Di sản ẩm thực: cuộn bắp cải, bắp cải cuộn lười biếng (recipe)

Bất kỳ bà nội trợ biết rằng cuộn bắp cải - không chỉ là một bữa ăn rất ngon và thỏa mãn, mà còn tiết kiệm. Nấu ăn bắp cải không phải là rất tốn thời gian, nhưng niềm vui của gia đình từ ăn Duckies biết không có giới hạn.

Tôi cung cấp cho bạn một vài công thức nấu ăn từ những cuốn sách nấu ăn.

· Bắp cải nhồi bông trong nước sốt kem chua. Đây là món ăn đặc trưng của tôi, trong đó có một hương thơm quyến rũ và hương vị tinh khiết.

Thành phần: bắp cải (một kg), thịt heo (ba trăm gam), mỡ lợn, hai củ hành, một chén cơm, một muỗng canh bột mì và cà chua, nửa chén kem chua, thì là, rau mùi tây, đường, muối, và tiêu đen (mặt đất).

chiên thịt mịn cắt, kết hợp với hành tây thái nhỏ và chiên cho đến khi vàng nâu. điền này được nhồi bắp cải.

Sự pha trộn thịt với gạo (gạo tiền hấp), rau mùi tây, muối và hạt tiêu.

Chuẩn bị lá bắp cải (luộc cho đến khi một nửa trong nước muối), cắt chúng với vệt.

Trên mỗi lá đặt điền và tạo Golubchiks, đặt chúng vào nồi, đáy mà trước đây nằm lá bắp cải. Bao gồm các kết quả cuộn lá bắp cải và bao gồm chúng với muối nước sôi khoảng một phần tư của nồi.

Nấu ăn cho hai giờ trên lửa nhỏ, sau thời gian đó kem kết hợp với cà chua và bột mì, đổ vào nồi, thêm muối và đường. Pan trong lò cho mười hay hai mươi phút, có thể trước khi phục vụ rắc với thì là.

Đối với những người yêu cải bắp, mà liên tục thiếu thời gian, chắc chắn cũng biết đến một biến thể của chúng, như cuộn bắp cải lười biếng. Các công thức chuẩn bị có phần khác nhau, nhưng những phẩm chất hương vị của tùy chọn "lười biếng" không phải là tồi tệ hơn.

là gì cuộn bắp cải lười biếng? Bữa ăn này, tùy thuộc vào bà chủ nhà tưởng tượng có thể được xây dựng như một Golubchiks lớp, cốt lết, nhím, hầm trong một chảo chiên, vv Lazy bắp cải cuộn (công thức chuẩn bị thay đổi tùy theo sở thích của nấu ăn) có thể là rau, thịt hay nấm.

· Thịt lười biếng cuộn bắp cải. Công thức cho món ăn này rất đơn giản mà ngay cả những người tự coi mình bị tước đoạt tài năng ẩm thực có thể chuẩn bị món ăn tao nhã.

Thành phần: bắp cải (khoảng 400 gram), nửa kg thịt, hai trăm gram gạo luộc, hai trăm năm mươi gram kem chua (chọn loại kem có hàm lượng chất béo từ 10 đến 20%), một trăm năm mươi gram hành tây, một chút muối, hạt tiêu và nước sốt cà chua (ketchup hoặc trong trường hợp nặng, cà chua).

hình vuông nhỏ cắt vào bắp cải, rót nước sôi và để lại trong nước trong năm phút. Sau một thời gian nhất định, các nước phải được làm trống ra, và nhẹ nhàng bóp các ô vuông bắp cải.

Trộn thịt băm với gạo, hành tây thái nhỏ và bắp cải, tất cả muối và hạt tiêu. Hình thành patties và đặt chúng dưới hình thức mà chúng ta nướng nhồi thịt viên. Trước khi gửi lò nướng nóng (nhiệt độ - khoảng 180 độ), kem nên tưới patties, trước trộn với nước sốt.

Nấu ăn thời gian - bốn mươi lăm phút.

· "Thật dễ dàng" - cuộn bắp cải lười biếng. Các công thức chuẩn bị cũng đơn giản và không phức tạp.

Thành phần: một nửa kg thịt bò xay, một nửa chén cơm, một cái đầu nhỏ bắp cải, hành tây (hơn trung bình), hai quả trứng, cà rốt, muối và gia vị.

Chop bắp cải, hành tây xắt. Bắp cải kết nối với thịt băm, hành tây, cà rốt grated và luộc và rửa sạch với lúa nước lạnh. Để hỗn hợp này, thêm gia vị và trứng, trộn đều.

Của mẫu này là thịt viên băm nhỏ và đặt chúng trên một tấm nướng bánh mỡ. sốt của họ có thể được đổ ra 200 gram mayonnaise và hai muỗng canh sốt cà chua. Trong một nướng lò nóng sẵn cho 40-45 phút.

Gần đây bạn tôi regaled món ăn gọi là nhồi lá nho. Tôi phải nói rằng, điều ngon! Tôi khuyên bạn nên thử nó, tôi đảm bảo với bạn: tai không ottyanesh.