Dưa vào mùa đông. Công thức nấu ăn chuẩn bị trong nước

Melon - một sản phẩm hữu ích tuổi. Nó rất ngon, ngon ngọt và hương vị. Nhiều bà nội trợ dưa làm cho mùa đông vòng bán kết theo hình thức Nước trái, mứt, mứt. Từ bài viết, bạn sẽ học được những gì dưa rất hữu ích cho cơ thể, và những gì nó có thể được chuẩn bị. Công thức nấu ăn từ cô ấy rất nhiều, nhưng chúng tôi sẽ xem xét cơ bản nhất. Nó Nước trái, mứt và đóng hộp chỉ dưa. Nó cung cấp cho một hương thơm độc đáo và hương vị.

tính hữu ích

Ban đầu, sản phẩm này đã được trồng ở Ai Cập cổ đại, và chúng tôi có nó đã xuất hiện vào thế kỷ XVII. Calo trong dưa là rất nhỏ, vì vậy nó được khuyên nên dinh dưỡng. Tuy nhiên, có một quan niệm cho rằng thực phẩm nặng này cho dạ dày, vì vậy đừng lạm dụng nó.

Trong dưa nhiều vitamin, sắt, kali, canxi, natri và clo. bác sĩ đề nghị dưới giảm cạn kiệt hemoglobin. Ngoài ra nó được sử dụng trong bệnh tim mạch và xơ vữa động mạch nhẹ.

Melon uống khuyên khi uống thuốc kháng sinh. Các bác sĩ cho rằng nó loại bỏ độc tố và tăng cường tác dụng của thuốc. Do số lượng lớn các enzyme được duy trì ruột, tuyến tụy. Khó tiêu dưa là tài sản của mình được củng cố.

Nếu một người có hệ miễn dịch yếu, và nó phụ thuộc vào các bệnh khác nhau, sau đó sản phẩm này được sử dụng để tăng cường cơ thể và phục hồi sức khoẻ. Các bác sĩ được khuyên không nên lấy dưa với các sản phẩm khác. Nó có thể gây tổn hại không chỉ ruột, nhưng cơ thể nói chung. Tiếp viên thường chuẩn bị cho bí đao. Công thức nấu ăn có thể chọn đơn giản và nhanh chóng.

dưa hầm

Như đã đề cập trước đó, sản phẩm này có thể được nấu nhiều món ăn. Phổ biến nhất - một compote. Melon nó quay thơm và ngon. Để nấu nó, bạn thực hiện:

• Melon - 0,5 kg.
• Nước - 500 ml.
• Đường - 100 gr.

Đầu tiên chúng ta cần phải dọn dẹp một dưa. Hủy bỏ các hạt và vỏ và để lại chỉ là xác thịt. khối cắt cô hoặc dải. Sản phẩm đổ đường và đặt sang một bên. Để cho nước ép dưa, chúng ta hãy đứng lên ở nơi lạnh khoảng 2,5 giờ.

Bây giờ đưa nước vào ngọn lửa để đun sôi. Sau đó đặt nó trong nước ép dưa. Nó là cần thiết để đun sôi không quá 3 phút. Thời gian compote hơn đứng ở tấm, các vitamin ít vẫn còn.

Khi đun sôi chất lỏng trong vòng 3 phút, đặt sang một bên từ sức nóng và mát mẻ. Bây giờ bạn có thể đổ compote quả nóng trên một lọ trước tiệt trùng. Cuộn lên và che bằng một chiếc khăn cho đến khi mát mẻ. Compote dưa sẵn sàng. Bạn có thể thêm lá bạc hà, một ít mận hoặc trái cây khác của cộng lại. Compote được sảng khoái hơn và bão hòa.

dưa đóng hộp

Để duy trì các vitamin cần thiết để chuẩn bị sản phẩm đúng cách. Sau đó nó quay ra rất ngon và lành mạnh cho bí đao. Các công thức rất đơn giản và nhanh chóng.

Để chuẩn bị dưa đóng hộp, nấu thức ăn:

1. Dưa trung bình - 3 miếng.
2. axit citric - 1 muỗng cà phê ..
3. Đường - 400 gr.
4. Nước.

Gọt vỏ dưa. Nó là cần thiết để loại bỏ tất cả các hạt và vỏ. Bột giấy được rửa sạch dưới vòi nước lạnh và khô trên một chiếc khăn. Sản phẩm được cắt thành hình khối, rời đi. Nấu cho đến khi xi-rô. Hãy lít tiệt trùng bình, đưa trở lại đường và acid citric với toa bác sĩ. Đổ càng nhiều nước càng sẽ phù hợp, tất cả các hỗn hợp.

