Pies: một công thức cho một món ăn ngon

Pies - một phổ biến và yêu thích của nhiều món ăn. Họ có thể được chuẩn bị dưới dạng cuộn và đóng vai trò như một bữa ăn nhẹ hoặc trải ra trên bát chén và sử dụng cho bánh mì. Dưới đây là một số công thức nấu ăn đơn giản.

Pies: Bí quyết với hình ảnh

Hãy bắt đầu với việc chuẩn bị của nấm pate. Đối với ông, bạn sẽ cần:

• Nấm khô - khoảng 20 gram;
• trứng luộc - 5 miếng;
• lát phô mai xúc xích nặng 150 gram;
• muối, hành tây;
• dầu thực vật, mayonnaise.

Làm thế nào để nấu nấm pate? Các công thức nấu ăn không mất nhiều thời gian của bạn. Preset ngâm nấm (bạn có thể mất tươi hoặc đông lạnh). Cúi xào trong dầu thực vật. Nấm cắt thành miếng nhỏ và thêm vào hành tây. Xay qua pho mát máy xay thịt và trứng. Podsolite. Nêm mayonnaise. Tất cả trộn đều, rắc hạt tiêu để cung cấp cho độ sắc nét.

Bột nhão: lộ trong gan gà

Chuẩn bị một cuộn gan gà nhồi với pho mát và trứng. Đối với ông, bạn sẽ cần:

• thô gà trọng lượng gan 750 gram;
• Dầu hướng dương khối lượng không mùi 20 ml;
• một củ cà rốt cỡ trung bình;
• hương thảo khô;
• hun khói trọng lượng phô mai xúc xích 100 gram;
• một cặp của người đứng đầu hành tây cỡ trung bình;
• bơ (nấu chảy) có trọng lượng 100 gram;
• muối, hạt tiêu;
• 3 quả trứng gà.

công nghệ

Làm thế nào để nấu bánh? Công thức cho món ăn này là phổ biến trong nhiều năm. Thực hiện từng bước.

1. Đun sôi gà gan cho đến khi chín. Để làm điều này, giữ nó sau khi đun sôi trên lửa khoảng 10 phút. Hành tây cắt thành chiên nhỏ hơn và trong bơ. Chop cà rốt. Kết nối với hành tây. Xào rau trong khoảng 5 phút.
2. Gan mát, cắt thành miếng. Cùng với hành tây chiên và cà rốt, vượt qua nó thông qua một máy xay thịt. Podsolite, đặt tiêu, một chút hương thảo.
3. Hỗn hợp được đặt một ít (khoảng 20 gram) bơ. Xay bằng máy xay cho đến khi mịn.
4. Đưa vào luộc trứng. Sau đó mát họ và mịn chặt. Cheese grate. Những tàn tích của bơ làm mềm, trộn với trứng và pho mát. Nêm muối.
5. Lấy bọc nhựa hoặc một chiếc túi nhựa. Đặt một lớp thậm chí của gan với rau. Đặt trong tủ lạnh trong 15 phút. Pate cần một chút mát mẻ.
6. Trong gan của lớp điền đẻ trứng và pho mát. Mịn ra con dao. Gấp cả lớp cuộn, phim cạnh chặt rồi cho vào tủ lạnh để làm mát pate.
7. Trước khi ăn, loại bỏ các bộ phim dán. Cắt thành nhiều phần. Nó có thể được sử dụng cho một bánh sandwich hoặc là một bữa ăn nhẹ.

Bột nhão: recipe cuộn lễ hội từ gan lợn

Nấu món ăn hấp dẫn và ngon miệng cho bảng kỳ nghỉ. Pate tạo công thức này, nó quay sang trọng, ngon miệng và đẹp mắt trong thức ăn. Nó có thể dễ dàng cắt thành lát và sắp xếp trên một đĩa hoặc làm bánh mì với nó.

thành phần cần thiết:

• 1 củ hành lớn;
• 1 củ cà rốt lớn;
• mỡ lợn tươi - trọng lượng của 300 gram;
• muối, hạt tiêu;
• kg gan lợn tươi;
• 8 gà trứng tươi (tốt hơn nếu họ tự chế);
• gói (200 gram) bơ.

Công nghệ chuẩn bị. Mô tả từng bước

1. Xắt thịt xông khói tươi trên khối vừa. Rửa thịt lợn gan, vỗ cho khô. Cắt thành từng miếng hình dạng bất kỳ.
2. Trong một cái chảo đặt ra các chất béo. Đun nóng với tất cả các chất béo, tóp mỡ loại bỏ từ nó. Thêm gan. Fry trên lửa vừa phải sản phẩm. Đừng quên khuấy. Nấu gan cho đến khi cần thiết, cho đến khi nó trở thành ánh sáng. Điều này thường xảy ra trong vòng 5-7 phút sau khi bắt đầu nấu ăn. Sau đó podsolite và thêm hạt tiêu.
3. Gọt vỏ cà rốt và hành tây. Cắt rau thành từng mảnh.
4. Gan chiên đưa rau. Che chảo có nắp đậy, thiết lập một mức tối thiểu của lửa và chiên cho đến khi nấu chín hoàn toàn, cẩn thận khuấy. Sau đó, loại bỏ từ nhiệt chảo và cho phép để làm mát.
5. Luộc trứng. Tháo vỏ và tách lòng đỏ khỏi lòng trắng.
6. Sản phẩm trong một cái chảo nóng. Nhớ họ (cùng với nước trái cây) thông qua một máy xay thịt. Gan lòng tin đại chúng với một muỗng để nó trở nên mịn màng và nhựa. Pate nên ẩm ướt.
7. Lòng đỏ xay qua một cái rây. Nó sẽ nhận được một khối lượng lòng đỏ tươi tốt. Thêm bơ tan chảy.
8. lá lây lan hoặc bọc nhựa. Thậm chí, lớp mỏng pate lay. Nó lây lan khối lượng lòng đỏ. Cuộn lên cuộn và đặt trong tủ lạnh.
9. Trước khi ăn, loại bỏ các bọc nhựa và cắt cuộn thành lát đẹp. Trang trí với rau thơm.

Nấu bánh - công thức rất đơn giản, và các món ăn xong để bổ sung cho bất kỳ bảng!