Công thức nấu ăn đơn giản và ngon miệng từ một phi lê cá vào mỗi ngày

Những lợi ích của cá từ lâu đã cho biết các nhà khoa học trên thế giới. Các bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng coi đó là một sản phẩm độc đáo. Protein giàu trữ lượng, vitamin, khoáng chất và nguyên tố vi lượng chủ yếu nâng cao hiệu quả hoạt động của cơ thể con người. Đặc biệt, những người bị bệnh tim, các bác sĩ khuyên chỉ nên bao gồm cá trong chế độ ăn uống hàng ngày của bạn.

Trong những món ăn sử dụng thịt chủ yếu là cá. Nó rất nhẹ nhàng và điều trị tốt. Đây là thịt tách ra khỏi xương và da, được gọi là philê cá. Bạn có thể, tất nhiên, nấu nó cả, nhưng bạn sẽ ăn thịt nó. Xương và vây thường bị lãng phí. Vì vậy, trước khi bạn bắt đầu nấu ăn cá phải được rửa kỹ lưỡng, làm sạch từ các bộ phận bên, tách ra khỏi xương và loại bỏ da. Bây giờ bán thành sản phẩm được gọi là "cá phi lê" đã sẵn sàng để chế biến tiếp. Nó có thể được luộc, hầm, chiên hoặc nướng với các sản phẩm khác.

Các tùy chọn dễ dàng nhất - cá trong bột. Gần đây, món ăn này đã trở nên rất phổ biến. Để nấu nó, bạn cần có: 300 gram của phi lê cá 2 trứng, tiêu xay, 2 muỗng canh bột mì, muối, ½ cốc sữa và nhà máy tương tự (để chiên) dầu.

Chuẩn bị tất cả như sau:

1. philê tùy tiện cắt thành từng miếng nhỏ (chiều rộng 2 cm), thêm muối và hạt tiêu.

2. Để chuẩn bị bột, trong một bát riêng, đánh trứng. Mà không dừng lại quá trình này, rơi vào giấc ngủ để muối cùng, bột, hạt tiêu, thêm sữa. Hỗn hợp nên bật ra tương tự như một loại kem dày. bột sẵn sàng dành rằng ngoài trong 5 phút.

3. Tại thời điểm này, đặt trong một vụ cháy chảo, đổ vào đó thì dầu thực vật và mang nó đến một đun sôi.

4. Những miếng phi lê cá nhúng vào bột và lây lan trên chảo. Sau đó nhẹ nhàng chiên họ từ cả hai bên để tạo thành một lớp vỏ.

5. Hoàn thành các mảnh thêm lên đến một cái rây hoặc vải có thể tiêu hao lượng mỡ dư thừa. Sản phẩm này đã sẵn sàng để được phục vụ trên một tấm chung hoặc mở rộng phần trên đĩa. Là một món ăn phụ là rau tươi hoàn hảo hoặc cơm.

tình hình là khi bạn cần phải nhanh chóng chuẩn bị một bữa ăn, nhưng hoàn toàn không có thời gian đứng ở bếp. Tôi muốn thử các món hải sản, nhưng họ cần điều trị lâu dài. Bạn đưa sản phẩm về nhà và bối rối hơn những gì để nấu philê cá, như vậy là không phải lộn xộn xung quanh trong một thời gian dài? Đối với trường hợp này phù hợp với một win-win tình - một con cá nấu đơn giản trong nước của chính mình. Trong số các sản phẩm chỉ cần cá tự (nó là tốt hơn để có vú, không dành thời gian xử lý), muối, húng quế (2-3 lá), dầu thực vật (dựa trên phi lê một hai muỗng canh), hạt tiêu đen, chanh.

Phương pháp rất khác thường:

1. Mỗi phi lê rắc muối và hạt tiêu.

2. Những miếng gấp trong một túi nhựa, thêm lá dầu và húng quế.

3. Các gói phần mềm sử dụng sắt hàn và thả vào chảo nơi nước đã bắt đầu sôi.

4. Sau 9-10 phút, loại bỏ các túi ra khỏi nước và mở nó. Con cá đã sẵn sàng. Nó có thể được lan truyền trên một tấm và phục vụ ngay trên bàn. Là một món ăn phụ là hoàn hảo cho khoai tây và rau xanh.

Thật là vô ích để liệt kê tất cả những gì có thể được điều chế từ philê cá. Ví dụ, nó có thể, giống như bất kỳ loại thịt khác, nướng trong lò. Điều này đòi hỏi hai philê, 2 ớt ngọt, 1 củ hành tây, hạt tiêu đen, ½ muỗng cà phê cà ri, muối và rau mùi tây khô.

Chuẩn bị một món ăn như thế này:

cà ri cá 1. Rắc, muối và hạt tiêu và địa điểm trên giấy giấy da.

2. Rau chặt thành miếng vuông và đổ qua philê.

3. Các cạnh của giấy da gọn gàng bao bọc. Các gói phần mềm với sản phẩm đặt trong một khay nướng và gửi nó trong lò, làm nóng trước đến 190-200 độ.

4. Sau 30 phút, để có được nội dung của các gói và đặt nó trên một tấm.

Món này là hoàn toàn có thể mang đến cho bảng riêng của họ, và sẽ thực hiện vai trò của các loại rau trang trí nướng.

Nhưng có bao nhiêu người trên thế giới, rất nhiều ý kiến. Bất kỳ công thức chỉ có thể được xem như một hướng dẫn để hành động. Và mỗi người phụ nữ trong nhà bếp sẽ làm cho tất cả mọi thứ theo cách nó thấy phù hợp.