Một công thức hữu ích: một hỗn bắp cải

Solyanka - dinh dưỡng, nhưng món ăn ngon và bổ dưỡng mà có rất nhiều người hâm mộ. Và hầu như mỗi một trong số họ có công thức riêng của họ. Túi bắp cải, ví dụ - một trong những giống phổ biến nhất của súp này (mặc dù nó là người đầu tiên và quá trình thứ hai trong một tấm). Chúng tôi đã biên soạn các tùy chọn thú vị nhất với việc bổ sung các loại rau này.

Là người đầu tiên công thức: solyanka bắp cải với xúc xích

Mang trong súp bắp cải tăng đáng kể tiện ích của nó không thể nói về xúc xích. Nhưng nó quay vô cùng thơm ngon, do đó "khi nhiều muốn", và bạn có thể thưởng thức một đĩa.

Tôi cần những gì cho salsola bắp cải, xúc xích, cà rốt, hành tây bình thường, muối, gia vị, lá nguyệt quế, bơ tăng, dưa chuột muối (có thể ngâm) ..

sự chuẩn bị

bắp cải từng mảnh nhỏ. Gửi cho chảo và chiên trong bơ cho đến khi màu vàng trong suốt. Cà rốt, hành tây cắt, đặt trong bắp cải, khuấy và tiếp tục nướng. Cắt dưa chuột, xúc xích, đặt rau. Muối, gia vị ném, lá nguyệt quế, khuấy đều và đổ nước để dập tắt nắp 20 phút. Đó là toàn bộ công thức.

Túi bắp cải với cà tím

Các thành phần của công thức: thịt bò (500 g), bắp cải (1,5 kg), hành tây, cà rốt, cà tím (2 chiếc.), Cà chua paste (cà chua tươi), muối, rau xanh.

Làm thế nào để chuẩn bị solyanka này

Thịt cắt thành những miếng nhỏ và chiên. Thêm nước và đun sôi trong một thời gian. cà tím bóc vỏ cắt theo chiều dọc, mùa với muối và để yên để thoát khỏi sự cay đắng. Mịn chặt những hành tây, cà rốt grate. Fry rau, thêm nước sốt cà chua thái hạt lựu hoặc bóc vỏ. Xào một chút. Trong nồi khác chiên cà tím băm nhuyễn. Băm nhỏ bắp cải thành các dải. Rau zazharku gửi chảo để thịt bò, khuấy, thêm cà tím và bắp cải. Thêm muối, khuấy, bìa, đun nhỏ lửa cho đến khi chín (trên lửa nhỏ). Nếu cần thiết, thêm nước. Đó là công thức.

Túi bắp cải với nấm

thành phần cần thiết: bắp cải, nấm (nấm), hành tây, dầu cà rốt (để chiên), muối, rau thơm, gia vị.

Làm thế nào để nấu một hodgepodge

1. bắp cải cắt thành dải, đưa vào một nồi, đổ 0,5 thìa muối chà đạp tay. Đổ dầu, nước, đun sôi cho một số 5-6 phút.

2. Bóc vỏ hành tây và cà rốt cắt và chiên (hành đầu tiên, sau đó cà rốt). Đặt bắp cải.

3. Mật ong nấm phá sản, thô xắt nhỏ. Fry vào chảo với bơ đầu tiên dưới nắp đóng lại. Sau đó, khi hình ảnh của rất nhiều chất lỏng, cởi mở và chiên cho đến khi nó bốc hơi.

4. Nấm thêm vào bắp cải, khuấy động, thêm muối, đậy nắp và nấu trên lửa nhỏ cho vòng 20 phút. Có một món ăn nóng với rau xanh.

Recipe Solyanka với bắp cải

Thành phần (cơ bản): canh (4 L), một bắp cải, 200 g thịt ba rọi, 400 g thịt luộc.

Rau quả: hành tây - 1 đơn vị, cà rốt - 2 miếng, dưa chua (3 chiếc.), Thảo mộc tươi, ớt ...

Để sạc 200 g trái cây nghiền nhừ cà chua, dưa chuột ngâm nước muối (150 ml) để chiên dầu, lá nguyệt quế, muối, và đường.

Capers, chanh, ô liu - theo yêu cầu.

Hỗn bắp cải: hình ảnh, công thức nấu ăn

Đun sôi nước dùng trước, căng thẳng thông qua vải, đặt thịt. Đặt trên một đám cháy chậm để đun sôi từ từ. Shred bắp cải thành những dải mỏng, dưa chuột thái hạt lựu sụp đổ, kết hợp trong một chảo riêng biệt, thêm dưa dưa chuột, lá bay, 2 muỗng cà phê muối và đường, khuấy đều. Simmer trên lửa nhỏ nếu cần thiết, đổ nước dùng. Khi bắp cải trở nên nhẹ nhàng hơn, để chuyển thành chất lỏng. Tinh sụp đổ hành tây, ớt (không hạt) cà rốt nạo chiên bơ, và sau đó thêm thịt xông khói, dán cà chua thái lát và dập tắt 5-7 phút. Đặt zazharku trong bắp cải canh, đun đến sôi, đứng trong 5 phút. Nằm trên các tấm sau 20 phút sau khi tắt. Bạn có thể thêm nụ bạch hoa, ô liu, các loại thảo mộc và chanh.