Kutya tưởng niệm: công thức

Hầu hết các nghi thức của người Xla-vơ từ lâu đã được kèm theo một bữa ăn tối đặc biệt, được sự tham dự của một món ăn đặc biệt, tượng trưng cho một yếu tố nào đó, ví dụ, ngũ cốc của bất kỳ ngũ cốc - đất. Không có ngoại lệ, và đã trở thành một kutya tưởng niệm, các công thức trong số đó sẽ được trình bày trong bài viết này.

Trong văn hóa của người Xla-vơ có một ranh giới rõ ràng giữa thế giới của người chết và người sống, đó là cần thiết để vượt qua những người đã khuất. Đó là một bữa ăn tối tưởng niệm để giúp người đàn ông đã chết để thực hiện chuyển đổi này. ăn tối Memorial luôn bắt đầu với việc sử dụng ba thìa kuti.

Kutia công thức tưởng niệm mà đến với chúng ta từ thời cổ đại, đại diện cho nho khô cháo, trái cây và các loại hạt, chế biến từ ngũ cốc nguyên hạt lúa mì hoặc gạo, mà trước khi đầu đập trong một vữa với một lượng nước nhỏ, và sau đó nấu trong vài giờ trong lò.

Cho đến nay, các công thức nấu ăn truyền thống phổ biến nhất là sử dụng Kuti đến sự trỗi dậy, theo đó sự cần thiết phải đổ một chén cơm và một nửa số nước sôi ly và nấu trong vòng năm phút trên lửa vừa, sau đó đậy nắp chảo và để lại cho hai mươi phút để Authentic. Trong khi đó rửa nho khô, đổ nó bằng nước nóng và để lại cho mười phút, và các loại hạt được làm sạch, rửa sạch, đổ trên mặt nước và mặt đất sôi. Theo thời gian, nước được thoát nước tốt, nho khô obsushivayut trộn với gạo và các loại hạt, lây lan trong một món ăn và trượt hạt rắc. sử dụng kutyu sẵn sàng của một tấm phổ biến mà đóng vai trò như một biểu tượng của sự đoàn kết của tất cả các thành viên tham gia bữa tiệc tang lễ.

Cũng kutia công thức tưởng niệm có thể thực hiện như sau:

1. Để chuẩn bị món ăn này, bạn cần phải thực hiện hai cốc lúa mì, một ly thuốc phiện và các loại hạt, một trăm gram mật ong, năm mươi gram nho khô.

Lúa mì nên được rửa sạch tốt và ngâm hai tiếng đồng hồ trong một nước lạnh, sau đó nấu cho đến khi thực hiện. Trong khi đó rửa sạch thuốc phiện, rót nước sôi trong nửa giờ, sau đó cuộc cạnh tranh trong một máy xay thịt hoặc máy xay sinh tố. Các loại hạt cũng cần phải chặt và chiên trong một cái xoong nhỏ, và nho khô - rửa sạch và khô. Các sẵn lúa mì thêm tất cả các thành phần chuẩn bị và trộn.

2. Kutia tưởng niệm (recipe với việc bổ sung trái cây khô).

Thành phần: một cốc lúa mì và các loại hạt, một nửa chén thuốc phiện, trái cây và nho khô khô.

Lúa mì được rửa sạch và ngâm bốn tiếng đồng hồ trong nước lạnh, sau đó đun sôi trong mông hai chén nước trong hai giờ. Mack đổ nước sôi, obsushivayut và mặt đất trong một máy xay sinh tố. Nho khô và hoa quả khô đổ nước sôi, obsushivayut và mặt đất. Trong cháo xong thêm tất cả các thành phần, trộn đều và lây lan trên một đĩa lớn.

3. Kutya lưu niệm với sữa hạnh nhân.

Thành phần: một ly gạo, sữa hạnh nhân và nho khô, một nửa chén đường, quế.

Gạo phải được rửa sạch, luộc, ngả trên rây. Để này thêm quế, đường, nho khô gây bỏng bằng nước sôi. Trộn tất cả các thành phần và đặt đun sôi trên lửa vừa. Khi các món ăn đã nguội, nó được đổ sữa hạnh nhân.

sữa hạnh nhân được chuẩn bị như sau: cho một ly hạnh nhân ngọt ngào bóc vỏ và kính nghiền nát đã được bổ sung dần dần làm mát bằng nước đun sôi, khuấy, và đi qua một cái rây. Hạnh nhân bánh được nghiền nhỏ bằng cối và được pha loãng với nước và thêm vào hỗn hợp đầu tiên.

cuộc sống của chúng tôi được làm đầy với rất nhiều sự kiện, nhiều trong số đó được phản ánh trong các nghi lễ và truyền thống, trong đó chủ yếu nắm để mong muốn bảo vệ mình khỏi những ảnh hưởng của các lực lượng siêu nhiên. Do đó, mỗi nghi lễ dùng một bữa ăn nào đó, những món ăn mà đến với chúng ta từ thời cổ đại và được sử dụng bởi chúng tôi cho đến ngày nay. Kutya tưởng niệm là một phần của truyền thống cổ xưa, mà đến với chúng tôi từ giáo phái ngoại đạo.