Làm thế nào để nấu cá rô phi trong lò? nướng cá rô phi trong lò - các công thức nấu ăn tốt nhất

Cá rô phi (thậm chí trong một nó được gọi là cá rô phi) được coi là một con cá thông minh. hành vi của họ rất giống với vật nuôi của chúng tôi, nhưng nó không cản trở bất cứ ai để thưởng thức hương vị tuyệt vời của nó. Nó đã làm với cá nước ngọt từ gia đình của cichlid. Thi thể của cô được nén ở hai bên, không phải là rất dài, nhưng cao. Màu - đơn sắc, màu xám và bạc, đôi khi là màu xanh lá cây. Loại cá này có một cái đầu lớn với đôi mắt to tròn và vây dài.

Quê hương cô - Malaya Aziya, đó là nơi người cá rô phi phân bố khắp châu Phi và châu Á. Có rất nhiều loại khác nhau của nó.

Nhiều người trong số các cư dân của hành tinh chúng ta đánh giá cao cá này cho hương vị tuyệt vời. Hôm nay, nhiều trang trại ở các nước khác nhau với rất hân hạnh cá rô phi nuôi. các đầu bếp giàu kinh nghiệm từ khắp nơi trên thế giới có thể cung cấp cho bạn một loạt các công thức nấu ăn cho công tác chuẩn bị của cá, bởi vì nó không chỉ có thể nấu ăn, mà còn hầm, nướng, chiên trong chảo hoặc nướng.

một món ăn ngon

Cá rô phi nướng trong lò nướng, bạn thực sự phải thích không chỉ hương vị, nhưng cũng dễ dàng để chuẩn bị. thịt của nó chứa rất nhiều protein và vitamin và một tập hợp các nguyên tố vi lượng. Phụ nữ mang thai và trẻ em nên chắc chắn để sử dụng loại cá này. Tất nhiên, nếu không có chống chỉ định và không dung nạp cá nhân.

Có một số nhà nghiên cứu cho rằng thịt cá rô phi là rất không lành mạnh, bởi vì trong đó tỷ lệ sai của omega-6 và omega-3 (1: 3). Nhưng các chuyên gia không đưa vào tài khoản thực tế là cá có chứa một lượng nhỏ chất béo, có nghĩa là nó không thể bị tổn thương. Một trăm gram cá rô phi chỉ có khoảng 96 calo. Sau khi nói chuyện một chút về hình thức bí ẩn này, bạn có thể tiến hành các mô tả về công thức nấu ăn sẽ nấu những bữa ăn ngon ra khỏi nó.

Vì vậy, làm thế nào để nấu cá rô phi trong lò? đủ đơn giản. Nhưng đừng quên rằng chất béo rất ít trong đó. Vì vậy, nếu bạn muốn làm cho nó ngon ngọt, thêm vào đó nước, rượu hoặc bất kỳ nước sốt. Và khi bạn nướng, bọc ngoài bằng lá. Chúng ta hãy nhìn vào một công thức nấu ăn đơn giản, nhưng khá thú vị.

Điều cần thiết?

Để nấu cá rô phi trong lò, bạn sẽ cần:
- 300 g cá rô phi thịt;
- Nước ép cà chua hoặc dán 60 ml;
- tỏi - khoảng bốn tép;
- một củ hành lớn;
- Dầu ô liu (đủ để 2 muỗng canh);
- gia vị oregano ở dạng khô - hai muỗng cà phê;
- Dầu hướng dương - một muỗng;
- Hạt tiêu đen và muối cho vừa ăn.

quá trình chuẩn bị

Làm thế nào để nấu cá rô phi trong lò? Thực hiện một xốt: mịn chặt tỏi, hành tây cắt thành vòng nửa và kết nối với dầu thực vật và trộn. Thêm tỏi trong khối kết quả. Thịt cá rô phi daubed xốt, và muối và hạt tiêu. Đặt philê cá theo hình thức chuẩn bị, mỡ. Nên xen kẽ tất cả với hành tây, cà chua tưới. Chuẩn bị cá rô phi cá trong lò khoảng 15-20 phút.

