Đậu xanh - là các loại cây trồng rau lâu đời nhất

Đậu xanh - là một trong những cây trồng rau lâu đời nhất trên hành tinh. Trên thị trường Nga, ông đã xuất hiện tương đối gần đây. Sự đổi mới này còn được gọi là thịt cừu đậu hoặc đậu xanh, Nahata hoặc colutea. Với sản phẩm này nên đọc tất cả những người thích ngon và thực phẩm lành mạnh, nhưng cũng xem con số của họ.

Đậu xanh - một biểu tượng của ẩm thực Đông không thay đổi. Nó được sử dụng trong việc chuẩn bị các món ăn như Ả đơn thuần quốc gia như hummus và falafel. Đậu xanh thường được sử dụng ẩm thực Bắc Phi, châu Á và Bắc Mỹ.

Nut, có đặc tính cho phép việc sử dụng các sản phẩm trong ẩm thực chay, giàu protein. Đậu thay thế thịt, giảm tỷ lệ mỡ trong tất cả các món ăn.

Đậu xanh - một kho thực sự của vitamin. Ăn sản phẩm có giá trị này cho phép để làm phong phú thêm sinh vật gần tám mươi chất dinh dưỡng. Các Nute chứa vitamin B, kali, phốt pho, sắt và khoáng chất khác nhau.

Đậu xanh - là một sản phẩm mà sẽ làm hài lòng bất kỳ món ăn nấu với chất lượng cao, nhưng đồng thời, protein ít chất béo. Cũng giống như các loại đậu khác, đậu xanh có chứa chất xơ, cho phép để ngăn chặn rối loạn chức năng đường tiêu hóa. Trong số những thứ khác, sản phẩm có lượng calo thấp. Về vấn đề này, nó được bao gồm trong đơn chế độ ăn uống để ngăn chặn và kiểm soát béo phì.

giống khác nhau của đậu xanh, ăn được, mang lại lợi ích đặc biệt khi sử dụng ở dạng nảy mầm. Các nhà dinh dưỡng khuyên đậu xanh như một công cụ tuyệt vời cho việc chữa bệnh và làm sạch cơ thể. Đặc biệt khuyến khích sử dụng mọc chickpeas trẻ em và người già. Đối với họ sản phẩm có giá trị này là dự phòng hoàn hảo chống lại cảm lạnh và cúm.

bao gồm thường xuyên của đậu xanh trong chế độ ăn uống hàng ngày có thể làm giảm đáng kể lượng cholesterol trong máu. Dân gian chữa bệnh khuyên bạn nên sử dụng đậu xanh như một dự phòng để ngăn ngừa đục thủy tinh thể.

Đậu xanh, thường xuyên có trong chế độ ăn uống có ảnh hưởng có lợi trên các mạch máu và tim, tăng cường chúng. sản phẩm có giá trị bình thường hóa tỷ lệ đường trong máu cấp, xử lý và ngăn ngừa sự xuất hiện của các bệnh khác nhau của da, làm tăng hiệu lực và phục hồi thị lực. Tan sợi đậu xanh vào đường tiêu hóa, tạo thành một khối gelatin. Cô kéo độc tố, độc tố, mật và cholesterol. chất xơ không hòa tan kích hoạt hoạt động đường tiêu hóa.

Đặc biệt khuyến cáo chickpeas phụ nữ. Một số lượng lớn các chất sắt chứa là cần thiết trong khi chờ đợi cho các con, cho con bú và trong thời gian kinh nguyệt. Đậu xanh giúp loại bỏ bệnh thiếu máu và kích thích sản xuất của cơ thể của hemoglobin.

Chứa trong một mangan sản phẩm có giá trị cho phép để sản xuất số tiền yêu cầu năng lượng. chất này tăng cường các hệ thống thần kinh và miễn dịch.

Các chickpeas thực phẩm thường được tiêu thụ trong chiên và luộc. Nó được sử dụng trong bánh kẹo và trong việc chuẩn bị thực phẩm đóng hộp. Trước khi nấu đậu Hà Lan trước đó ngâm trong vài giờ. một sản phẩm như vậy có thể được sử dụng như một cơ sở cho salad. thành phần bổ sung cùng một lúc phục vụ nhiều loại thảo mộc tươi và nước chanh. Một đa số các món ăn và được lấy từ nảy mầm đậu xanh. Nó có một hương vị hấp dẫn mà trẻ em yêu. Cooks sử dụng đậu xanh như một phần của cocktail vitamin và rau xà lách. đậu xanh lý tưởng trong patê và súp.