Nấu bánh ngon với thịt

Bánh kếp với thịt - đây là một món ăn phổ biến, có thể được dùng làm thứ hai, như một bữa ăn nhẹ nóng hoặc trà cho bữa sáng hoặc bữa tối. Hôm nay tại bất kỳ cửa hàng tạp hóa nào bạn có thể mua một sản phẩm bán của món ăn này, nhưng hương vị của bánh mua sắm, tất nhiên, không thể được so sánh với trong nước, nấu ăn với tình yêu.

Để làm bánh với thịt, bạn cần phải làm một bữa ăn bánh tráng. Có lẽ, mỗi đầu bếp đều có công thức riêng để nấu bột cho bánh mỏng. Người nào đó biến nó thành sữa, ai đó sử dụng các sản phẩm chua, một kiểu nấu ăn phổ biến là một loại bột được "pha" với sữa hoặc nước sôi.

Đây là công thức dễ dàng nhất cho bánh nướng. Đối với nửa lít sữa, bạn cần lấy hai quả trứng, 250 gam bột, muối, đường và dầu thực vật. Trong một bát sâu hoặc nồi, phá vỡ trứng, đổ sữa, đặt một ít đường và muối. Tất cả một chút whisk với một máy trộn hoặc một ngã ba bình thường. Sau đó thêm bột và trộn đều để không có khối u. Trong bột đã hoàn thành là đổ 3 muỗng canh dầu thực vật, sau đó bạn không phải bôi mỗi lần chảo rán khi nướng bánh.

Khi chuẩn bị bột cho bánh trên kefir, bạn cần lấy 1 quả trứng, một ly kefir, muối, đường để nếm và một phần tư muỗng soda. Tất cả những thứ này đều bị đánh đập bởi một máy trộn, sau đó bột được đổ vào bột với số lượng như vậy mà sự giống nhau giống như kem chua. Trong khi đó, đun sôi nước hoặc sữa cho sôi và đổ vào bột nhuyễn, làm theo cách này. Chất lỏng cần rất nhiều để làm cho chất lỏng bột, thích hợp để nướng bánh mỏng. Bánh nướng phải đứng ít nhất nửa giờ trước khi nướng, để gluten trong bột sưng lên.

Trong khi chờ đợi, chúng ta hãy giải quyết việc điền. Để chuẩn bị, bạn có thể sử dụng thịt sống và thịt nấu chín (gram ba trăm), cần được nghiền trong máy xay hoặc máy xay thịt. Nếu một biến thể với thịt sống đã được chọn, sau đó thịt băm cần được chiên trong một chảo để chuẩn bị, muối và tiêu. Trong chảo khác, chiên hành tây và cà rốt grated. Thêm rau đã làm sẵn vào thịt và trộn. Một lần nữa, hãy thử muối và, nếu cần thiết, thêm gia vị.

Nếu chúng ta nấu bánh với thịt và cơm, sau đó thêm vào tô xong khoảng hai phần ba ly gạo nấu chín. Cũng trong thịt, bạn có thể thêm vào chảo và chiên trong một chảo chiên trắng. Nhiều người thích nhồi thịt bằng cách thêm trứng cắt nhỏ và / hoặc cắt thành miếng nấm luộc. Nếu việc nhồi thịt trở nên khá khô, sau đó nó có thể được pha loãng với canh thịt.

Trong khi việc đổ đầy đã được chuẩn bị, bột đã đủ, do đó, bạn có thể bắt đầu nướng bánh. Để chuẩn bị bánh, tốt hơn là dùng bánh pan đặc biệt. Để bắt đầu nướng, chỉ có thể sau khi chảo đã ấm lên tốt. Thời gian nướng bánh là 15-25 giây ở mỗi bên.

Chúng tôi nấu bánh tráng với thịt, trải rộng khoảng một muỗng canh thịt băm cho mỗi bánh và xếp nó bằng một ống hoặc một phong bì. Bánh được chuẩn bị có thể được chiên trong một chảo hoặc nướng dưới nướng trong lò.

Có thể nói rằng bánh kếp với thịt - một món ăn giàu calo, do đó, nó không phải là quá thích hợp cho dinh dưỡng dinh dưỡng. Bạn có thể làm giảm hàm lượng calo bằng nhiều cách. Trước tiên, sử dụng một chảo chiên không nướng để nướng và vứt bỏ dầu thực vật khi nhào bột. Thứ hai, lấy cho việc chuẩn bị điền của thịt bò chất béo thấp, và thậm chí tốt hơn - gà vú. Là một bổ sung để nhồi, bạn có thể sử dụng bắp cải xắt nhỏ, mà phải được đưa ra trong một lượng nhỏ nước.

Có bánh với thịt có thể được nóng với kem chua hoặc sốt cà chua hoặc lạnh, phục vụ họ cho trà. Bánh với các chất trám khác cũng được chế biến theo cách tương tự.