Thịt bò hầm

Những món ăn có thể được nấu với thịt bò? Rất khác nhau: sườn, hầm, miếng dán ngực, thịt bằng tiếng Pháp vv Rất ngon món ăn - hầm thịt bò. Công thức nấu ăn nấu ăn rất nhiều. Thực hiện thí điểm một chút, bạn có thể chọn phù hợp nhất. Có gì công thức nấu ăn nào?

hầm thịt bò với mận khô

Thành phần: kg thịt bò, ¼ mận khô kg, 130 g bơ tan chảy, 40 g puree cà chua, ớt trệt, 3 củ hành, muối, thủy tinh canh.

chuẩn bị:

Cắt thịt trên hạt thành lát mỏng và rắc chúng với bột. thịt bò nướng trong bơ tan chảy và đặt trên một nồi. Onion vỏ và chop, đặt thịt. Thêm puree cà chua trong chậu, hạt tiêu, muối và đổ thịt canh nóng. Chặt chẽ đóng nắp. Chậu để đặt nó trong lò. Thịt bò đưa đến một nửa và thêm mận khô băm nhỏ. Mang đến một sẵn sàng, đặt trên một đĩa và phục vụ với một trang trí.

hầm thịt bò với nấm

Thành phần: thịt bò (kg), 2 củ hành tây, ¼ kg nấm, một nửa cốc khô rượu vang đỏ, tiêu xay, 25 g bột mì, muối, rau oregano (vài nhúm).

chuẩn bị:

Dao cắt từ plenochki thịt bò và tĩnh mạch. Sau đó cắt nó thành từng miếng, lây lan trên một chảo để họ đừng chạm vào. Fry trong dầu thực vật với lửa lớn trên tất cả các bên. Mảnh thêm lên đến utyatnitsu, rắc chúng với bột, hạt tiêu, muối và oregano. Triệt để trộn tất cả và thêm rượu. Utyatnitsu đóng nắp thật chặt, đặt trên một ngọn lửa nhỏ, và đun nhỏ lửa trong khoảng 2 giờ đồng hồ. Sạch và cắt thành vòng nửa củ hành tây, nấm xắt nhỏ trên một tấm. Chiên rau trong chảo cho đến khi vàng nâu và đặt trong thịt đó đun nhỏ lửa cho một nửa giờ. bên món ăn tuyệt vời là khoai tây nghiền.

hầm thịt bò với nước thịt

Thành phần: thịt bò (một pound), một cây cung (đầu), cà rốt, bột ớt, bột (≈ 20 g), một nhúm muối, kem chua, nước sốt cà chua (20 g).

chuẩn bị:

Cắt thành từng miếng nhỏ thịt bò, đặt trong một nồi và đổ nước sao cho mức độ của nó là trên mức thịt khoảng 3 cm. Đặt trên lửa. Khi bọt để loại bỏ nó bằng thìa. Mịn chặt hành tây, cà rốt grate trên vắt. Đặt rau, cũng như dán cà chua, kem và lá nguyệt quế vào nồi thịt. ≈ đun nhỏ lửa khoảng nửa giờ. Fry bột pha loãng trong nước và, trong 5 phút cho đến khi thịt đã sẵn sàng, đổ vào chảo trong một dòng mỏng, thêm muối và hạt tiêu.

hầm thịt bò với cà chua và khoai tây

Thành phần kg thịt bò, hành tây (3 con), tỏi (đầu), cà chua, khoai tây (7 miếng), một nhúm muối, tiêu, bơ (≈ 85 g) giống pho mát (≈ 100 g), mayonnaise (≈ 150 g).

chuẩn bị:

Những miếng thịt bò thái lát và cà chua và hành tây hình khối. Xóa tỏi và nửa đầu với một mảy may dao. thành phần xắt nhỏ cho vào chảo, rắc hạt tiêu và muối. Tất cả trộn đều dưa và một nửa giờ.

Tại thời điểm này, chúng tôi làm sạch khoai tây và cắt thành những miếng. Các chậu đất sét lan mẩu thịt bò để họ điền vào khoảng một nửa. Đặt trong mỗi nồi một tép tỏi. Thịt đổ mayonnaise (mỗi muỗng canh mỗi nồi) và lây lan trên đầu trang của khoai tây. lớp dày của pho mát thái lát và đặt nó trong một nồi. Cheese đặt một miếng bơ. Chậu và bao phủ bởi một nắp khoảng 2 tiếng đồng hồ để đưa vào lò nướng.

hầm thịt bò với cà rốt, khoai tây và nấm

Thành phần: thịt bò (một pound), chất béo (≈ 50 g), tỏi (2 đoạn), nước sốt cà chua (20 g), hành tây (3 con), cà rốt (3 mảnh), muối, nấm luộc (≈ 250 g), khoai tây (9 chiếc.), tiêu xay, rau thơm (mùi tây).

chuẩn bị:

Fillet thịt bò cắt thành từng miếng, hành tây - vòng nửa trên cà rốt - thành lát và chiên trong chảo. Sau đó chuyển vào chảo, rắc hạt tiêu, thêm nước sốt cà chua và tỏi băm nhỏ, muối. Đặt nấm và đổ một cốc nước. Trên lửa nhỏ đun nhỏ lửa cho đến khi mềm. Khoai tây cắt làm đôi, nướng trong lò nướng và trộn với thịt. Trước khi phục vụ các món ăn trên bàn, trang trí với cây xanh.