Công thức nấu ăn mứt dương đào. Làm thế nào để làm mứt từ một Dogwood trong multivarka?

Thơm và phục hồi hương vị Dogwood như nhiều. Các loại quả mọng là Nước trái chuẩn bị và đồ uống trái cây. Ngoài ra, họ nấu mứt và mứt. Cho rằng quá trình tự nấu một món tráng miệng tự chế ngon mang lại rất nhiều rắc rối, cánh tay mẹo của chúng tôi và nấu rất ngon và khỏe mạnh mứt Dogwood trong multivarka.

tính hữu ích của quả mọng

Các thành phần của Dogwood bao gồm pectin, tinh dầu, dễ bay hơi, tannin và các chất đạm. vitamin PP hiện tại và acid ascorbic (vitamin C). Có glucose, axit hữu cơ như malic và nicotine. tiêu thụ thường xuyên của Dogwood có thể khôi phục sự cân bằng của các axit và kiềm trong cơ thể, và bình thường hóa sự trao đổi chất. Nó rất hữu ích cho những người bị bệnh thận và tăng huyết áp, tăng cường tuyệt vời và làm cho các bức tường đàn hồi của các mao mạch và mạch máu.

Những lợi thế của việc sử dụng Multivarki

• Giảm thời gian dành cho nhà bếp.
• Bạn có thể nấu các món ăn khác nhau (từ ngũ cốc vào súp và các loại mứt và bánh ngọt).
• Lưu trữ vitamin hơn trong việc chuẩn bị các phương pháp truyền thống.
• Tiết kiệm hương vị tự nhiên và hương vị của thực phẩm. Ví dụ, mứt Dogwood trong multivarka biến chua, nhưng thành phần chất lỏng có thể dễ dàng gel hóa.
• Nấu ăn món tráng miệng tự chế có thể được, ngay cả trong mùa hè, kể từ khi Multivarki nhiệt độ không khí trong nhà bếp không được tăng lên.

Hạn chế duy nhất là đầu bếp một lần rất nhiều mứt sẽ không hoạt động - Công suất Multivarki bị hạn chế. Lãi suất chỉ là một vài lon, nhưng gia đình trung bình là đủ. Tuy nhiên, bạn có thể nấu nhiều phần ùn tắc liên tục và thực hiện một dự bị vững chắc cho mùa đông.

Thủ thuật để làm cho ùn tắc multivarka

1. Đường nên được pha loãng với nước trước khi nộp sản phẩm vào bát. Nội dung bìa đủ nhạy cảm và tinh thể có thể dễ dàng làm hỏng sản phẩm với khuấy.
2. van an toàn , loại bỏ ngay lập tức bốc hơi càng nhiều độ ẩm càng tốt. Vì vậy, sự phù hợp của mứt sẽ gần như hoàn hảo.
3. Công suất không nên nạp hơn 30%. mứt chuẩn bị đặc trưng bọt dồi dào có thể chảy từ thiết bị.
4. Bạn có kế hoạch để nấu mứt của Dogwood trong multivarka? Thúc đẩy nhựa mua hoặc gáo silicone, mà sẽ đạt được một món tráng miệng để đóng gói trong lon - vì vậy che bát sẽ vẫn còn nguyên vẹn.

Chuẩn bị hoa quả để chế biến

Đối với mứt chọn trái cây chín với một làn da dày đặc. Trước khi mua, hãy thử các loại quả mọng: hương vị của họ nên chua, nhưng đủ ngọt ngào. Recipe mứt Dogwood liên quan đến việc sử dụng các màu đỏ tươi, sau đó là trái cây chín. Các nguyên liệu được xếp vào một cái bát sâu và đầy nước. Nổi trên bề mặt của, chưa chín, hoa quả sấy khô bị hư hỏng và lá, mà phải được thu gom và loại bỏ.

Sau đó, bạn cần phải chuẩn bị một cái khay lớn hoặc thớt mà bạn muốn đặt một khăn giấy hoặc nhà bếp. Đồng đều đổ Dogwood và để lại trong 1-2 ngày. Berries "tầm" với điều kiện mong muốn: màu của họ trở nên tối tăm, và cấu trúc - nhẹ nhàng hơn. nguyên liệu đã sẵn sàng để chế biến tiếp, và do đó, mứt Dogwood trong multivarka được xuất sắc.