Bằng cách này, thay vì nước ép cà chua hoặc cà chua có thể mất bất kỳ nước sốt khác. Với con cá này đi tốt với các loại rau khác, loại sử dụng - quyết định. Một cách hoàn hảo cá nấu chín có thể ăn như một món ăn riêng biệt. Nó cũng đi với bất kỳ món ăn phụ. công thức này, philê cá rô phi trong lò, sẽ hấp dẫn cho tất cả bạn bè và gia đình của bạn. Họ sẽ ngạc nhiên bởi mùi vị của món ăn, và nhiều khả năng sẽ yêu cầu bạn để lộ ra bí mật của nấu ăn.

Cá với khoai tây

Có rất nhiều công thức nấu ăn trên cách nấu cá rô phi trong lò, ví dụ, với khoai tây. Mặc dù có nhiều thành phần, quá trình tạo ra một kiệt tác ẩm thực trong một thời gian ngắn. Để chuẩn bị các món ăn "cá rô phi với một củ khoai tây trong lò", bạn sẽ cần:

• Đương nhiên, những con cá tự. Đó là mong muốn chọn một phi lê (thịt, deboned và range), khoảng một kg.
• Khoai tây - 800 gram.
• Cà chua - 0,5 kg.
• Hai muỗng canh dầu hướng dương.
• Tại nghiệp dư - thì là, sẽ có đủ một thìa cà phê.
• Cùng một lượng ớt bột mặt đất.
• Tất nhiên, muối vừa ăn.

Để chuẩn bị cho nước xốt cần tép tỏi bốn. Để không sử dụng dấm, axit citric mất (khoảng 4 muỗng canh) và thảo dược (ngò tây), dầu ô liu, thì là, ớt bột và muối cho vừa ăn.

quá trình chuẩn bị

Làm thế nào để nấu cá rô phi trong lò? Để bắt đầu, hãy ướp. Để làm điều này, trộn với một máy xay sinh tố tất cả các thành phần để chúng ta có một khối đồng nhất. Cá phi lê nó là cần thiết để rửa sạch với nước ấm, sau đó mùa với muối và đổ trên xốt chuẩn bị. Bây giờ bạn cần phải rời khỏi, tất cả đã ngâm tẩm, khoảng hai mươi phút. Khoai tây sạch, rửa và cắt thành lát. Gấp nó trong chảo và rắc thì là, muối, ớt, dầu tưới và trộn. Sau đó, tất cả chúng ta đã có, lây lan trên một tấm nướng bánh.

Bây giờ cắt vòng cà chua và đặt chúng trên đầu trang của khoai tây. Che chảo với lá nhôm và đặt trong lò. rau nấu nên ở 180 độ trong vòng hai mươi lăm phút. Sau khi tất cả propeklos, chúng tôi rút ra khỏi chảo ra khỏi lò và lây lan trên cá rô phi khoai tây với cà chua, đổ nước xốt trên nó, mà chúng tôi ở lại, thêm một ít dầu và gửi cá trở lại trong lò cho mười lăm phút. Đây là một món ăn riêng biệt, bạn có thể thêm vào đó một số món salad tươi.

công thức nấu ăn khác

Cá rô phi nướng trong lò, nó quay ra rất ngon, và quan trọng nhất - hữu ích! Nhiều người hâm mộ các món ăn cá thường thử nghiệm với container để nấu ăn. Ai đó đang sử dụng chảo, nồi và nhiều hơn nữa. Tuy nhiên, phi lê ngon và ngon ngọt nhất thu được bằng cách sử dụng lá nhôm

Đây sẽ rút ngắn thời gian nấu, và các món ăn được nướng qua. Bây giờ nói với một phiên bản khác của nấu ăn, nó được gọi là "cá rô phi trong lá." Lò sẽ nấu một lần nữa.

Những gì bạn cần?

