Hầm thịt bò trong kem chua, và công thức nấu ăn khác

Bằng cách này của nấu ăn thịt, như lửa, giúp đỡ để làm cho nó mềm, ngon ngọt và tiết kiệm tối đa các chất dinh dưỡng mà nó chứa. Thịt bò hầm trong kem - món ăn rất ngon, nhưng để giảm hàm lượng calo của nó, nó là khuyến khích để trộn kem với nước. Sau đó trong bài viết chúng ta xem xét một số công thức nấu ăn để nấu món hầm thịt bò.

Recipe № 1. hầm bò trong kem

thành phần:

• thịt bò thịt - 700 g;
• kem 15% - 120 g;
• Onion - 1 pc;.
• muối, gia vị.

Cắt thịt bò thành từng miếng nhỏ. Cần lưu ý, các mảnh nhỏ hơn, nhanh hơn thịt được nấu chín. Chảo chiên với dầu thực vật (với số lượng nhỏ) và lây lan trên ấm lên thịt bò của mình. Dầu là chỉ cần thiết để đảm bảo rằng thịt không bị đốt cháy khi bạn đang đi để bố trí trên một griddle nóng. Trên thực tế, trong quá trình chuẩn bị của bò để cho nước trái cây. Sau đó, nó sẽ là cần thiết để giảm nhiệt xuống thấp và bao gồm nắp chảo. Mỗi 7 phút cần thiết để khuấy thịt. Song song để làm sạch và rửa hành tây, sau đó cắt thành vòng. Thêm hành tây với thịt bò và đun nhỏ lửa trong một thời gian cho đến khi nó được nướng. Pha loãng nước chua 50-50, thêm muối, nêm nếm và điền vào hỗn hợp thịt quả. Chúng tôi bảo lưu hầm thịt bò dưới nắp đóng trên lửa nhỏ. Sau 20 phút nó sẽ sẵn sàng. Thịt bò hầm trong kem chua, rất mềm, ngon ngọt và ngon. Và quan trọng nhất, món ăn này - ít chất béo và rất bổ dưỡng.

Recipe № hầm 2. Bò trong kem

Thành phần để nấu ăn:

• Thịt bò - 1 kg;
• hành tây - một vài miếng;
• kem - 400 g;
• Ớt chuông màu đen;
• muối;
• lá nguyệt quế;
• dầu thực vật.

Thịt bò cần phải rửa, khô và cắt thành từng miếng nhỏ. Sau đó, rắc hạt tiêu, muối và chiên trong dầu thực vật cho đến khi giòn. Sau đó, chúng tôi chuyển thịt vào chảo. Cúi đầu để làm sạch, rửa và cắt thành vòng nửa chiên. Sau đó cúi đầu nằm trên đỉnh của thịt và đổ kem (pre-pha loãng trong nước). thịt bò hầm đòi hỏi khoảng hai giờ. Vào cuối chuẩn bị của nó nên thêm lá nguyệt quế và đun nhỏ lửa phút nữa 12 sau đó thịt phải được để lại trong một thời gian ngắn (10 phút), vì vậy nó là một ấm nhỏ. Thịt bò hầm trong kem chua đã sẵn sàng để sử dụng.

Recipe № 3. Thịt bò hầm trong lò

Thành phần để nấu ăn:

• Thịt bò - 2 kg;
• tỏi - 11 tép;
• Cà rốt - một vài miếng;
• muối và gia vị;
• dầu thực vật;
• rau xanh.

Thịt phải được rửa sạch, để loại bỏ bộ phim. Tỏi sạch, cà rốt, quá sạch và rửa sạch, sau đó grate. Trộn cà rốt, các loại gia vị, tỏi và mỡ lợn thu được khối lượng thịt. Sau đó, nhẹ nhàng chiên thịt bò trong dầu thực vật. Sau đó, đặt nó vào một tay hoặc lá và nướng trong khoảng hai tiếng đồng hồ (180 độ).

Recipe số 4. om thịt bò ở Ý

thành phần:

• quế - 1 gậy;
• Hoa cẩm chướng - 4 chiếc;.
• đậu ngọt - 3 chiếc;.
• hạt tiêu đen - 6 đậu Hà Lan;
• dầu ô liu - 3 muỗng canh;
• thịt bò - 1,5 kg;
• Onion - 1 pc;.
• Tỏi - 4 tép;
• cần tây - 2 mũi tên;
• Cà rốt - một vài miếng;
• rượu vang đỏ khô - 1 chén;
• Cà chua - 700 g;
• rau mùi tây.

Trước tiên, bạn cần phải trộn quế, đậu ngọt, tép, chấm bi đen và xay trong một máy xay cà phê để tạo thành một loại bột. Đun nóng dầu ô liu và chiên thịt trên cả hai mặt trong khoảng 12 phút. Sau đó đưa vào sloukukker.

Sau đó, chiên hành tây cho đến khi màu korichenevogo và thêm tỏi, cà rốt, cần tây và xào trong khoảng 4 phút. Đổ gia vị mặt đất trong một máy xay cà phê và chiên khác vài phút. Sau đó, thêm rượu vang đỏ và nấu ăn cho thêm 12 phút để hỗn hợp này thêm cà chua, cắt thành lát. Thịt, mà là ở sloukukkere, đặt hỗn hợp chuẩn bị và chuẩn bị một chế độ thấp trong khoảng 8 giờ.

Nếu bạn thích các món thịt, sau đó những công thức nấu ăn sẽ là một lợi ích rất lớn. Sau khi tất cả, thịt bò sốt kem, nấu trong chảo hoặc lò - là đáng ngạc nhiên ngon!