Một món tráng miệng thơm ngon của trái cây nghiền nát

Khi quả đã trở nên nhẹ nhàng hơn và mềm dẻo hơn, tách xương sẽ dễ dàng hơn nhiều. Đủ để có một rây và triệt để lau dương đào. bao gồm rắn và xương phía sau, và khối lượng đã sẵn sàng cho sôi.

Trước khi nấu mứt trong multivarka dương đào, gắn với nhau trong bát Bột trái cây nghiền và đường, thêm kính dưới nước (hoặc đã làm chín sơ siro fill). Lượng đường trong điều kiện của 1 kg dãy dương đào từ 600 g (đối với những ai muốn mứt chua) đến 1,2 kg (đối với slaston). Để chuẩn bị cho bộ "dập tắt" chế độ hoặc "súp Nấu ăn" 30 phút. Trong một số multivarka thậm chí có những tính năng đặc biệt như "Multipovar" hoặc "món tráng miệng". Họ cũng rất hữu ích trong việc chuẩn bị đồ ăn ngọt. Song song đó, trong lò nó là cần thiết để khử trùng các lọ, mà sẽ được lưu trữ mứt sẵn sàng.

Recipe mứt dương đào với hạt

chuẩn bị trái cây có thể được giảm xuống rửa thông thường, tuy nhiên, để chúng trong các nước mà bạn cần cho một vài giờ (điều này sẽ ngăn chặn sự bùng nổ da khi nấu chín).
Hãy chuẩn bị sirô nước và đường (cho 1 kg thức uống). Thêm nó vào bát với quả mọng. Tỷ lệ lựa chọn tùy theo sở thích hương vị. Cài đặt chức năng "mứt" hoặc "dập tắt" cho phút 50-60. Tiếp theo, trong 30 phút đến một chế độ chuyển đổi "sưởi ấm", và sau đó cho 15 phút sử dụng "sôi". Đây mứt Dogwood thức với hạt giống đánh giá cao bởi những người thích cấu trúc của món tráng miệng với toàn bộ trái cây, ngâm trong xi-rô. Đối với nhiều người, biến thể này giống với thực phẩm nấu ăn nhà cổ điển. Trong giai đoạn kéo dài sản phẩm lỏng nấu ăn biến thành thạch.

công thức nấu ăn gốc mứt Dogwood trong multivarka

1. Recipe với rượu vang khô. Uống 1 kg đường 1,2 kg, 0,5 L rượu khô (thức uống có thể được thay thế bằng bán khô). Các thành phần được đặt trong một container Multivarki bao gồm "Đưa ra" chế độ. Nấu mứt trong multivarka Dogwood - nhiệm vụ rất đơn giản. Nó đủ để 20 phút, do đó các loại trái cây "cho" nước trái cây, dung dịch đường, và các sản phẩm đã đạt đến sự nhất quán mong muốn. Pre-rửa và khử trùng lọ, trong đó đặt ra mứt. Đóng nắp đậy kín.
2. Recipe mứt dương đào với táo. Các loại quả mọng Dogwood (600 g) để loại bỏ xương, táo (500 gram) rõ ràng về da và các loại hạt, cắt thành lát. Đun sôi siro 500 ml nước và 1200 gram đường. Trong một bát đặt Multivarki dương đào, đổ xi-rô. Bằng cách thiết lập chế độ "dập tắt", nấu mứt trong 60 phút. Đổ vào lọ chuẩn bị, trang bìa.

Công bằng mà nói nó cần lưu ý rằng, không giống như các loại trái cây và quả mọng khác, dương đào mứt chuẩn bị một cách nhanh chóng và không có việc sử dụng các Multivarki. 800 g trái cây được rửa sạch, sấy khô và loại bỏ tổn thương trái cây. Xương có thể được gỡ bỏ từ quả mọng lớn. 1000 g đường và 400 ml siro đun sôi nước, thêm sung quả mọng. Sau 3 giờ, bạn cần phải đặt mứt trên lửa và đun sôi trong phút 17-20, cẩn thận gỡ miếng bọt biển hình thành. Sản phẩm này có thể được đổ vào lọ và đóng chúng nắp đậy chặt chẽ.