Làm thế nào để chuẩn bị cuộn của ức gà

Khi bắt đầu làm phiền tất cả các món ăn thông thường, chu đáo và chăm sóc bà chủ tìm kiếm chúng ngon thay thế. gà cán bộ ngực - chỉ cần một cái gì đó là như vậy cũng phù hợp cho bảng kỳ nghỉ, và nó là một món ăn mà có thể là một sườn thay thế. cuộn như nhồi rau, nấm, trái cây hoặc bọc phô mai và các loại thảo mộc. Tùy chọn cho nấu ăn rất nhiều, đây là một trong số họ.

Đối với bốn phần ức gà sẽ hữu ích:

• gà - một chiếc;.
• Trứng - hai mảnh;.
• pho mát cứng - 50 g;
• thì là, rau mùi tây - một chùm;
• bơ - 50 g

Rửa ức gà, tách thịt từ xương và tĩnh mạch. Fillet hơi đẩy lùi và cắt theo chiều dọc thành bốn miếng. Mỗi phần với muối và hạt tiêu để nếm thử cả hai bên. Bây giờ chà pho mát trên một vắt trung bình, và thì là và ngò tây băm chặt. Trên mỗi mảnh vú đặt một pho mát ít và thảo dược, truyền bá nhồi nhét trên một miếng thịt. Cuộn philê trong cuộn, và độ tin cậy của thịt và nhồi không được phá vỡ, có thể đính kèm tất cả các tăm. Đánh bại hai quả trứng trong nồi và khuấy whisk hoặc một ngã ba. Đặt bơ trong chảo. Khi nó tan chảy, nó có thể được gửi đến cuộn của ức gà, mà trước hết phải được nhúng trong trứng. Fry trên tất cả các bên cho đến khi vàng nâu. Đối với một vài phút cho đến khi nấu chín, bao gồm chảo có nắp đậy và tắt bếp. Tất cả các cuộn của ức gà đã sẵn sàng! Đây là món ăn công thức đơn giản nhất.

Gà cuộn trong lò. Recipe № 2

Để chuẩn bị vú thành bốn phần bạn cần:

• ức gà - một chiếc;.
• paprika - Ba chiếc;.
• hành tây - một mảnh. quy mô vừa;
• pho mát - 100 g;
• dầu thực vật;
• Lá để nướng trong lò.

Nhẹ nhàng đẩy lùi gà, trước triệt để rửa và tách ra khỏi xương và da. Sau đó chiên trong chảo thái lát ớt chuông thái sợi. Nếu bạn đưa thành phần này trong màu sắc khác nhau, cuộn của ức gà sẽ lần lượt ra đẹp và thú vị, và do đó ngon hơn. Bây giờ thêm hành tây và xào ô vuông nhỏ với hạt tiêu cho đến khi chín. Đặt philê gà trên lá để các mảnh vừa khít với nhau và nhìn vào một hình mảnh. Bây giờ thịt với muối và hạt tiêu, sau đó đặt trên đầu trang của rau chiên trước đó. Cắt pho mát thành những miếng nhỏ và đặt trên ớt và hành tây. Tiếp theo, lần lượt cuộn ức gà bằng giấy bạc. Các cạnh của bím tóc cô hay thâu nhỏ mà thịt không rơi ra, và nước trái cây không chảy ra. Baking được gửi từ cuộn trong lò cho 40-45 phút ở nhiệt độ hai trăm độ. Khi các món ăn đã sẵn sàng, loại bỏ nó, lần lượt các lá và cắt thành từng miếng, họ cần phải có khoảng bốn hoặc năm mảnh. Phục vụ bộ ngực cùng với trang trí nóng hoặc ướp lạnh, như một bữa ăn nhẹ. Bạn vẫn có thể được thêm vào rang nhồi và nấm băm nhuyễn, cũng là ngon. Nếu cuộn cắt một chút dứa đóng hộp, sau đó thịt sẽ nếm vị ngọt dễ chịu. Bon Appetit!