Làm thế nào để chuẩn bị solyanka nấm cho mùa đông?

nấm ướp vào mùa đông - những gì khác có thể là món ăn ngon hơn? Nấm có thể được chuẩn bị theo những cách khác nhau. Chúng tôi cung cấp thử nghiệm và làm cho nấm hỗn. Cần lưu ý rằng món ăn này không chỉ có thể được lưu trữ trong ngân hàng để sử dụng trong mùa đông, mà còn để phục vụ bữa ăn trưa tươi hoặc bữa tối.

solyanka nấm cho mùa đông

Theo truyền thống, hỗn nấm thực hiện với bắp cải. Hãy thử nó và bạn sử dụng phương pháp này. Vì vậy, đây là những sản phẩm:

• nấm (có thể sử dụng bất kỳ, ví dụ, mật ong hoặc bạch dương nấm) - khoảng 5 kg;
• nhiều Vilkov bắp cải - khoảng 3,5 kg;
• cà chua chín tươi - khoảng 2 kg;
• hành tây bóng đèn tươi - 2,5 kg;
• dầu thực vật (dầu hướng dương có thể được sử dụng hoặc ô liu) - khoảng 800 ml cốc hoặc 4;
• muối - khoảng 9 thìa (không trượt);
• Pepper hạt đậu ngọt - để hương vị và mong muốn của bạn.

Công nghệ chuẩn bị

Nấm solyanka mùa đông của công thức này được chuẩn bị như sau.

bước 1

Để bắt đầu nấm cần phải sắp xếp và rửa. Đối với halophytes có thể sử dụng bất kỳ loại: boletus, nấm, nấm bơ, nấm. Đun sôi một vài lít nước, thêm muối và để xuống nấm. Nếu bạn có một nấm nhỏ hoặc boletus, họ không thể bị cắt, lớn hơn được khuyến khích để xay.

bước thứ 2

Cho đến khi nấm chín, xắt hành tây. Nó có thể được cắt dưới mọi hình thức. Các chảo lớn là dầu nóng đỏ và chiên tất cả 2,5 kg xắt nhỏ rau. Xào hành tây trong phần cá nhân, nếu không nó sẽ hầm, đặc biệt là nếu bạn sử dụng một lọ nhỏ.

bước thứ ba

Bắp cải, rửa sạch nếu cần thiết, khô. Sau đó chặt nó trên một vắt đặc biệt hoặc một con dao. Không nhỏ. Trong một container riêng biệt, đặt hành tây với dưa bắp cải. Đổ dầu còn lại vào đó.

bước 4

Rửa cà chua, cắt chúng thành từng miếng hình dạng bất kỳ. Thế chấp cho bắp cải và hành tây. Nấm chiết xuất từ dung môi và đặt chảo để các thành phần khác. Đổ muối. Khuấy. Bật nhiệt và đun nhỏ lửa hỗn hợp trong khoảng 40 phút. Một lời khuyên: nếu bạn muốn giảm bớt lượng dầu, sau đó thêm các cổ phiếu thay vào đó, hoặc nước đơn thuần. Nấm solyanka mùa đông nhận được ít calo.

bước 5

Chuẩn bị các lọ. Họ cần phải được tiệt trùng. Hoặc bạn có thể làm ngược lại. Trong mỗi lọ, đặt một vài đậu hạt tiêu đen, hỗn đặt tiệt trùng và đặt trong một container lớn với việc bổ sung nước. Bao gồm các lọ có nắp đậy và giữ chúng trong một chảo cho khoảng 40 phút trên lửa ở mức độ thấp. Phương pháp này được ưa thích vì do tiếp tục xử lý nhiệt make-túi nhẹ hơn. Sau khi khử trùng nắp vít bằng một phím đặc biệt. Chuẩn bị solyanka nấm ngon! Hình ảnh bữa ăn và một bước chi tiết từng bước công thức để làm cho quá trình chuẩn bị tiếp cận và dễ hiểu ngay cả đối với người mới bắt đầu các bà nội trợ. ngân hàng xoắn đảo lộn và đặt để làm mát.

món ăn nộp hồ sơ

Có rất nhiều cách mà chuẩn bị nấm solyanka mùa đông. Các công thức nấu ăn bao gồm nhiều thành phần. Nhưng cơ sở halophytes được coi nấm và bắp cải. Các món ăn có thể được chuẩn bị cho bữa ăn trưa hoặc ăn tối. Ăn với kem chua nó được khuyến khích và rau xanh. Nấm solyanka mùa đông có thể là một điền tốt cho bánh nướng. Thử nghiệm và để cho các món ăn được chuẩn bị sẽ mang lại cho bạn niềm vui!