Thực phẩm và đồ uống, Món chính
Có bao nhiêu gram trong một ly: một bảng tiện dụng của trọng lượng và các biện pháp thực phẩm trong gam
Trong công tác chuẩn bị của hầu hết các món ăn chúng ta đo lượng các thành phần cần thiết của cách quen thuộc đối với chúng ta, cho dù đó là một ly, cốc hoặc thìa. Và mọi thứ đều không có gì, nhưng chỉ có kính và cốc, không phải tất cả như nhau, và trong nhiều công thức nấu ăn Đặt trọng lượng sản phẩm mong muốn bằng gam.
Trong trường hợp này, điều cần thiết là một cốc đong, mà được quy định và số lượng ml cho tất cả các loại chất lỏng, và trọng lượng tính bằng gam của sản phẩm khô. Thậm chí nếu bạn có thiết bị nhà bếp hữu ích này không làm tổn thương để biết số lượng các món ăn, phổ biến nhất được sử dụng trong nấu ăn.
Trong muỗng cà phê đặt 5 ml nước, muỗng canh ba lần, ví dụ: 15 ml; quen thuộc đối với tất cả các kính mặt, mà còn được gọi là "Stalin" và "Liên Xô", có hai hình thức - với các cạnh trơn tru và không có nó. Kính của vành được coi là trà vì nó dẫn trong đó trong chuyến tàu phục vụ trà trên xe, lượng kính này - 250 ml; như thủy tinh, nhưng không có vành - 200 ml.
Điều quan trọng là hãy nhớ rằng số lượng các món ăn không phải lúc nào cũng tương đương với trọng lượng của sản phẩm. Đối với mẫu dữ liệu có thể bảng hữu ích của trọng lượng và các biện pháp của sản phẩm. Trong nhiều gam loại thực phẩm khô cân nặng ít hơn nhiều so với khối lượng của nó tính bằng mililit.
Đặt vào số lượng trọng lượng tương đương với bảng đề nghị thấp hơn trong gam, chia thức ăn thành các tiểu thuận tiện.
Lưu ý: Các bảng khối lượng và các biện pháp trong các sản phẩm gram thiết kế với đầy các món ăn như sau:
- thìa - một ngọn đồi nhỏ;
- kính - tới miệng;
- Ngân hàng - lên đến cổ.
hàng hóa với số lượng lớn
Để loại này thuộc về ngũ cốc, đường, muối, bột và những người khác. Bảng đo trọng lượng của chất rắn với số lượng lớn cung cấp các kỹ thuật đo lường cơ bản - một cái thìa và cốc khác, chia làm nhiều loại, tương ứng khối lượng. Để thuận tiện cho việc chuẩn bị phần lớn đã được thêm vào khối lượng của các ngân hàng trong nửa lít và lít.
Luôn đọc recipe - một chén bột không có nghĩa là 200 gram bột mì, ngay cả khi cốc lại khoảng hơn 200 ml. Hãy nhớ rằng trong "Stalin" cốc trà đầy tới miệng, chỉ có 160 g bột.
Lưu ý: Nếu bạn trao trong nhà bếp của bạn không phải là truyền thống con lật đật thủy tinh, nó có thể được thay thế bằng nhựa. Chuẩn kính trong suốt polypropylene dùng một lần chứa chính xác 200 ml nước.
tên sản phẩm | đo trọng lượng tính bằng gam | ||||||
muỗng | ly | Ngân hàng 0,5 lít | Ngân hàng 1 lít | ||||
xưởng làm trà | tráng miệng | phòng ăn | 200 ml | 250 ml | |||
muối | 13 | 25 | 40 | 255 | 320 | 640 | 1280 |
bulgur | 8 | 15 | 25 | 190 | 235 | 470 | 940 |
Máy tách vỏ đậu | 8 | 15 | 25 | 185 | 230 | 460 | 920 |
lúa mạch xay nát | |||||||
cơm | |||||||
cuscus | 8 | 15 | 25 | 180 | 225 | 450 | 900 |
cây kê | 8 | 15 | 25 | 175 | 220 | 440 | 880 |
lúa mạch | 7 | 15 | 25 | 165 | 210 | 420 | 840 |
đường | 10 | 20 | 30 | 160 | 200 | 400 | 800 |
bột báng | 8 | 15 | 25 | ||||
bột ngô | 10 | 20 | 30 | 145 | 180 | 360 | 720 |
tấm mỳ | |||||||
tấm lúa mạch | |||||||
bột mì | 8 | 15 | 25 | 130 | 160 | 320 | 640 |
sữa bột | 4 | 8 | 15 | 100 | 120 | 240 | 480 |
Yến mạch bông | 5 | 10 | 15 | 80 | 100 | 200 | 400 |
Hercules | 4 | 9 | 15 | 60 | 75 | 150 | 300 |
mảnh ngô | 3 | 6 | 10 | 50 | 60 | 125 | 250 |
Gia vị (xay)
Như trong việc chuẩn bị của hầu hết các món ăn cần một chút gia vị, thước đo chính của họ là trà và thìa. Để thuận tiện, nó đã được bổ sung và muỗng cà phê, khối lượng tiêu chuẩn trong đó 10 ml. Các biện pháp sản phẩm trọng lượng trong thìa là không tương đương với khối lượng của chúng.
Trọng lượng của hầu hết các loại gia vị và phụ gia phụ thuộc vào nhà máy và sản phẩm chất lượng. Ví dụ, một cà phê rang xay lớn sẽ nặng hơn một chút so với cà phê nghiền mịn.
