng ta có một mối quan hệ đặc biệt với loại rau này. Bắp cải ướp thức ăn nhanh được coi là hầu hết các món ăn nhẹ tốt nhất, mà đôi khi có thể thay thế những loại salát tinh chế nhất. Vì vậy, mỗi nữ tiếp viên nên có một số lượng này rất đơn giản, tuy nhiên, như một món ăn ngon.

Vậy làm thế nào để cải bắp chua?

Bạn sẽ cần: một cái đầu bắp cải nhỏ, năm táo lớn, 15 gam muối, một lít nước và 100 g đường.

Bắp cải rửa và sấy khô nên được cắt, tuy nhiên, không quá tinh vi. Sau đó nó sẽ phải được đổ bằng nước sôi, và nó không phải mất nước và trở nên quá mềm.

Táo chua cũng được rửa sạch và lau khô, cắt thành vòng mỏng hoặc nửa bánh xe.

Tiếp theo, bạn cần phải lấy một bình sạch và đặt một lớp bắp cải mỏng ở đáy của nó.

Trên bắp cải - cùng một lớp cắt táo.

Sau đó một lần nữa bắp cải, một lần nữa táo và do đó lấp đầy bình vào đầu, một ít ramming tất cả các lớp trong ngân hàng. Càng sản xuất càng nhiều, càng ngon.

Chúng tôi chuẩn bị nước muối: đun sôi một lít nước, chỉ cần đun sôi - ngay lập tức tắt. Trong nước sôi, đổ đường và muối, khuấy đều.

Đổ đầy nước muối vào bình. Đóng bình đầy nắp. Bây giờ chúng tôi để lại bình trên bàn bếp và định kỳ xoay nó (lắc nước muối).

Bắp cải lưu trữ ướp một cách nhanh chóng có thể và trong nhiệt, nước muối không cần phải được cống rãnh.

Có rất nhiều công thức nấu ăn cho bắp cải . Nó có thể được xé nhỏ, và bạn có thể cắt lớn hơn. Nhiều người tin rằng cải bắp, ướp miếng, ngon hơn nhiều so với thái nhỏ. Chúng tôi cung cấp cho bạn một công thức như vậy.

Bắp cải nên được cắt thành từng miếng, khoảng 5x5 cm.

Sau đó, nó phải được đổ vào thùng 3 lít, nhưng đừng quá lạm dụng, bởi vì hơn một lít chất lỏng vẫn phải vừa trong bình.

Sau đó, bạn nên đổ bắp cải vào bình với nước sôi, để nguội xuống một chút để các lọ với lát bắp cải nóng.

Vào thời điểm đó, trong khi các ngân hàng đang làm mát, chúng tôi đang tham gia vào marinade. Khi làm bắp cải ướp thức ăn nhanh, để ướp, bạn sẽ cần:

• 15 hạt đậu xanh đắng,
• 3 lá laurel,
• ¾ quả ớt đỏ đắng,
• 15 miếng đinh hương,
• Nhúm quế.

Trên một lít nước có 2 muỗng canh muối và đường, 3 muỗng cà phê axit axetic 70%.

Ngay khi nước sốt ướp lạnh, giảm nhiệt và để cho sôi trong một phút.

Sau đó hợp nhất với nước bắp cải và đo lường nó đã xuất hiện như thế nào. Cần cùng một lượng nước xốt. Đổ lon với sữa chua và thêm axit axetic.

Bây giờ bạn có thể cuộn bình và lăn nó trên bàn trong một thời gian, để axit axetic pha trộn tốt. Bắp cải ướp thức ăn nhanh sẽ sẵn sàng sau 3 ngày. Cũng có thể lấy mẫu nồi bằng nylon và đặt trong tủ lạnh. Tập trung vào nó, nó sẽ có thể sửa chữa một cái gì đó trong nước muối.

Tuy nhiên, bắp cải trắng không phải là loại bắp cải duy nhất có thể được ướp. Bắp cải ngon cũng được ngâm, công thức mà chúng tôi cung cấp cho bạn.

Bạn sẽ cần: súp lơ, đường, muối, gia vị.

Súp lơ nên được làm sạch bằng lá, rửa sạch và chia thành các cụm hoa riêng biệt, nên được chần khoảng 2-3 phút. Để cải thiện màu sắc của bắp cải, muối và axit xitric nên được thêm vào nước. Sau khi gieo bắp cải nên được ném vào một cái sàng và làm nguội trong nước. Cho bắp cải vào trong lon và đổ đầy nước sốt ướp lạnh. Để đổ đường và muối nên được hòa tan trong nước ấm và đun sôi trong 10-15 phút, căng qua một mô dày đặc. Thêm giấm. Trong mỗi bình, bạn phải đặt gia vị. Các ngân hàng đóng và lưu trữ trong lạnh.