Làm thế nào để nấu sốt "Caesar" với gà?

Caesar salad là quen thuộc với tất cả mọi người, ngày nay nó có thể được đặt trong hầu hết các quán cà phê hay nhà hàng, nhiều bà nội trợ nấu nó ở nhà trong nhà bếp của riêng bạn. Chắc chắn mọi người đều có công thức yêu thích của họ, và giữa chúng có một số tiền rất lớn. Ngay cả những nước sốt "Caesar" với thịt gà có thể được chuẩn bị theo những cách rất khác nhau! Chúng ta hãy xem xét chi tiết hơn các công thức nấu ăn phổ biến nhất.

Mặc quần áo trong sự vội vàng

Ngày nay, nhiều nhà sản xuất của mayonnaise và nước sốt cho món salad cung cấp phiên bản riêng của mình "Caesar". Hạn chế chính của trám sẵn sàng - mật độ quá mức của họ và hương vị quá sáng của các loại gia vị. Nếu muốn, sốt thành "Caesar" với thịt gà có thể được pha loãng sữa chua.

Trên cơ sở uống sữa lên men này, bạn có thể làm cho nước sốt mình. Trong sữa chua nhập mayonnaise theo tỉ lệ 1: 2. Thêm tỏi nghiền nát, muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Nếu bạn nghĩ rằng không đủ lấp đầy biểu cảm, gõ vào các loại gia vị yêu thích.

Bản gốc điền cho "Caesar" với gà

Phiên bản châu Âu của salad với croutons tự chế của baguette nướng và thịt - cũng là một "Caesar" với thịt gà. Các công thức nấu ăn mà bạn cần một nước sốt đặc biệt, bây giờ chúng ta sẽ xem xét.

Được các thành phần chuẩn bị. Nhất thiết cần philê cá cơm và nụ bạch hoa, và các sản phẩm khác chắc chắn có trong tủ lạnh của bạn. Để chuẩn bị đầy bạn cần một máy xay sinh tố. Đặt trong bát sữa chua thiết bị ¾ chén mà không phụ gia, cùng một lượng mayonnaise, 100 g cá cơm. Thêm một số grated cứng phô mai, nụ bạch hoa và mù tạt. Tất cả các thành phần của Chop và trộn với một máy xay sinh tố. Thử sốt vừa ăn, thêm gia vị và muối, nếu muốn. Các thay đồ xong có thể ở lại trong tủ lạnh trong một container có mái che trong khoảng một tuần. Nếu các thành phần được trộn lẫn trong một số lượng nhất định, nước mắm nên là đủ cho 10 phần salad.

Nấu sốt "Caesar" với bơ hoặc kem

Người ta tin rằng đối với một món salad với gà nhất thiết cần phải mặc quần áo với tỏi. Chuẩn bị cho nó có thể cho kem tự nhiên hoặc dầu ô liu. Đối với nước sốt kem sẽ cần:

- 200 g kem béo;

- 2 lòng đỏ trứng;

- một chút pho mát cứng;

- 1 muỗng cà phê .. mù tạt;

- 2 tép tỏi.

Tất cả các mẫu vật liệu được nghiền nát, triệt để khuấy nước sốt (một bộ xử lý thực phẩm có thể được sử dụng cho việc này). Bạn có thể thêm xắt nhỏ thì là tươi. sốt Recipe với dầu ô liu gợi nhớ tùy chọn đó, nhưng pho mát kem và không cần. Thay vào đó, lấy 1/2 và dầu 2 thìa lớn của nước chanh. Lưu tỷ lệ các thành phần khác, như trong công thức kem, tất cả các hỗn hợp và trộn. Sauce "Caesar" với thịt gà, nấu chín trong công thức này có thể được lưu trữ trong vài ngày trong tủ lạnh. Nếu bạn làm theo các công thức nấu ăn, điền xong là đủ cho ít nhất 2 khẩu phần.

Nhiều bà nội trợ cho rằng: bao nhiêu nước sốt để thêm vào salad? phục vụ tốt nhất "Caesar" phần và một tấm để thêm khoảng 2-3 thìa nước sốt. Tuy nhiên, nó là một vấn đề sở thích cá nhân. Có người nên như sốt "Caesar" với thịt gà, mà là một phần phải mất ít nhất nửa ly.