Món ăn nấu cá rô

Perch là rất thường được sử dụng trong nhà bếp để nấu ăn tất cả các loại món ăn. Ông có khá nhiều xương và thịt có hương vị tuyệt vời. Cá rô có thể chiên, luộc, nướng hoặc khói. Ngoài ra, loại cá này được bảo tồn khá dưới dạng khô và được sử dụng để đóng hộp. Thực phẩm có thể được gọi là cá rô chế độ ăn uống.

Có gì để nấu ăn?

Một số lượng rất lớn người dân không ủng hộ đặc biệt là công tác chuẩn bị của cá hồi đỏ. Tất cả vì da và gai, đó là khá khó khăn để làm sạch dày của mình. Nhưng chúng ta biết ngày nay làm thế nào để nấu cá rô để là ngon, và hữu ích. Khi bạn chuẩn bị các món ăn từ một cá rô, hãy làm theo những lời khuyên: để làm cho quá trình dễ dàng hơn để làm sạch cá, nhúng nó trong một vài giây trong nước sôi. Và không để chích gai, đừng quên đeo găng tay cao su.

Món ăn sông cá rô là rất phổ biến ở, Karelia, ẩm thực Nga, Phần Lan và Estonia Đức. Ở Phần Lan, các cá rô thường được chế biến từ bánh cá với thịt xông khói. Trong Karelia có một súp quốc gia gọi là naparokko. Nó được chế biến từ cá khô. Ở Ý, vào đêm Giáng sinh phục vụ cá rô thuộc rượu vang trắng.

Ở nước ta hầu hết thường nấu súp cá. Và cá rô sông - một trong những phù hợp nhất cho cá mục đích này. Tai có thể được điều chế từ cả những cá nhân nhỏ và lớn. Thông thường, cá rô nhỏ thậm chí không rõ ràng từ quy mô và chỉ gutting. Thủy sản phải được bọc trong gạc và nấu trong một thời gian dài, và sau đó chỉ cần loại bỏ từ súp.

Sau đó, trong một chảo để đưa con cá lớn và nấu trong một lượng nhỏ nước. Trong tai này khi mong muốn, thêm nấm tươi (nấm, hoặc trắng), dưa chuột dưa, gia vị và rượu vang trắng khô. Và thu được thức ăn từ một cá rô nhỏ.

Bên cạnh đó, chúng ta có thể chuẩn bị từ cây cam tùng dương cá. Chuẩn bị những bữa ăn của cá rô với rau, gạo và nấm. Bạn cũng có thể nướng nó trong lò nướng trong lá đi lò vi sóng. Thịt cá rô thu được là fishcakes ngon.

tấm cá

thành phần:

• phi lê cá rô 300 gram;
• 100 gram ung thư được điều trị;
• 200 gram bắp cải;
• 30 gram dầu hướng dương;
• cà rốt vừa;
• 80 gram cần tây;
• 80 gram rau diếp;
• 80 gram zucchini;
• một củ hành tây;
• 100 gram nấm Trung Quốc ;
• thìa mật ong;
• nước chanh;
• nước sốt đậu nành;
• hạt tiêu và muối cho vừa ăn.

sự chuẩn bị

Cắt miếng nhỏ philê cá rô. Và giảm đi một nửa dọc theo đuôi của tôm càng. Phải rửa thật sạch và làm sạch tất cả các loại rau. Chop bắp cải. Zucchini, cà rốt, cần tây gốc cắt thành dải mỏng, trong cả hai loại hành tây - nhẫn mỏng.

Đặt tất cả các loại rau trong một bát và trộn. Rửa nấm và để cho nước thoát ra ngoài. nửa sức nóng của dầu cần thiết trên một chảo lớn và chiên tất cả các loại rau vào nó trong khoảng 3 phút. Dần dần, sự cần thiết phải thêm dầu còn lại. Sau đó, thêm rau trong miếng philê cá và thịt của bệnh ung thư. Muối, tiêu vừa ăn tất cả mọi thứ.

Nướng 7 phút trên lửa vừa, khuấy liên tục nhớ. Trong một bát riêng biệt, nóng mật ong, thêm nước sốt đậu nành và nước chanh. Nêm muối và hạt tiêu và đổ vào chảo. Triệt để trộn tất cả và sau một vài giây, nhắc khỏi bếp.

Các món ăn đã sẵn sàng. Là một món ăn phụ là tốt nhất để sử dụng gạo.

Hash của cá rô

thành phần:

• 200 gram cá rô;
• lít một năm rưỡi của Nước cờ-vas;
• 4 dưa chuột;
• một muỗng canh kem chua;
• hai quả trứng;
• đường muỗng canh;
• thì là, hành tây và rau mùi tây để nếm thử.

sự chuẩn bị

Con cá phải được làm sạch, rút ruột và cắt thành philê. Sau đó ông cắt thành từng miếng kích thước của một nhỏ, ninh nhỏ lửa và tủ lạnh. Bây giờ chuẩn bị hodgepodge của Nước cờ-vas, trứng luộc, thái hạt lựu, và theo cách thức giống thái lát dưa chuột. Mùa tất cả với muối, mù tạt và đường (nếu bạn muốn). Chạm lên Okroshka kem chua của bạn và thêm rau mùi tây băm nhuyễn. Khi bạn phục vụ các món ăn trên bàn, đặt trong một mảnh hỗn cá.