Lưu ý:
- Bảng trọng lượng và các biện pháp thực phẩm trong gram không đảm bảo trọng lượng hoàn toàn chính xác, bởi vì tính nhất quán và kích thước của nhiều sản phẩm không phải là luôn luôn giống nhau.
- Rất thường nhúm của gia vị được đo bằng một nhúm khoảng một muỗng cà phê quý.
sản phẩm | trọng lượng | |||
muỗng cà phê | món tráng miệng thìa | muỗng canh | ||
baking soda | 12 | 24 | 45 | |
tinh bột | 10 | 20 | 30 | |
đường bột | ||||
axit citric | 8 | 15 | 25 | |
bột nở | ||||
cacao | ||||
quế | 7 | 13 | 20 | |
cà phê, mặt đất | ||||
cây anh túc | 6 | 12 | 18 | |
gelatin | 5 | 10 | 15 | |
tiêu | ||||
mẩu bánh mì | ||||
mù tạt | 4 | 8 | 12 | |
cà phê hòa tan | 3 | 6 | 10 | |
hoa cẩm chướng |
chất lỏng
Chất lỏng được hầu như luôn luôn đo tính bằng mililit, mà rất nhiều điều kiện cho việc nấu ăn, vì nó là đủ để biết khối lượng của các món ăn, mà thường được đo sản phẩm. Trong trường hợp đơn thuốc lỏng được đo bằng gram, trọng lượng gần nhất với khối lượng.
Các sản phẩm lỏng | Trọng lượng tính bằng gam | ||||||
Trà l. (5 ml) | Tráng miệng l. (10 ml) | Ăn l. (15 ml) | 200 ml | 250 ml | 500 ml | 1000 ml | |
nước | 5 | 10 | 15 | 200 | 250 | 500 | 1000 |
sữa | |||||||
kem | |||||||
rượu | |||||||
rượu cognac | |||||||
giấm | |||||||
bơ bị chảy | 7 | 14 | 20 | 195 | 240 | 480 | 960 |
mỡ nóng chảy | 5 | 10 | 15 | 195 | 240 | 480 | 960 |
Dầu hướng dương \ ô liu | 6 | 12 | 18 | 185 | 230 | 460 | 920 |
bơ thực vật, tan chảy | 5 | 10 | 15 | 180 | 225 | 450 | 900 |
Các sản phẩm rắn
Lưu ý: Các bảng dưới đây các biện pháp và khối lượng tính bằng gam của sản phẩm cung cấp dữ liệu mẫu. Các sản phẩm trọng lượng chính xác phụ thuộc vào kích thước và kiểu của chúng.
tên sản phẩm | đo trọng lượng tính bằng gam | ||||||
muỗng | ly | Ngân hàng 0,5 lít | Ngân hàng 1 lít | ||||
xưởng làm trà | tráng miệng | phòng ăn | 200 ml | 250 ml | |||
trái cây kẹo | 10 | 25 | 35 | 220 | 275 | 550 | 1100 |
đậu | 5 | 15 | 20 | 175 | 220 | 440 | 880 |
đậu lăng tốt | 5 | 15 | 20 | 175 | 220 | 440 | 880 |
đậu một mảnh | 5 | 15 | 20 | 160 | 200 | 400 | 800 |
đậu lăng lớn | 5 | 18 | 25 | 160 | 200 | 400 | 800 |
đất walnut | 10 | 20 | 30 | 155 | 190 | 380 | 760 |
nho khô | 10 | 20 | 30 | 155 | 190 | 380 | 760 |
anh đào | 10 | 20 | 30 | 155 | 190 | 380 | 760 |
cây nham lê | 10 | 20 | 30 | 155 | 190 | 380 | 760 |
cây phúc bồn tử | 10 | 20 | 30 | 145 | 180 | 360 | 720 |
đậu phộng bóc vỏ | 8 | 15 | 25 | 140 | 175 | 350 | 700 |
phỉ bóc vỏ | 8 | 15 | 25 | 140 | 175 | 350 | 700 |
Walnut mảnh tinh khiết | 10 | 20 | 35 | 135 | 170 | 340 | 680 |
dâu | 8 | 15 | 25 | 135 | 170 | 340 | 680 |
hạnh nhân bóc vỏ | 10 | 20 | 30 | 135 | 170 | 340 | 680 |
mâm xôi | 5 | 10 | 20 | 120 | 150 | 300 | 600 |
thực phẩm nhất quán nhớt
Hãy xem xét sự đa dạng và các sản phẩm mới nhất.
tên sản phẩm | đo trọng lượng tính bằng gam | ||||||
muỗng | ly | Ngân hàng 0,5 lít | Ngân hàng 1 lít | ||||
xưởng làm trà | tráng miệng | phòng ăn | 200 ml | 250 ml | |||
Sữa đặc đun sôi | 12 | 25 | 40 | 280 | 350 | 700 | 1400 |
Berry / Bột trái cây nghiền | 12 | 25 | 40 | 280 | 350 | 700 | 1400 |
Jam / Jam | 15 | 30 | 45 | 275 | 340 | 675 | 1350 |
mật ong | 12 | 25 | 40 | 260 | 325 | 650 | 1300 |
sữa đặc | 12 | 22 | 35 | 240 | 300 | 600 | 1200 |
bột cà chua | |||||||
kem chua | 10 | 20 | 30 | 210 | 265 | 530 | 1060 |
mayonnaise | 8 | 15 | 25 | 200 | 250 | 500 | 1000 |
Similar articles
Trending Now