Làm thế nào để nấu cá chẽm trong lò: công thức nấu ăn

Thật không may, làm thế nào để chuẩn bị cá chẽm trong lò, bà nội trợ trong nước không hề biết. Mặc dù sự sẵn có tương đối của các món ngon Địa Trung Hải, nó là không thực sự ưa chuộng trong chế độ ăn uống của người Nga và các cư dân khác của Liên Xô cũ. Nhưng nó có chứa rất nhiều cơ thể cần vitamin và khoáng chất trong các loại cá nhỏ và tương đối ít chất béo này. Bên cạnh đó, thịt của cá chẽm là rất dễ chịu với khẩu vị, cũng hấp thụ bởi cơ thể, và thậm chí trong trường hợp này, và chứa tương đối ít calo. Vì vậy, bạn có thể sử dụng nó ngay cả khi trên một chế độ ăn uống. Và làm thế nào để chuẩn bị cá chẽm trong lò, để nó không chỉ hữu ích mà còn thơm ngon, bạn có thể học bằng cách đọc các công thức nấu ăn sau. Các chi tiết mà bất kỳ sản phẩm đặc biệt đắt tiền hoặc các kỹ năng độc đáo được yêu cầu.

Recipe cá chẽm trong lò với rau

Ngoài tất cả các nhân đức khác của các loại thực phẩm cũng cần lưu ý một số ít các xương trong thịt, tạo điều kiện không chỉ quá trình nấu ăn, mà còn tiêu thụ. Trước khi bạn nấu cá chẽm với rau trong lò, bạn nên trữ trên tất cả các thành phần cần thiết. Các món ăn hóa ra dễ dàng, ngon, nhưng khá bổ dưỡng. Nó được ăn kèm với rau, vì vậy bạn có thể phục vụ nó và không có trang trí.

Đối với 1 phần nên được thực hiện: 1 thịt cá (400 g), dầu ô liu, một nửa quả chanh, muối, húng tây thanh niên, gia vị cho cá. Khi trang trí sẽ đóng vai trò như dưa chuột, cà chua và một số rau diếp.

Cá cần được làm sạch, gutted, rửa sạch và khăn obsushivayut. Sau đó, nó đã được ướp muối và rắc rau thơm, rắc nước chanh vắt ra, để lại một vài lát phục vụ toàn thể. một thanh niên của húng tây đặt ở bụng và trái sang ướp 15-30 phút.

Tiếp theo, các cá thể đầu tiên nhẹ chiên trên cả hai mặt trong một chảo với bơ, và sau đó trong lò nấu cho đến khi sẵn sàng. Để món ăn được chế độ ăn uống nhiều hơn, cá chẽm chỉ nên nướng. Với mục đích này, thịt lây lan trên giấy giấy da, mỡ, và gửi đến một lò không phải là rất nóng khoảng 15-20 phút.

Trong khi chuẩn bị cá, bạn cần phải chặt rau và đặt chúng trong việc sử dụng một món ăn rộng. Sẵn sàng chẽm được đặt ra trong trung tâm, trang trí bằng chanh và phục vụ ngay lập tức. Lý tưởng nhất là phù hợp với anh ấy sốt thảo mộc canh, nhưng bạn có thể làm mà không có nó.

Cá vược trong lò trong lá

Trước công thức cho cá là rất phổ biến ở miền Nam nước Pháp, nơi mà nó được phục vụ ở hầu hết các nhà hàng và quán cà phê. Đối với các nước khác trong vùng Địa Trung Hải, trong đó cá chẽm không phải là ít phổ biến hơn, sau đó nó được nấu phổ biến hơn trong lá. Trên thân cây lớn của cá (của kg) cần gia vị (rau oregano khô và rau mùi tây, húng tây, hạt tiêu trắng, thêm húng quế hay húng tây), muối, một ít dầu ô liu, chanh và muối cho vừa ăn.

Trước khi bạn nấu cá chẽm trong lò, nó được rửa sạch, ướp muối và rắc gia vị, rắc nước chanh. Bụng có thể đặt một vài cành cây xanh. Sau đó cá được bọc trong lá nhôm và gửi đến các lò trong nửa giờ ở nhiệt độ không quá 200 độ. Phục vụ nó nên với rau hoặc món ăn phụ khác, rượu vang trắng khô.