Món thịt trong lò

Mỗi người phụ nữ, thậm chí đặc trưng bởi một tình yêu tuyệt vời cho nấu ăn, trong một cuộc trò chuyện rất dễ dàng để gọi cho bạn một chục món ăn của kho vũ khí của mình, thường là trên bàn trong ngôi nhà của mình. Như một quy luật, đó là bốn hoặc năm salad, súp và borscht, một vài lựa chọn cho món ăn nóng và, tất nhiên, rằng một số bánh. Một vị trí đặc biệt trong danh sách này là món thịt. Trong lò nếu chúng được nấu chín trong một nồi hơi đôi, trên bàn nướng hoặc chỉ trên chảo - trong mọi trường hợp, những món ăn là một điểm nhấn trên bàn mỗi. Nếu chỉ có nó không phải là một gia đình ăn chay.

Và những gì không nấu thịt trong các món ăn khác nhau của thế giới! Recipe thịt, nướng trong lò nướng, bạn sẽ tìm thấy trên menu của bất kỳ nhà hàng ở bất cứ đâu trên thế giới. Băm nhuyễn nó có thể được tìm thấy trong các loại rau hay salad trái cây kỳ lạ, thô hơn cắt nó khi nấu súp, xào phần của nó, di chuột và nướng. Và kể từ khi quá trình nướng - đó cũng là một trong những công tác chuẩn bị nhẹ nhàng nhất trong những lựa chọn sản phẩm, các món thịt, nấu chín trong lò, sẽ hữu ích nhất cho sức khỏe của bạn. Điều này là do, chủ yếu là, thực tế là rất nhiều công thức nấu ăn thịt nướng trong lò không bao gồm trong thành phần của nó mỡ dư thừa, chuẩn bị trên bàn nướng hoặc trong một lá, mà cũng không đòi hỏi việc bổ sung dầu thực vật.

Nhưng với những người không quen thuộc với vấn đề cân nặng dư thừa, và không sợ độ cao của cholesterol xấu trong máu, có thể đủ khả năng thịt, khá hương vị với nước sốt khác nhau và gia vị. Nếu bạn đang chuẩn bị một món ăn của thịt trong lò, chẳng hạn như một con gà, nó không quan trọng một thịt toàn bộ hoặc chỉ chân, sau đó cho nửa giờ trước khi nấu thịt obmazhte mayonnaise. Điều này sẽ giảm thiểu lượng muối có hại trong quá trình nấu và cung cấp cho các món ăn đã hoàn thành một màu nâu vàng đẹp. Người hâm mộ của ít sắc nét có thể trộn mayonnaise với một adzhika sắc nét. Khi rang thịt bê là tốt nhất để sử dụng hoặc phương pháp rang miếng nhỏ trong lá, vì nó là lá sẽ không cho phép chất lỏng bay hơi, làm cho thịt bê-ít chất béo ngon ngọt hơn, hoặc bằng cách cắt thịt thành nhiều phần, đặt nó vào một khuôn để nướng trên giường chuẩn bị trước đó hành tây (hành lớp, vòng nửa thái lát). Sau đó, tất cả đổ muối với một hỗn hợp của các bộ phận bình đẳng của mayonnaise, kem chua và nước và gửi trong một lò nóng sẵn. Chuẩn bị một món ăn ở nhiệt độ 150-170 độ phút 60-90. thịt chuẩn bị đặt ra trên một món ăn với một cây cung mà nó đang nướng. Mayonnaise và kem chua làm mềm và dịu dàng thịt bê. Một món ăn xuất hiện xinh đẹp chắc chắn sẽ thưởng thức khách hàng của bạn.

Nguyên tắc tương tự có thể được chuẩn bị và thịt lợn và thịt gà và thỏ, và thậm chí cả trò chơi. Đây món ăn được đủ chất dinh dưỡng, nhưng nó có thể thực hiện điều chỉnh bằng cách giảm số lượng mayonnaise và kem chua sử dụng một tỷ lệ thấp của chất béo. Hương vị sẽ không bị tổn hại. Chúng ta không thể nói một vài lời về các món ăn, trong đó món thịt chuẩn bị trong lò. Ngày nay, sự lựa chọn được dao động từ gang tục và quen thuộc của mình (không phải là rất đẹp, nhưng thời gian thử nghiệm) và đến một khuôn mẫu gốm rất đẹp hoặc các hình thức bằng thủy tinh chịu nhiệt. Sử dụng mới nhất, các món ăn có thể được nộp trực tiếp tại bảng trong hình thức, nhưng chúng ta không được quên rằng, và gốm sứ và thủy tinh không thích thay đổi nhiệt độ, bởi vì chúng được đặt trong một lò nguội, tăng thời gian nấu trong mười phút. hình thức gốm có lợi thế khác - họ giữ nhiệt tốt, có nghĩa là thịt trên bàn chậm sẽ hạ nhiệt và tất cả các bạn du khách sẽ có thời gian để đánh giá khả năng của các nữ tiếp viên ẩm thực. Và nó không quan trọng cho dù bạn đang chuẩn bị cho bảng lễ hội hoặc để hàng ngày, làm điều đó với niềm vui, bởi vì tất cả các bà nội trợ món ăn để lại một mảnh của tình yêu và tình cảm của họ. Nấu ăn với tình yêu dành cho gia đình của bạn, và bạn sẽ thành công!