Vì vậy, chúng ta cần:

• thịt bò - 0,5 kg;
• một ớt chuông;
• hai quả cà chua;
• greens để cung cấp cho các món ăn một hương vị đặc biệt;
• gia vị - một nhúm;
• hai muỗng canh dầu hướng dương.

quá trình chuẩn bị

Cá rô phi rửa và sử dụng khăn ăn khô. Peppers và cà chua có thể cắt một khối vừa. xanh Nashinkuem và hỗn hợp, sau đó điền với dầu. Mẫu nơi chúng tôi sẽ nấu cá, đặt nó, bao che bằng lá nhôm và smazhem dầu hướng dương. Và chỉ sau đó sẽ công bố cá rô phi. Ngày đầu, đặt rau và chúng tôi bao gồm các món ăn với lá.

Bây giờ chúng ta cần phải định hình trong lò, làm nóng trước tới 180 độ trong khoảng ba mươi phút. Để nâu các loại rau và rời khỏi nước ép thêm, nó là cần thiết cho mười phút cho đến khi món ăn nấu chín để loại bỏ các lá.

Cá rô phi nướng với cà rốt và cà chua hat

Đây là một món ăn đơn giản và ngon. Nó thường được phục vụ trong quán cà phê, nhưng nó có thể để nấu một món ăn ở nhà. Làm cho nó không phải là đặc biệt khó khăn. Chúng ta hãy bắt đầu.

Để chuẩn bị món ăn này, chúng ta cần:

• ba miếng philê cá rô phi;
• một củ cà rốt;
• một củ hành tây cỡ vừa;
• ½ trái chanh (vắt nước trái cây ra khỏi nó);
• Điều ba. muỗng canh sốt cà chua.

quá trình chuẩn bị

Điều đầu tiên bạn làm - đó là hành tây sạch và mịn cắt. Sau đó nó được chiên trong dầu thực vật cho đến khi vàng nâu. Sau đó rửa và cà rốt sạch, ba trên vắt thô, chiên, đun nhỏ lửa cho ba phút dưới nắp. Sau đó, cà rốt và hành tây, thêm nước sốt cà chua cà chua, tất cả trộn đều. Tại thời điểm này philê rắc nước chanh, hạt tiêu, muối. Sau đó đặt cá trong chảo, đổ một loại dầu thực vật nhỏ và nằm trên đỉnh của cá rô phi nắp cân cà rốt-cà chua và gửi nó trong lò 25 phút trên khoai tây nghiền - đây là một lựa chọn tuyệt vời cho một món ăn món ăn rất ngon.

Cá rô phi với pho mát

Đó là ngon và món ăn ngon sẽ hấp dẫn đối với những người không phải là một fan hâm mộ của cá. sản phẩm kết hợp tạo thành phần hương vị đáng kể.

Chúng ta sẽ cần:

• 300 g cá rô phi;
• 100 g dứa (đóng hộp);
• 1 muỗng canh. muỗng dầu hướng dương;
• gia vị vừa ăn;
• 100g pho mát;
• 100 ml sirô dứa đóng hộp;
• 100 g hành tây (leek);
• 200 ml kem (35% chất béo).

quá trình chuẩn bị

Hình thành, chiếc áo khoác với dầu thực vật. Philê cắt làm đôi, đặt trong một container, muối, hạt tiêu. Hành tây cắt thành vòng. Rắc họ cá. nhẫn dứa nghiền nát, biến thành từng mảnh vừa, sau đó đặt chúng trên philê (hai). Sau đó, ba pho mát trên một vắt thô. Sau đó rắc họ dứa. Tiếp theo, trộn xi-rô với kem và đổ bữa ăn của chúng tôi. Chúng tôi gửi các món ăn được chuẩn bị trong lò trong 35 phút.

phần kết luận

Bạn đã học được một vài công thức nấu ăn cho cá rô phi trong lò và bây giờ sẽ làm hài lòng cả gia đình với những món ăn ngon của cá tuyệt vời này. Bon Appetit!