Có gì chứa iốt, trong những sản phẩm mà nó nhất?

Hoạt động bình thường của cơ thể con người phụ thuộc vào một số lượng đủ các nguyên tố vi lượng cần thiết. Một trong những quan trọng nhất là iốt. Nó có liên quan đến sự tăng trưởng và phát triển của trẻ em là trách nhiệm đối với sự cân bằng hormone trong cơ thể và chức năng hoạt động bình thường của tất cả các bộ phận cơ thể. Tuy nhiên, khó khăn là nó không được tổng hợp bởi cơ thể. Và chúng ta phải đảm bảo tiêu thụ mỗi ngày ít nhất 100-150 mg iốt trong thực phẩm. Khi sức mạnh được cân bằng, vấn đề này không xảy ra. Nhưng người đàn ông hiện đại thường sử dụng các sản phẩm không đạt tiêu chuẩn vi chất dinh dưỡng và người nghèo. Vì vậy nó là cần thiết để biết những gì được chứa i-ốt với số lượng lớn để không cảm thấy thiếu nó. Nếu bạn luôn luôn bao gồm những thực phẩm này trong chế độ ăn uống của bạn, nhiều vấn đề sức khỏe có thể tránh được.

Gì cơ thể cần iốt

Đây là một trong những khoáng chất cần thiết nhất đối với các hoạt động lành mạnh của tất cả các tế bào trong cơ thể. Iốt thực hiện các chức năng sau:

• bình thường hóa tuyến giáp;
• tham gia vào sự phát triển của các hormone cần thiết;
• Nó hỗ trợ các chức năng bình thường của não bộ;
• cải thiện khả năng tinh thần;
• Nó tăng cường hệ miễn dịch;
• điều chỉnh sự trao đổi chất béo và carbohydrate;
• phục hồi các tế bào của hệ thần kinh, tăng sức đề kháng với stress;
• cải thiện da, tóc, móng tay và răng;
• Nó kích thích đầu ra của các độc tố và các sản phẩm trao đổi chất;
• Nó giúp chống lại nhiễm trùng;
• Nó cải thiện hiệu suất và tâm trạng.

Các triệu chứng của thiếu nguyên tố vi lượng này

Vài trong số những người phản ánh những gì được chứa iốt. Nó không phải là luôn luôn khó chịu và xáo trộn trong y tế có thể được liên quan đến tình trạng khan hiếm của nó. Nhiều người trong số các triệu chứng mà từ đó nó đã có thể thoát khỏi bằng cách đơn giản tăng lượng iốt trong chế độ ăn uống, thực hiện như triệu chứng của các bệnh khác. Vì vậy cách tốt nhất là tham khảo ý kiến một bác sĩ nội tiết trong sự hiện diện của các bệnh lý như:

• buồn ngủ, thờ ơ, lãnh đạm, trầm cảm, khó chịu;
• cao huyết áp, xơ vữa động mạch;
• nhức đầu thường xuyên;
• suy giảm trí nhớ;
• yếu đuối, mệt mỏi, đau cơ;
• nhịp rối loạn tim, khó thở;
• sưng, vòng tròn màu xanh dưới mắt ;
• chậm phát triển tâm thần ở trẻ em;
• da khô, rụng tóc, móng tay giòn;
• cảm lạnh thường xuyên;
• tăng cân.

Làm thế nào để khắc phục sự thiếu iốt

Trong cơ thể của nguyên tố vi lượng này không được sản xuất và không tích lũy. Vì vậy nó là cần thiết bổ sung hàng ngày bên ngoài của nó. Theo thống kê, hiện nay thứ sáu của toàn thể nhân loại thiếu iốt. Điều này đặc biệt nguy hiểm cho trẻ em. Phần mười tất cả người iốt cần thiết được ra khỏi không khí và nước, phần còn lại phải xuất phát từ thực phẩm. Và chúng ta cần phải biết những gì được chứa iốt, để ngăn chặn trục trặc của cơ thể.

