Làm thế nào để chuẩn bị một thay đồ cho "Caesar"

Cho đến nay, có lẽ mỗi người phụ nữ biết làm thế nào để chuẩn bị món salad "Caesar". Món này từ lâu đã yêu thích của chúng tôi vì hương vị của nó. Bên cạnh đó, nó rất dễ dàng để nấu ăn. Tuy nhiên, biết các công thức riêng của mình, không phải mọi công nhân lành nghề ẩm thực sẽ có thể ngay lập tức trả lời câu hỏi, những gì thay đồ cho "Caesar" phù hợp nhất. Như một quy luật, ông ngay lập tức có hiệu nhầm lẫn. Tuy nhiên, đó là thời gian để đối phó với vấn đề này và để xác định thứ tự, những gì thay đồ cho "Caesar" là thích hợp nhất. Nhưng trước khi mà tôi muốn nhắc nhở các công thức nấu ăn salad đó là vô cùng đơn giản.

Salad "Caesar"

Đối với công tác chuẩn bị, bạn sẽ cần:

• rau diếp (thường khuyên bạn nên Romano);
• gà luộc - 300 g;
• ổ bánh bột - 200 g;
• pho mát (hoàn hảo "Parmesan") - 65 g;
• dầu là lựa chọn phù hợp nhất - ô liu);
• muối;
• tiêu

công nghệ chuẩn bị món salad rất đơn giản. Để bắt đầu, hãy một ổ điều trị - đó là cần thiết để chiên nhẹ vào một cái chảo. Để làm điều này trên một chảo nóng, bạn cần phải đổ dầu và cắt thành tiểu cầu mỏng hẹ tỏi (không bắt buộc, tất nhiên). Sau đó, trong nhu cầu ít nóng đỏ để giảm cắt thành những miếng nhỏ và chiên các mảnh của cây gậy cho đến khi lớp vỏ màu nâu vàng. Trong khi đó, bạn có thể đảm nhận việc xử lý các phi lê, mà cần phải có trước sắc - nó cũng phải được cắt thành hình khối (về kích thước tương tự như bánh mì). Ngay sau khi bạn loại bỏ các bánh từ chảo, hơi chiên gà trên đó. Vào cuối chiên philê tiêu nên và muối. Có một khối được xếp chồng lên nhau trên một tấm (rất thường xuyên trong thực tế, lưu ý rằng "Caesar" được đặt trên lá rau diếp), và sau đó chà xát nó trong pho mát (tốt nhất, trên một vắt thô).

Chỉ sau khi món ăn này có thể được sạc với nước sốt được chọn. Đây nữ tiếp viên và cung cấp một chuyến bay thực sự của ưa thích. Nhiều người đã phải viện đến sự lựa chọn dễ dàng nhất - dọn món rau trộn "Caesar" với mayonnaise, và một số đang cố gắng tìm một cái gì đó như thế, đã làm kinh ngạc tất cả các hộ gia đình, nếm thử các món ăn. Vì vậy, hôm nay tôi muốn đưa ra một ví dụ về một công thức nước sốt rất độc đáo, mà có thể là phương pháp rất hữu ích cho điền món salad này.

Các nước sốt cho món salad "Caesar" với gà

Đối với công tác chuẩn bị, bạn sẽ cần:

• nước chanh (tốt nhất mới vắt) - 0,5 ps;.
• dầu (dầu ô liu) - 90 ml;.
• trứng - 1 pc;.
• Mustard - 2 muỗng cà phê;
• Tỏi - 1 tép;
• giấm - 1 muỗng cà phê;
• muối;
• hạt tiêu đen (mặt đất);
• gia vị và nêm nếm

Đối với công tác chuẩn bị của nước sốt bạn cần phải luộc một quả trứng. Với mục đích này cần phải ném vào nước sôi và để nó trong một phút, ngay lập tức làm giảm nhiệt ở mức tối thiểu. Sau khi chuẩn bị như vậy trứng nên ngay lập tức đột nhập vào một bát riêng biệt và thêm vào đó gorchichku. Những thành phần này phải xay cho đến khi một mịn tối đa, và sau đó thêm nước chanh, dấm và gia vị. Hơn nữa, trọng lượng cần thiết để hạt tiêu, muối và chỉ sau đó một lần nữa khuấy động cho đến khi đồng nhất. Sẽ tốt, nếu bạn làm điều này với một máy trộn - trong trường hợp này cho mặc quần áo "Caesar" sẽ không chỉ như đồng nhất càng tốt, nhưng cũng rất thoáng mát. Đây là bước cuối cùng trong công tác chuẩn bị của nước sốt.

Ngày nay, có rất nhiều loại trám cho món salad này, nhưng sốt "Worcester" - những thay đồ tốt nhất cho "Caesar". Nó được chuẩn bị rất dễ dàng.

Sauce "Worcester"

Đối với công tác chuẩn bị, bạn sẽ cần:

• dán cà chua;
• nước dùng, được tạo ra trên cơ sở của nấm;
• cá cơm (toàn bộ);
• cà ri;
• caramel;
• giấm;
• nguyệt quế;
• me;
• muối,
• đường,
• cải ngựa;
• chanh.

công nghệ pha chế nước sốt cũng rất đơn giản: tất cả các thành phần được thêm vào trong một cái bát và đánh cho đến khi mịn - nước sốt hóa ra rất ngon và dịu dàng. Và bên cạnh đó, ông là một món salad cổ điển "Caesar".