Đổ xi-rô trong một cái bát, đặt trên lửa, đun sôi. Trong khi đó, đặt miếng dưa trong lọ lít và đổ xi-rô nóng. Để bảo quản trong một thời gian dài vẫn, khử trùng lọ đã hoàn thành ít nhất 10 phút. Cuộn lên, che phủ với một cái gì đó ấm áp để nguội hẳn.

dưa Jam

Sản phẩm này được kết hợp với rất nhiều trái cây. Đây quả lê, táo, cam, nho, chuối, chanh, và những người khác. Vì vậy, bạn có thể thử nghiệm. Tuy nhiên, để bắt đầu, hãy cố gắng nấu mứt cổ điển. Đối với công thức này, bạn sẽ cần 1 kg đường dưa bột giấy đầu bếp (1 kg) và hai trái chanh.

Một khi sản phẩm tinh khiết từ hạt và vỏ, thịt cắt thành khối lớn, thêm vào bể, ở đây nó là cần thiết để đổ đường và để lại qua đêm.

Vào buổi sáng ép nước cốt của một quả chanh trong một cái bát với dưa, đặt nó tất cả trên lửa nhỏ, khuấy đều và nấu ăn. Bọt, được hình thành, nó là cần thiết theo định kỳ để làm sạch. Jam nên đun sôi trong nửa giờ.

Trong khi đó, bạn cần một rõ ràng thứ hai của hạt chanh và vỏ với một khối cắt rất nhỏ. Nó đưa vào một container với mứt và tiếp tục nấu cho đến khi dày lên. Hãy thử vào khẩu vị, bạn có thể muốn có một khối lượng ngọt, sau đó thêm đường hơn.

mứt nóng lan rộng ra cho các ngân hàng cuộn lên và đặt dưới tấm chăn ấm để làm mát. Kết quả là không chỉ dưa ngon cho mùa đông, nhưng cũng rất hữu ích. Nếu cùng mứt bạn thêm chuối, mứt là một cam chua ngọt cung cấp cho. Nhiều bà nội trợ cho một hiệu ứng mới mẻ của bạc hà được thêm vào. Tất cả đều phụ thuộc vào sở thích của bạn.

Gem của dưa hấu

Để chuẩn bị món ăn này, bạn sẽ cần một sản phẩm êm dịu và mềm mại. Jam được nấu chín như vậy là mứt, nhưng không có miếng. Nhiều bà nội trợ ông đánh máy xay cho đến khi mịn.

Đối với mứt dưa cần được thực hiện trên 1 kg sản phẩm càng nhiều đường. Nếu bạn muốn làm loãng hương vị và làm cho nó chua, thêm chanh hoặc 1 muỗng cà phê axit.

Đầu tiên, đổ dưa đường, chúng ta hãy đứng lên trong khoảng ba tiếng đồng hồ. Khi đã có nước trái cây, đặt trên lửa nhỏ cho đến khi sôi. Sau khi dưa trở nên mềm mại, đánh bại máy xay sinh tố của mình, đun sôi thêm 10 phút, và nóng cuộn lên. Gem dưa sẵn sàng.

Mẹo kinh nghiệm đầu bếp

Nhiều đầu bếp tin rằng quế thêm vị cay. Chỉ nó là khuyến khích không để lạm dụng nó. Nó là đủ một dính vào một lọ lít. Nhờ có chanh biến vị chua ngọt.

Đối với dài hạn bảo quản lưu trữ kinh nghiệm đầu bếp luôn trong một cái lọ đứng đầu với ít nhất một muỗng cà phê đường. Đây là một chất bảo quản tốt. Melon cho Nước trái, đó là mong muốn để có một công ty, hơi dospevshuyu.

Đối với sản phẩm nấu chín lấy mềm. Nếu bạn muốn cảm nhận được miếng dưa, sau đó hãy chắc chắn. Tuy nhiên, mềm mại mang đến cho rất nhiều nước trái cây và hương vị.

Chọn một sản phẩm. Nếu dưa đôi khi sứt mẻ, gãy, cô bị mất một số tính chất hữu ích. Từ đó không làm mứt hoặc compote. Đừng mua một sản phẩm nếu nó được bán gần đường. Hãy tưởng tượng có bao nhiêu ông hấp thụ các chất độc hại! Từ đó một sản phẩm có thể thu được không chỉ có lợi hại hơn nhiều.

Đối với bão hòa hơn mứt hương vị hoặc nơi compote vào cuối nấu ăn, hai lá bạc hà, vỏ chanh hoặc 3 miếng quế. Sau đó loại bỏ. Chúng tôi nhận được một hương thơm rất dễ chịu, mà trong mùa đông sẽ ngạc nhiên khách hàng của bạn.

Nếu bạn cảm thấy rất tiếc phải vứt bỏ vỏ, cố gắng làm mứt ra khỏi nó. Để làm điều này, 1 kg da 2 kg đường và một lít nước. Marmalade ủ trong một thời gian dài, không phải ai cũng thích. Vì vậy, để bắt đầu, cố gắng làm cho ít nhất 200 gram. tinh vi này.

Với thành phần bổ sung được chuẩn bị cho bí đao không chỉ ngon, mà còn có mùi thơm. Hãy thử, thử nghiệm, và bạn sẽ tìm thấy cho mình một cách chính xác những công thức nấu ăn để thu hút bạn tim.