Sudak trong lò: recipe

Pike - cá thuộc gia đình của cá rô và đạt, vào những thời điểm, trọng lượng 12 kg. nạc, đấu thầu, thịt trắng của mình.

Walleye có thể nướng, chiên, hầm, làm cho anh ta một phụ và tai. Bài viết này sẽ giới thiệu Bốn phổ biến cá rô công thức nấu ăn trong lò.

Nói chung nấu philê cá rô trong lò nó không phải là khó khăn, quá trình này là tương đối nhanh chóng và dễ dàng. Điều khó khăn nhất mà bạn sẽ tìm thấy khi làm việc với những cá - cắt của nó.

Sudak trong lò: công thức đầu tiên

pike nhồi

thành phần:

1) Các cá rô - 1 kg;

2) hành tây - 2 chiếc;.

3) lựu đạn - 2 chiếc;.

4) óc chó - 100 gram;

5) dầu thực vật - 4 thìa;

6) tiêu và muối (hương vị).

chuẩn bị:

Điều đầu tiên cần làm - là để cắt bụng cá và ruột nó. Sau đó kéo cột sống và xương được lấy ra khỏi đầu của mang. Bây giờ rửa sạch cá rô, rắc nó với muối rồi cho vào tủ lạnh trong nửa giờ.

Tại thời điểm này, mịn chặt các loại hạt, kết nối chúng với hạt tiêu, muối và lựu. Thêm vào hỗn hợp kết quả của hành tây băm nhuyễn.

Hỗn hợp này bạn cần phải nhồi cá, may lên bụng của cô, đặt trên một khay nướng và đổ một ít dầu ô liu. Walleye Nướng trong lò sẽ mất khoảng nửa giờ ở nhiệt độ 200 độ.

Sudak trong lò: một công thức thứ hai

Pike cá rô với chanh

thành phần:

- 300 g cá rô phi lê;

- muỗng canh vỏ chanh;

- 3 muỗng canh thuốc phiện;

- muỗng canh polstolovoy rượu vang trắng khô;

- bơ;

- Muối và hạt tiêu (theo sở thích của bạn);

- chanh, ô liu và rau xanh (để trang trí).

chuẩn bị:

Cắt cá rô phi lê lát hình chữ nhật. Rắc chúng với hạt tiêu, muối và vỏ chanh. Hãy để tất cả sẽ đứng khoảng 15 phút.

Đổi lại họ sau khi những lát cá ở dạng cuộn và cuộn trong một thuốc phiện. Bây giờ đặt chúng trong tấm nướng bánh trước mỡ, rắc một lượng nhỏ rượu vang.

Đặt cá rô nướng trong lò nướng trong 15 phút, nhiệt độ cần thiết - 200 độ C.

Phục vụ pike-rô được trang trí tốt nhất với rau xanh, ô liu băm nhuyễn và thêm vài lát chanh.

Pike trong lò: công thức thứ ba

Sudak ở Tây Ban Nha

thành phần:

1) 700 gram cá rô phi lê;

2) 200 gram bánh mì cũ;

3) một cam;

4) 4 muỗng canh dầu hướng dương;

5) tiêu và muối (hương vị).

6) một tép tỏi.

chuẩn bị:

bánh grate. Một vắt tốt để loại bỏ các vỏ của một quả cam và ép nước trái cây từ bột giấy. Mịn chặt tỏi.

Bây giờ, nhiệt trong dầu chảo, hơi chiên trong tỏi và vỏ cam trong 2 phút. Top với philê cá rô, rắc vụn bánh mì, đổ nước cam, hạt tiêu và muối.

Nướng cá phải ở trong lò nướng ở nhiệt độ khoảng 180 độ trong nửa giờ.

Sudak trong lò: công thức thứ tư

Zander dưới lớp vỏ dầu

thành phần:

- cá rô phi lê - 600 gram;

- bơ - 80 g;

- đường dẫn - 4 muỗng canh;

- lòng đỏ trứng - 1 mảnh;

- hạt bí bóc vỏ - 2 muỗng canh;

- Nước chanh - 1 muỗng canh;

- muối, tiêu, tỏi (để khẩu vị của bạn);

- Dầu thực vật (chiên).

chuẩn bị:

Xay bơ mềm với lòng đỏ trứng, sau đó thêm hạt bí thái nhỏ, vụn bánh mì, tỏi nghiền nát. Nêm hạt tiêu và muối. Đặt tất cả mọi thứ trên bọc nhựa, bao che bằng một lớp của bộ phim, tung ra một lớp 3 mm và diễn ra trong một vài phút trong tủ lạnh.

philê cá rắc muối và hạt tiêu, mưa phùn với nước chanh. Fry trong 2 phút mỗi bên.

Bây giờ đặt trong một hình thức vật liệu chịu lửa. Cuộn đường may nằm trên đỉnh của cá. Nướng ở 200 độ khoảng 15 phút.

Trước khi bạn sẽ nộp cá, trang trí hạt bí ngô của cô.

Bạn có thể thử để nấu cá rô trong bột, mà công thức có thể được tìm thấy trên Internet. Món này cũng là cực kỳ ngon và hương vị.