Hychiny với pho mát và khoai tây - rất ngon món ăn phương Đông!

Hychiny pho mát và khoai tây là món ăn dân tộc Balkarians và karachaevtcev mà nhất thiết phải áp dụng cho bất kỳ bảng kỳ nghỉ. Điều đáng chú ý là việc chuẩn bị một bữa ăn tối như vậy được tổ chức theo hai giai đoạn. Trước hết, bạn cần phải thực hiện bánh ngon và tốt, và thứ hai, nó là điều cần thiết để chuẩn bị một điền thịnh soạn.

Hychiny với pho mát và khoai tây: các thành phần phù hợp với bột

• bột mì - năm kính hoặc cho đến khi bề mặt dày;
• sữa chua một phần trăm chất béo - năm trăm mililít;
• muối - 0,5 thìa nhỏ;
• dầu thực vật - 20 ml;
• Soda - một nhúm nhỏ.

Hychiny với khoai tây và phô mai: quá trình nhào

Một phần trăm sữa chua nên đổ vào một bát lớn, thêm sung các baking soda, muối, và 20 ml dầu hướng dương. Tất cả sản phẩm nên được trộn lẫn, sau đó đổ chúng bột mì. Điều đáng chú ý là bột cho việc chuẩn bị món ăn này sẽ nhận được dốc nhất.

Quá trình chuẩn bị ngậm khô

Bột kết quả nên được chia thành nhiều miếng nhỏ, và sau đó chuyển sang cuộn trong số họ bánh mỏng và tròn với đường kính mười lăm centimet. Điều đáng chú ý là đẹp và ngon miệng xuất hiện hychiny phụ thuộc hoàn toàn vào như thế nào sẽ tung ra sự hình thành cơ bản. Để chiên bánh trong một cái chảo, các món ăn cần một chút ấm lên, nhưng trong mọi trường hợp không được bôi trơn bằng dầu. Để nhanh chóng nướng tất cả các lớp bao phủ được khuyến khích trên bếp gas đặt nhiều hơn một chảo, nhưng một số. Ngoài ra, hãy chắc chắn tất cả các bánh nấu đậy kín bằng một chiếc khăn. Này là cần thiết để đảm bảo rằng họ đã không làm khô và nhồi trong không nứt.

Hychiny với pho mát và khoai tây: các thành phần cần thiết cho việc điền

• trứng gà - một điều có ý nghĩa;
• Muối - 2/3 muỗng nhỏ;
• khoai tây - Sáu củ lớn;
• loại thảo mộc tươi - một bó lớn;
• sữa - một cốc;
• bơ - 100 gram;
• Cheese - 200 gram;
• bơ thực vật - một và nửa gói;
• dầu thực vật - một trăm mililít.

Quá trình chuẩn bị nhồi khoai tây

củ khoai tây phải sạch và đun sôi trong nước muối. Khi rau trở thành nhu cầu nhẹ nhàng hơn để đổ nước dùng vào một bát và thêm sữa, trứng, cắt nhỏ các loại thảo mộc tươi và bơ. Tất cả các thành phần sẽ được tốt để kéo dài với sự giúp đỡ của bảo tháp.

Hychiny với pho mát và khoai tây: sự hình thành của các món ăn

Trong một chảo tan một cần thiết và một gói nửa bơ thực vật, và sau đó chuyển sang ngâm nó tất cả các bánh khô nấu chín. Sau đó, mỗi lớp được ngâm tẩm các bãi đòi hỏi hai muỗng lớn myatogo khoai tây với rau thơm, và hàng đầu với một lớp bánh phô mai bào và nửa uốn cong. Bằng cách tương tự hiện hychiny nghỉ ngơi.

lời khuyên lành mạnh

Để có được một thậm chí hychiny ngon hơn trước khi phục vụ của họ đề nghị tiếp tục chiên trong chảo, thêm một giọt dầu thực vật. Trong xử lý nhiệt pho mát grated là hoàn toàn tan chảy và bánh nhồi Acquire tinh tế và hương vị khác thường. Cũng cần phải lưu ý rằng một món ăn tương tự như khoai tây, một bức ảnh trong số đó có thể được tìm thấy trong bất kỳ sách dạy nấu ăn, cũng có các quốc gia khác. Tuy nhiên, họ là những tên hoàn toàn khác nhau.