Sesame: lợi ích và tác hại của cả hai

Được biết đến hạt vừng là kết quả của nhiều năm các nhà máy văn hóa thuộc giống nhiều dầu. Hạt hướng dương được hình thành trong kén, được gắn liền với giai đoạn cây ra quả. Họ có màu sắc khác nhau và giá trị dinh dưỡng: trắng, xám, vàng và nâu được coi là yếu tố hữu ích ít bão hòa, trong khi những hạt giống đen về nội dung của mức cao nhất. Các hạt giống sản xuất dầu nổi tiếng mè, được sử dụng trong nấu ăn, và thuốc thay thế. Đó là truyền thống cho các quốc gia Đông Phi, nơi mà nó đang tích cực sử dụng trong nấu ăn: chiên vừng, mà vẫn có tên "đến tận", thêm vào món salad, bánh nướng, các sản phẩm cá. Đối với chúng tôi, dầu này trong khi "cho" kỳ lạ và không phổ biến rộng rãi. Tuy nhiên, do sự hiện diện thường xuyên của nó trên các kệ hàng, nó sẽ không làm tổn thương để làm quen với các sản phẩm nói lên gần gũi và tìm hiểu những gì có thể mang lại Sesame: hại hoặc lợi ích.

Các vừng có giá trị

Người ta tin rằng loại dầu thực vật có đặc tính dinh dưỡng. Tuy nhiên, dầu mè vào một danh mục như vậy không thể được xem xét, bởi vì nó quá béo và calo cao. 100 g dầu chứa trung bình 580 calo, vì vậy nó không phải là thích hợp cho chế độ dinh dưỡng. Mè, sử dụng và thiệt hại mà là do hàm lượng cao của vi mô và macroelements, là một kho các vitamin, không bão hòa đa và chứa axit béo không bão hòa, có đặc tính chống oxy hóa, làm sạch cơ thể và các cơ quan của độc tố. Trong thành phần của nó chứa Vitamin A, E, C, oleic, stearic, palmitic, linoleic và axit oleic. Nó có một triglyceride, glycerin, chất phytin, lecithin, beta-sitosterol, mà ảnh hưởng đến hạ thấp mức cholesterol. dầu mè là một nguồn nguyên liệu tự nhiên như magiê, kẽm, magiê, sắt và có thể tạo nên yêu cầu nhân lực hàng ngày cho những yếu tố này.
Mè, những lợi ích và tác hại của mà phụ thuộc vào số lượng của nó, là không thể thiếu trong phòng ngừa bệnh khớp và các vấn đề với mô xương, bởi vì nội dung của canxi trong nó là rất cao. Ngay cả trong mè nhiều protein và thiamin chất và phytosterol làm giảm nguy cơ xơ vữa động mạch biểu hiện. chất hoạt tính sinh học của hạt mè có lợi cho các quá trình trong gan, ruột, dạ dày, tăng cường hàng rào miễn dịch, outputted sỏi thận, thiếu máu điều trị, phổi và phế quản, hyperfunction tuyến giáp. hoạt động dầu một cách hiệu quả tại massage trị liệu và nén các thành phần cho các bệnh ngoài da.

Các tài sản khác của mè

Hạt và một sản phẩm như vừng (lợi ích và tác hại của nó là tỷ lệ thuận với số lượng sử dụng của nó), có thể gây ra buồn nôn người, đánh bại sự thèm ăn, gây ra tiêu chảy nhẹ. Các hiệu ứng này gây ra chất nhờn quá nhiều dầu chứa trong hạt quen thuộc với tất cả. Những sản phẩm này không được khuyến khích cho những người bị tăng chẩn đoán đông máu của dầu có thể dẫn đến occlusions huyết khối trong mạch máu. Hơn có thể mè phong cách riêng mà gây ra phản ứng dị ứng. Mè, lợi ích và tác hại là hiển nhiên, có thể làm chậm quá trình tiêu hóa và gây khát.