Làm thế nào để lưu trữ dầu ô liu: lời khuyên

Dầu ô-liu - sản phẩm ngon và khỏe mạnh có phạm vi rất lớn. Từ nó được chuẩn bị nước sốt, cá salad dressing họ, nó được ướp và thịt được thêm vào bột. Tất nhiên, dầu ô liu có thể được chiên và được gia nhiệt - trong lĩnh vực này trong thời gian trước dầu hướng dương và bơ vào những lợi ích và an toàn. Các nhà dinh dưỡng khuyên ăn nó mỗi ngày, bởi vì nó rất giàu vitamin, nguyên tố vi lượng và các hợp chất hữu cơ.

Tất nhiên, không thể nhưng đặt ra câu hỏi làm thế nào để lưu trữ dầu ô liu. Sau khi tất cả, do thiếu kiến thức sẽ là một điều đáng tiếc vứt bỏ một sản phẩm tuyệt vời như vậy, càng có nhiều nó là giá trị rất nhiều. Và đó là sự thật, dầu ô liu đòi hỏi điều kiện đặc biệt. Và nếu bạn chỉ cần đi để giới thiệu sản phẩm này trong chế độ ăn uống của gia đình bạn, hoặc có một kinh nghiệm tiêu cực trong lưu trữ, hãy chắc chắn để học hỏi trước các trang thiết.

Kẻ thù dầu ô liu

Các chuyên gia giải thích rằng yếu tố chính ảnh hưởng tiêu cực đến sản phẩm như sau:

• ánh sáng mặt trời quá mức;
• quá thấp và nhiệt độ quá cao;
• không khí.

Vì vậy, nếu bạn đang nghĩ làm thế nào để lưu trữ dầu ô liu sau khi mở nó, hãy nhớ: chỉ cần hạn chế tối đa sự tiếp xúc dầu với những yếu tố này. Đừng tiếp xúc với ánh sáng, đảm bảo nhiệt độ.

nơi lưu trữ

Nhiều người nhầm tưởng rằng dầu ô liu có thể được lưu trữ trong tủ lạnh. Nhưng những ai đã từng cố gắng để làm điều này, hãy biết rằng khi có quá mức làm mát nó trở nên đục. Tuy nhiên, để trở về hình dạng ban đầu của dầu khó khăn. Đơn giản chỉ cần loại bỏ ra khỏi tủ lạnh và đặt trong tủ quần áo. Trong vòng vài giờ nó sẽ một lần nữa trở thành vàng và minh bạch.

Nếu bạn nhìn xung quanh nhà bếp của riêng bạn, không biết nơi lưu trữ dầu ô liu, chỉ cần đặt nó trong một tủ với cửa ra vào. Đây là nơi tốt nhất. Không có dầu peremerznet không quá nóng, sẽ không được tiếp xúc với ánh sáng mặt trời.

đồ sành

Phần lớn các loại dầu ô liu được trên kệ siêu thị trong một container kính. Về vấn đề làm thế nào để lưu trữ dầu ô liu sau khi khai trương, chai đóng một vai trò quan trọng. Bạn có thể để nó trong cùng một cách mà nó được bán ra, và bạn có thể đổ vào đặc biệt. Món ăn để lưu trữ dầu ô liu thường có hình nón, thu hẹp trở lên. Điều này sẽ hạn chế tối đa sự tiếp xúc với không khí. Lý tưởng nhất, chai nên được tối hoặc mờ đục và có một nắp kín.

thời gian bảo quản

Các nhà sản xuất ghi rõ trên nhãn, làm thế nào để lưu trữ dầu ô liu. Sau khi mở sản phẩm phải được sử dụng trong vòng một tháng. Vì vậy nó là cần thiết để tính toán nhu cầu của gia đình và mua một khối lượng như vậy mà được tiêu thụ trong giai đoạn này.

Dầu là khó có khả năng biến chua trong tháng qua, nhưng tính hữu dụng của nó sẽ giảm đáng kể. Và có thể thay đổi khẩu vị. Nếu bạn tìm thấy thời gian đang chạy ra, cố gắng sử dụng nó trong nấu ăn thay vì các chất béo khác.

Dầu ôliu - chất bảo quản

Trong quê hương của các sản phẩm tuyệt vời nó được sử dụng rất rộng rãi. phụ nữ Hy Lạp biết làm thế nào để lưu trữ dầu ô liu. Nó ngay lập tức sau khi nhấn được đổ vào thùng gỗ và chai thủy tinh, niêm phong và mang đi trong hầm. Tuy nhiên, truyền thống ẩm thực của vùng Địa Trung Hải có nghĩa là một số tiền lớn hơn nhiều của sản phẩm này trong việc xây dựng các loại thực phẩm cơ bản, so với nó được chấp nhận ở đây. Trong năm, người Ý hoặc gia đình người Hy Lạp tiêu thụ mười lít. Do đó, một container lớn là tối ưu. Khi thu hoạch cho tương lai, không có thành phần bổ sung không áp dụng, vì dầu ô liu - đây là một chất bảo quản rất tốt. Hơn nữa, nó được sử dụng ngay cả đối với việc bảo tồn các sản phẩm khác. Ví dụ, dầu ô liu được đổ ô liu tươi thu hoạch, và chúng được lưu trữ một cách hoàn hảo trong vài tháng.

bất khả kháng

Và bạn sẽ làm gì nếu thời gian không còn nhiều, và phần còn lại là không thể làm việc ra? Làm thế nào để lưu trữ hết hạn dầu ôliu? Trong trường hợp này, bạn nên chú ý đến các kiến nghị của thẩm mỹ. Của sản phẩm chuẩn bị trong thông thường và xà phòng Castile, dầu gội tự chế, rửa chén và giặt quần áo, chăm sóc da mặt và tóc và nhiều hơn nữa. Nếu bạn không thu hút vào điều trị tại nhà đẹp, chỉ cần đổ phần còn lại vào khuôn cho băng - vào mùa đông chúng một cách hoàn hảo dưỡng ẩm mặt.

Bằng cách này, bằng cách sử dụng đóng băng và nấu ăn. Phù hợp với những khuôn tương tự cho một cookie nhỏ hoặc băng. Kiên quyết đè chặt họ với loại thảo mộc tươi xắt nhỏ, đổ dầu ô liu và đóng băng. Vào mùa đông, những hình khối có thể được thêm vào món salad, nước sốt, súp, thịt gravy. Dầu ô-liu là tuyệt vời để duy trì mùi thơm của các loại thảo mộc tươi rất dễ chịu trong mùa lạnh. Tất nhiên, một phần đáng kể các tính chất có lợi riêng của họ về sản phẩm để mất, nhưng nó vẫn còn tốt hơn so với chỉ vứt nó đi. Hơn nữa, ngay cả dầu ô liu peremorozhennoe là lành mạnh hơn nhiều và an toàn hơn hướng dương. Ngoài ra, phương pháp này là rất dễ sử dụng: nó tiết kiệm thời gian và cho phép chúng tôi để cung cấp cho hương vị món ăn mùa hè.

Suy nghĩ về làm thế nào để lưu trữ dầu ô liu, lắng nghe những lời khuyên của các nhà sản xuất và tránh mua sản phẩm trong cửa hàng, bạn nên mua càng nhiều càng tốt, bạn có thể sử dụng trong tương lai gần.