Làm thế nào để nấu gậy cua trong bột?

que cua - một món ăn, sẵn sàng để ăn. Tuy nhiên, các đầu bếp của chúng tôi thường không tìm cách dễ dàng và đưa ra những cách thức mới để sử dụng sản phẩm này. Hôm nay chúng ta không thể có nhiều ngạc nhiên của xà lách, nấu với gậy cua. Tuy nhiên, món ăn chính hoặc bữa ăn nhẹ nóng từ sản phẩm cho đến khi nấu chín hiếm. Hãy sửa chữa tình trạng này và cố gắng làm cho que cua trong bột.

Điều đáng chú ý là món ăn này có thể được phục vụ không chỉ với "đường ống nóng", nhưng ướp như đồ ăn nhẹ ban đầu. Vì vậy, để làm cho các que cua trong bột, chúng ta cần phải có trong gói địa ounce của que cua, một nửa ly (có thể nhiều hơn một chút) của bột mì, một vài quả trứng, một chút (50 ml) sữa, chanh. Cũng cần một chút rau thơm (rau thì là, rau mùi tây) và hạt tiêu. Đối với chiên, chúng ta cần một số chén dầu thực vật.

Để chuẩn bị gậy cua ngon trong bột, họ cần phải rã đông trước (nếu sử dụng sản phẩm tươi đông lạnh) và ướp. Đối với gậy tan này nằm trong một cái bát, rắc muối, hạt tiêu, rau thơm xắt nhỏ. Bây giờ lấy một trái chanh và cắt nó thành hai nửa. Từ bóp đầu tiên trên nước trái cây và gửi nó trong một bát gậy cua, và lần thứ hai - cắt thành vòng tròn rất mỏng và lây lan trên đỉnh của gậy. Tháo bát trong tủ lạnh, nơi gậy của chúng tôi sẽ xào trong nửa giờ.

Trong khi đó, chúng ta hãy chuẩn bị bột. Để làm điều này, phá vỡ những quả trứng, nhẹ nhàng tách protein và đặt chúng trong thời tiết lạnh. Trộn lòng đỏ trứng với sữa, muối và bột. Nhưng trước khi tiếp tục để chiên, trộn protein trong bọt, và thêm chúng vào bột.

que cua ướp nhúng vào bột đã chuẩn bị một cách nhanh chóng và chiên nhiều bơ để tạo thành một màu nâu vàng đẹp.

Tất nhiên, công thức này cho "gậy Cua trong bột" có thể được sửa đổi theo ý thích của bạn. Ví dụ, để thay thế bột bột thông thường, nấu chín trên bia. Để chuẩn bị bột bia cần phải tách một cặp trứng vào lòng đỏ trứng và lòng trắng. Protein roi, và lòng đỏ trộn với muối, nước và bia (bia và nước lấy 70 ml). Sau đó đổ vào một bát với lòng đỏ xung quanh chén bột, đảm bảo tính nhất quán bột giống như kem dày. Nghĩa là, nó không nên được nhỏ giọt từ một muỗng, và một chút chậm "bò". Sau đó nhẹ nhàng đưa vào một bán bột đánh lòng trắng trứng.

Và nếu bạn có thời gian và mong muốn, nó là cần thiết để chuẩn bị như một món ăn thú vị như que cua nhồi trong bột. On-ounce gói que cua, chúng ta cần khoảng 200 gram pho mát (bạn có thể lấy pho mát thông thường xử lý), một chút mayonnaise và một vài tép tỏi.

Thứ nhất, chuẩn bị nhồi nhét, vì chúng ta này sẽ chà pho mát trên một vắt mịn, trộn với tỏi nghiền và mayonnaise. Chúng ta cần phải tin đại chúng hóa ra khá dày, vì vậy nhiều người không sử dụng mayonnaise.

Trong khi đó, gậy cua cần phải rã đông, và sau đó nhẹ nhàng triển khai trong một hình chữ nhật. Đặt nhồi nhét ở giữa của thanh mở rộng, mịn màng và cuộn nó cuộn lại, đưa ra các hình thức ban đầu của một cây gậy.

Sẵn sàng để được nhồi với gậy nhúng vào bột (thường xuyên hoặc nấu bia) và chiên trong mỡ sâu. Đó là bữa ăn của chúng tôi là không quá béo, bạn nên phát tán những bài học của gậy sẵn sàng sâu chiên trên khăn giấy, sau đó dầu dư thừa được hấp thụ vào tờ giấy. Món này có thể chiên trong chảo và một lượng nhỏ dầu thực vật, nhưng sau đó trong các sản phẩm rang sẽ cần phải chuyển sang bột đều sạm.

Và để làm gậy cua của chúng tôi trong bột trong một bữa ăn cho người sành ăn, nó là cần thiết để nấu nước sốt cho họ. Ví dụ, kem chua và tỏi. Đối với điều này nó là cần thiết để làm sạch và chặt 1-3 tép tỏi (tỏi lượng được xác định tùy thuộc vào răng và sốt hình ảnh mong muốn). Sau đó, thêm tỏi kem chua (200 g), với cùng đổ rau xanh băm nhuyễn và đổ một thìa nước chanh. Nước mắm với muối và hạt tiêu và khuấy đều. Ngoài ra, nó có thể sử dụng nước sốt đậu nành hoặc một adjika đã sẵn sàng, nhưng sau đó không thêm muối vào nước mắm thay vì nước chanh.