Gan, gà tây: công thức nấu ăn cho người sành ăn

Gan - yêu thương nhiều, sản phẩm phụ rất hữu ích. Người ta thấy rằng chỉ một phần của gan, nó là ngon và chuẩn bị tốt, đủ để hoàn toàn làm ướt cơ thể với tất cả các yếu tố cần thiết với nó.

sự dịu dàng đặc biệt, theo ý kiến của tôi, gan gà tây khác nhau. Công thức nấu ăn patê của nó biết mỗi người phụ nữ. Nhưng pate, chiên hoặc hầm gan trong vài Pall. Vì vậy, câu hỏi truyền thống của cách nấu gan gà tây, và tôi sẽ cung cấp cho không hẳn là câu trả lời mong đợi: "Hãy làm cho bánh của mình" món ngon như thế trên bàn ăn của chúng tôi là rất hiếm. Vì vậy nó là cần thiết để lấp đầy khoảng trống này, các món ăn phi truyền thống để làm hài lòng bạn bè.

Thổ Nhĩ Kỳ gan. cupcakes công thức nấu ăn

Để chuẩn bị chiếc bánh đầu tiên cần phải:

• Gan (gà hoặc gà tây) - một pound
• Trứng - 3 chiếc
• Cà rốt - để hương vị
• Chua - 50 g
• Nơ-củ cải - theo yêu cầu
• Tỏi - tùy chọn
• Munk (bột) - 2 muỗng canh

Tất cả các thành phần (trừ semolina và trứng) làm sạch triệt để, rửa sạch, nghiền nát trong máy xay sinh tố. Khối lượng kết quả được trộn lẫn với các sản phẩm khác: kem chua, trứng. Bạn có thể thêm một vài hạt nước ngọt ngậm nước - bột sẽ lần lượt ra lộng lẫy. Bột được lan truyền vào khuôn hình dạng khác nhau, nướng trong lò nóng trong khoảng một giờ. Hương vị của những bánh nướng xốp rất dễ dàng để thay đổi số lượng tỏi, hành tây, cà rốt. Nếu thay vì bột semolina hoặc kiều mạch bột thường xuyên để mất, cupcakes thu được khó khăn hơn, nhưng cay. Nếu bạn thay thế gan gà tây cho bất kỳ khác, nướng và thay đổi hương vị.

Nhằm để làm hài lòng những vị khách bánh khác, bạn cần phải thực hiện

• Gan - 200g
• Onion - nếm
• Trứng - 2 chiếc
• Cognac hoặc rượu vang đỏ - 2 muỗng canh
• Pho mát, tốt hơn so với rắn - 100g
• Bột (kiều mạch, ngô, lúa mì, lúa mạch đen - mà giống như hầu hết) - 150 g
• Dầu thực vật - cho chiên
• Bơ - 30 g
• sôđa Vôi tôi hoặc bột nở
• Gia vị, muối, vv -. Để nếm

Đối với thử nghiệm đầu tiên, bạn cần phải chiên gan và hành tây và sau đó xay chúng trong một máy xay sinh tố. Vào cuối nấu rượu giật gân, hãy để nó bay hơi. Tất cả các thành phần được trộn đều để có được một bột cứng đồng nhất. Thêm bột nở trong nó, đặt trong các khuôn, nướng trong lò khoảng 40 phút Nếu bạn không thêm cognac vào chảo và thẳng vào bột, nó sẽ cung cấp một cupcakes hương vị tinh tế hơn.

Thổ Nhĩ Kỳ gan. công thức nấu ăn bánh

Các công thức nấu ăn đầu tiên.

Trong một máy xay sinh tố, xay 700 g gan thô, 4 bóng đèn lớn. Trong một sự pha trộn bát riêng biệt của hành tây và khối lượng của gan, một nửa lít sữa, 4 trứng, cùng tinh bột thìa. Pha thêm hương vị hạt tiêu, gia vị, đổ bột. Bột nên giống như bánh kếp. Từ nó trong một bánh pan cô hát. Nó Shortcakes. Nhồi nhét, mà sẽ được bôi trơn, có thể khá khác nhau. Bạn chỉ có thể đánh chúng với mayonnaise hoặc sữa chua chua với củ hành quá chín và tỏi tươi. Nhồi thể được nấu từ cà rốt và ớt chuông, hành tây quá chín. Vị cay cho quả óc chó, cắt nhỏ trong một máy xay sinh tố với một lượng nhỏ nho khô. Nói tóm lại, nó quyết định hương vị của điền bánh trong bánh trong đó bao gồm một gan gà tây. Các công thức nấu ăn bao gồm một loạt các lựa chọn để chuẩn bị như vậy không đường "kem".

Recipe thứ hai. bánh này phù hợp cho học sinh: chi phí rất rẻ. Để bắt đầu với 4 gói mì "nhanh" ( "gõ Doshirak") mà không loại gia vị đổ mayonnaise jar. Trong khi nó phồng, và nó không phải là ít hơn 2 giờ, nghiền thành bột, hành tây, cà rốt, chiên cho đến khi chín. Bột làm từ mì mayonnaise ngâm tẩm này đập gan pha trộn, cà rốt, hành tây, hạt tiêu, muối, hai quả trứng, nửa lít sữa. Cũng giống như trong công thức trước với bột mì, mì vụn trong thử nghiệm này nên được một chút để giữ cho nó lỏng. Nướng bánh ngọt, bánh kếp, đi lên với nhồi. Triệt lông với cô mỗi bánh. topsheet trang trí rau thơm, các loại hạt. Ngon, giá rẻ, gốc. bánh này sẽ trang trí không chỉ máy tính để bàn của học sinh, nhưng bất kỳ bên gia đình.

Những người không thích ẩm thực chỉ có thể chiên trong một hành chảo. Khi nó là đấu thầu, đặt trong nó băm gan, gà tây, muối và đun nhỏ lửa trong khoảng 10 phút. Phục vụ gan chiên có thể với bất kỳ món ăn phụ.