Cá vược trong lò - làm thế nào để nấu ăn cá này?

món cá ngon và hữu ích. Từ những con cá không cho ngay cả những tín đồ của chế độ dinh dưỡng nghiêm ngặt, và những người chỉ đơn giản là tìm cách ăn uống lành mạnh nói chung là khó để tưởng tượng một chế độ ăn uống mà không có nó. Một trong những giống ngon nhất của cá - cá chẽm, hay còn gọi là cá chẽm và cá chẽm. Loại cá này được nấu chín rất, rất đơn giản. Nấu cá chẽm tốt nhất trong lò.

sự chuẩn bị

Sống trong môi trường sống hoang dã của cá rất ấn tượng - với trọng lượng 15 kg - và đạt chiều dài khoảng một mét. Trong thực phẩm được sử dụng như cá trưởng thành giả tạo. Họ không phải là tuyệt vời như vậy, nhưng thịt chúng rất ngon ngọt và dịu dàng, không có xương nhỏ. Cá vược trong lò - một món ăn có thể được tìm thấy ngay cả trên menu. giá trị của nó sẽ đánh giá cao không phải tất cả, vì vậy nó là tốt nhất để học cách nấu cá tại nhà.

Vì vậy, làm thế nào để nấu cá cá chẽm tối đa ngon? Bạn sẽ cần một vài loài cá, chanh, thảo mộc tươi, cần tây, gia vị và muối cho vừa ăn. Triệt để rửa sạch thịt, rõ ràng tất cả các quy mô và mổ bụng họ. Bạn có thể mua cá chẽm đã xé toang ruột, để đơn giản hóa công việc của bạn. Cắt đứt các vây và loại bỏ các mang. Chỉ để lại phần đầu và đuôi, nhưng điều này là không bắt buộc. Chà cá với muối, gia vị, đổ nước cốt chanh. Hãy chắc chắn rằng nó không trúng xương từ một trái chanh, như vậy thì họ có thể cung cấp cho các món ăn cay đắng. Rời khỏi thịt trên giờ quý - ướp. Sau thời gian này nashpiguyte bụng cá cành tươi của rau mùi tây và cần tây xắt nhỏ, chặt các cạnh với một cây tăm hoặc rời khỏi chẽm như vậy.

Nó cũng có thể được sử dụng như một lát điền của chanh. Trong trường hợp này, ướp cá không nhất thiết phải đủ để nấu nước sốt dầu ô liu, nước cốt chanh và thì là, mà thịt daubed cả trong lẫn ngoài. Cá vược trong lò - Chuẩn bị hoàn hảo, nhưng bạn có thể chiên cá trên bàn nướng. Lưu ý rằng trong trường hợp này, hương vị là khá mãnh liệt, nhưng tất cả các chất béo đun nóng với. Để duy trì juiciness là tốt nhất để quấn thịt trong giấy nhôm hoặc nướng giấy da, bật lò nướng ở nhiệt độ 160 độ. Cá vược nướng trong lò nướng một cách nhanh chóng. Khi nấu ăn cá nướng sẽ sẵn sàng trong khoảng hai mươi phút, và nướng mất khoảng bốn mươi lăm phút. Kết quả sẽ vượt quá mọi sự mong đợi - một món ăn phục vụ trong một nhà hàng Hy Lạp tốt bên bờ biển! Người hâm mộ của hun khói có thể cho hương vị món ăn và thêm vào trong quá ướp trong nước chanh khói lỏng.

Trang trí cho cá nướng phục vụ như rau salad, cơm hoặc khoai tây nướng nướng. Nó được áp dụng cho một bữa ăn như một ly rượu vang trắng khô.

Cá vược trong lò với sốt cay

Nếu bạn có kế hoạch để nấu cá trên bất kỳ lễ kỷ niệm, ghi nhớ rằng mỗi người cần thiết cho toàn bộ một cá chẽm thịt, như cá, điều này vừa. Cá vược trong lò dưới nước sốt caraway - hoàn hảo cho một bữa ăn tối chính thức. Để làm cho nó, trộn dầu ô liu với nước luộc cá và nước ép chanh, thêm thì là và muối. nước sốt này nên được tưới cá thành phẩm trực tiếp trên đĩa. Với gạo, rau và cá chẽm sốt này sẽ chỉ đơn giản là tuyệt vời.