Nhưng vấn đề cũng là một thực tế rằng hầu hết các nguyên tố vi lượng bị phá hủy bởi các sản phẩm xử lý nhiệt. Mất và một số iốt. Nó cũng dẫn đến tình trạng thiếu trong cơ thể. Do đó, các sản phẩm có chứa iốt, tốt nhất là tiêu thụ tươi. Họ cũng có thể được đưa ra hoặc nướng phải chịu ảnh hưởng của nhiệt càng ít càng tốt.

Trước khi bạn tìm ra rằng bạn cần phải có để bù đắp cho việc thiếu iốt, điều quan trọng là phải hiểu bao nhiêu về nó phải xuất phát từ thực phẩm. Mỗi người đều có một tỷ lệ cá nhân. Ví dụ, trẻ sơ sinh phải được 50-90 microgram, học sinh - 120 ug, thanh thiếu niên và người lớn và 150 mcg mỗi ngày. Trong một số trường hợp, ví dụ như khi mang thai, trong thời gian cho con bú, bệnh của tuyến giáp tuyến liều iốt nên được tăng lên đến 200 microgram.

Những loại thực phẩm chứa iốt nhất

Để thực phẩm cơ thể nhận đủ lượng nguyên tố vi lượng này, nó là cần thiết để cân bằng chế độ ăn uống của bạn. Chúng ta cần phải tìm ra một tỷ lệ iốt, cần thiết cho hoạt động bình thường của tuyến giáp và các cơ quan khác, nó là khác nhau cho mỗi người. Do đó, không thể nói chính xác bao nhiêu và những gì để ăn để bù đắp cho sự thiếu hụt của chất này. Nhưng thiếu của triệu chứng này nên được đưa vào chế độ ăn uống của các sản phẩm giàu họ. Lượng lớn nhất của i-ốt được tìm thấy trong thực phẩm:

• rong biển trong nó rất nhiều, và nó rất dễ dàng để tiêu hóa;
• trong các loại cá, đặc biệt là biển - cá tuyết chấm đen, cá hồi, cá ngừ, cá trích;
• trong gan cá tuyết, trứng đỏ và dầu cá;
• vô địch quả cho hàm lượng iốt là hồng, và rất nhiều của nó trong dâu tây và nho;
• ở đó ông và các sản phẩm ngũ cốc, ví dụ, kiều mạch và yến mạch;
• sữa nguyên chất, bơ tự nhiên, phô mai;
• lòng đỏ trứng;
• thịt của thịt bò và gia cầm.

Iốt trong hải sản

thức ăn như vậy tốt nhất bù đắp cho sự thiếu hụt của nguyên tố vi lượng này. Tất cả các loài sinh vật biển tích tụ iốt trực tiếp từ nước. Và chúng tôi biết rằng hầu hết của nó là trong đại dương. hải sản khác nhau chứa một lượng lớn iốt. Ví dụ, chỉ 100-150 gram rong biển có thể bù đắp cho mức hàng ngày của mình. Ngoài ra, đó là mong muốn bao gồm trong chế độ ăn uống cá biển nhất - cá hồi, cá ngừ, cá bơn, cá tuyết, cá bơn. Nó cần phải được nhiều hơn một chút, kể từ khi xử lý nhiệt iốt nửa mất. Chúng ta cũng không nên quên về hải sản như sò, tôm, mực, sò và cua. Họ được coi là món ngon, nhưng ngoài việc mọi thứ khác, và rất hữu ích.

các sản phẩm sữa, trong đó có chứa iốt

Nhưng không chỉ là hải sản có thể bù đắp cho sự thiếu hụt của nguyên tố vi lượng này. Một ly sữa tươi toàn bộ chứa 30-40% tiêu chuẩn hàng ngày của iốt. Rất nhiều nó cũng trong kem, sữa đặc, pho mát, đặc biệt là chế biến, phô mai và sữa chua. Do đó, các sản phẩm sữa cung cấp cho cơ thể không chỉ là một lượng vừa đủ canxi và vitamin D. Nếu nó ít đối tượng chúng vào một xử lý nhiệt, họ có thể bù đắp cho sự thiếu hụt iốt. Đặc biệt quan trọng để bao gồm các sản phẩm sữa trong chế độ ăn uống của trẻ em và thanh thiếu niên, và phụ nữ có thai.

