Kẹo vỏ cam trên công thức truyền thống

Khi bạn bắt đầu ăn trái cây kẹo, nó là không thể dừng lại. Nó gần giống như hạt giống. Vấn đề duy nhất là các cửa hàng thường kẹo quá là tự nhiên: là mức tối thiểu, chúng chứa thuốc nhuộm, và có thể là các hóa chất khác để kéo dài tuổi thọ và cải thiện hương vị. Do đó, các kẹo dường như vô hại là tốt hơn không lạm dụng nó. Nếu chúng ta thực sự muốn nhai một cái gì đó, sau đó chuẩn bị kẹo cam bóc chính mình. Làm cho nó một snap.

Peel các loại trái cây họ cam quýt - cơ sở truyền thống cho kẹo

Bán thường được tìm thấy dứa kẹo, đu đủ và các loại trái cây kỳ lạ khác. Theo truyền thống chuẩn bị như vỏ cam quýt ngọt, trong cam và chanh cụ thể. Đó là công thức nấu ăn cổ điển chúng ta làm theo. Đối với điều này chúng ta cần một kg vỏ cam. Nếu bạn có ít hơn, chỉ đơn giản là giảm số lượng các thành phần theo tỷ lệ bằng nhau.

kẹo nấu quá trình

vỏ đầu tiên để ngâm trong nước lạnh cho một vài ngày để thoát khỏi sự cay đắng. Sau một vài ngày, bạn có thể bắt đầu nấu. vỏ cam điền với nước, đem đun sôi và đun nhỏ lửa trong khoảng 20 phút.

Trong một cái chảo riêng biệt sẽ hàn một xi-rô. Mỗi kg đường bạn cần một chút ít hơn hai cốc nước. Nấu cho đến khi đường tan, và khi sirô sôi, đặt nó vỏ cam đun sôi chúng tôi. Chúng tôi đang đưa họ đến một đun sôi và để qua đêm hoặc trong 5 giờ dưới bìa. Sau đó nấu một lần nữa trong vòng 5 phút và sau đó rời cho ban đêm. Thủ tục này phải được lặp đi lặp lại 2-3 lần. Trong xi-rô nấu ăn cuối cùng cần phải thêm một chút axit citric, nó đã không quay ngọt ốm yếu. Tận dụng hương vị hấp dẫn hơn bằng cách thêm một vài giọt rượu, chẳng hạn như "Amaretto". vỏ sau đó bạn cần phải đặt trong một cái chao chất lỏng thủy tinh, và họ đã khô.

điều trị hữu ích cho trà và không chỉ

Sẵn sàng kẹo cam cắt thành dải mỏng. Nếu muốn, cuộn chúng trong đường. Lưu trữ các sản phẩm hoàn chỉnh phải được niêm phong trong một cái lọ hoặc hộp, vì vậy mà nó vẫn còn mềm và không khô cạn. Bây giờ bạn có trà tự chế kẹo vỏ cam - điều trị ngon và vô hại. Bằng cách này, đổ xi-rô là không cần thiết. Nó có thể được thêm vào chè, nấu cho anh một nước chanh hoặc sử dụng như một nước sốt.

Cũng giống như kẹo chế biến từ vỏ cam, có thể để thực hiện một quả chanh hoặc bưởi kẹo. Chuẩn bị từng loại riêng biệt, và sau đó tạo ra một đĩa ngọt ngào. Bạn có thể ăn chúng chỉ như thế, và có thể được thêm vào cháo, món tráng miệng và salad trái cây. Kẹo vỏ cam thường được dùng để trang trí bánh và bánh ngọt, nấu ăn cho họ với bánh ngọt ngọt, đặt chúng trong pho mát cottage và các món ăn khác.

tiêu thụ lãng phí miễn phí

Thời gian tốt nhất để làm việc chuẩn bị trái cây kẹo, - tháng một, sau những ngày nghỉ Tết cam quýt là những trang trí chính của bảng lễ hội. Chúng tôi ăn nhiều cam, quýt, chanh, vỏ và vứt bỏ vào thùng rác. Bây giờ bạn biết được nơi để sử dụng chúng để sử dụng tốt. Ngoài kẹo vỏ cam quýt có thể được nấu một nước chanh ngon - có được một lựa chọn hữu ích cho việc mua soda. Tại sao phải mua kẹo có hại, nếu chúng ta có thể chuẩn bị một món ít ngon hữu ích và không có ở nhà?