I-ốt trong thức ăn thực vật

Một lượng nhỏ dấu vết này khoáng cũng được tìm thấy rằng ngày càng tăng. Đặc biệt nếu các loại trái cây và rau quả được trồng trong khu vực gần biển. Trong đó có chứa iốt trong số lượng lớn nhất? Hầu hết nó được tích lũy trong cây xanh, đặc biệt là rau mùi tây, thìa là và rau bina, ớt chuông, tỏi, bông cải xanh. Rất nhiều iốt trong khoai tây nướng, cà rốt và bắp cải. Từ trái cây phải chú ý đến hồng, nho, đào, mận và cranberries. Rất nhiều iốt trong các loại trái cây kỳ lạ như dứa ổi. Nếu trái cây và rau quả được trồng trên các vùng đất giàu dấu vết này khoáng sản, chỉ có một kg trái cây tươi một ngày nào đó sẽ lấp đầy sự thiếu nó.

Có gì vẫn chứa iốt? Đừng quên về các sản phẩm cần thiết như trên bàn của chúng tôi như ngũ cốc. Rất nhiều iốt trong kiều mạch, bột yến mạch, cám lúa mì, bánh mỳ. Chúng ta cần phải cố gắng tiếp xúc với họ để xử lý nhiệt càng ít càng tốt.

Còn cách nào khác để bù đắp cho việc thiếu iốt

Trước hết, chú ý đến nước. Thậm chí trong nước thường chứa iốt. Uống ít nhất 2 lít một ngày, bạn có thể nhận được khoảng 30 .mu.g của nguyên tố vi lượng này. Bên cạnh đó, những người sống gần biển, là iốt, hít nó với không khí. Tất cả các loại rau và trái cây địa phương có rất giàu các vi chất dinh dưỡng. Nhưng ở các khu vực nơi iốt trong đất là rất nhỏ, nó được thêm vào nhiều loại thực phẩm. thường xuyên hơn - trong muối. Nhưng nó cần nhớ rằng trong việc lưu trữ lâu dài, cũng như xử lý nhiệt của hàm lượng iốt là giảm. Ở những nơi có đất thuộc diện nghèo trong nguyên tố vi lượng này, nó được thêm vào nước, nước trái cây, các sản phẩm sữa khoáng và bánh mì.

Các hiệu thuốc cũng có thể được bổ sung chế độ ăn uống và bổ sung vitamin và khoáng chất để bù đắp thâm hụt iốt. Nhưng trước khi ứng dụng của họ nên tham khảo ý kiến một bác sĩ. Để bù đắp cho sự thiếu hụt i-ốt có thể được sử dụng "Iodine-Active", "Jodomarin", "Iodine-Balance", "kali iodide" và những người khác. Nhưng đó là đáng ghi nhớ rằng nguyên tố vi lượng này tiêu hóa của họ tồi tệ hơn so với sản phẩm. Bên cạnh đó, một số chất làm chậm sự hấp thu iốt. Vì vậy nó là cần thiết để tiêu thụ ít thực phẩm và thuốc men có chứa brom, sắt, mangan, canxi, coban, lithium.

quá liều iốt

Phần chênh lệch giữa nguyên tố vi lượng này cũng không kém phần nguy hiểm hơn thiếu. Vì vậy, trước khi bạn tìm hiểu, trong đó có chứa i-ốt, trong những sản phẩm mà nó nhất, bạn nên tham khảo với bác sĩ của bạn. Thật vậy, trong một số bệnh của tuyến giáp tuyến nhập bổ sung vào cơ thể có thể gây nguy hiểm. Thực tế là đã có một quá liều iốt có thể được hiểu theo các triệu chứng:

• sự gián đoạn trong tuyến giáp;
• giảm mạnh trong cân, hốc hác;
• điểm yếu, teo cơ, vã mồ hôi, run rẩy của bàn tay;
• sự xuất hiện sớm của màu xám;
• cáu gắt, hay khóc, mất ngủ;
• phản ứng dị ứng;
• tiêu chảy, rối loạn của dạ dày và ruột.

Điều rất quan trọng để chú ý đến chế độ ăn uống. Nếu đó là đa dạng và cân bằng, nhiều vấn đề sức khỏe có thể tránh được.