Chế độ ăn uống cho gãy xương. Các bữa ăn cho gãy xương: nguyên tắc cơ bản

должно способствовать скорейшему заживлению хрящевой ткани и костей. Nhờ thực hiện các nghiên cứu khác nhau liên quan đến dinh dưỡng và chế độ ăn uống tiết lộ rằng gãy xương thực phẩm nên góp phần vào việc chữa lành nhanh chóng của sụn và xương. Những loại sản phẩm nên ăn, và về những gì phải từ bỏ? Cho dù để dính vào một chế độ ăn uống, và hậu quả của thái độ bừa bãi đối với sức mạnh riêng của mình sau khi bị gãy xương?

Đó là lý do gãy xương xảy ra?

Hôm nay thông tin được biết rằng là bằng chứng rõ ràng biện minh hầu như xác định vai trò của dinh dưỡng trong việc chữa lành vết nứt. Không có gì bí mật rằng để làm cho xương của các loại ban đầu của giáo dục phải mạnh mẽ của thiên nhiên mô sẹo xương tại vị trí gãy xương. и кальцием. Và cho rằng cơ thể đòi hỏi chất nhất định, trong đó có vai trò ban đầu chiếm đóng bởi các loại thực phẩm giàu phốt pho và canxi.

Tại sao nó xảy ra gãy xương? Thực tế là các mô xương là một loại hình cụ thể của liên kết. Đây là loại tổ chức không chỉ có chức năng hỗ trợ đối với toàn bộ hệ thống với, mà còn là máu, và tích cực tham gia vào quá trình trao đổi chất trong cơ thể. Cấu trúc của mô xương chủ yếu bao gồm các muối khoáng, được bổ sung bởi các tế bào xương và sợi collagen. Như vậy, chức năng đầu tiên thực hiện trao quyền cứng xương, và lần thứ hai cho phép vượt quá tải trọng cho phép của elastification.

Do sự đổi mới liên tục của các quá trình mô xương ảnh hưởng đến sự phá hủy xương, bắt đầu chiếm ưu thế so với quá trình tái sinh. Vì vậy, có một gãy xương.

Làm thế nào để ăn vào thời điểm chuyển?

Khi gãy xương điện phải phải chịu chế độ. Ngoài ra, thực phẩm là cần thiết để bao gồm một số nhóm sản phẩm. Hầu hết mọi người biết hoặc nhận ra rằng xương lành khá chậm (ít nhất là hai tháng). quan trọng đối với các loại chất dinh dưỡng để đảm bảo sự phát triển xương lành mạnh của một người và, tất nhiên, năng lượng. Đối với gãy xương của điện phải nhất thiết phải bao gồm các vitamin và khoáng chất, axit amin và chất chống oxy hóa. Trong số các axit amin quan trọng nhất các bác sĩ xem xét nó thích hợp để thực hiện lysine, arginine, proline, glycine, và một người khác, cystine và glutamin. Những yếu tố này là một phần thiết yếu của hàng loạt trơ, như là các protein. Vì vậy, để có được một số lượng đủ các axit amin để duy trì cơ thể sau một pha tạt tiêu thụ khối lượng phải được tăng lên trên yếu tố 10-20 mg mỗi ngày.

Có gì khác?

Điều quan trọng cần lưu ý là các chất chống oxy hóa trong cơ thể con người có liên quan trong việc thực hiện hai chức năng xác định. Việc đầu tiên của họ là để phục hồi thiệt hại phát sinh từ sự tương tác của các tế bào với oxy xương bị hư hỏng. Do đó, các phân tử hình thành tính chất không ổn định, mà làm cho quá trình chữa bệnh chậm chạp của xương và phá vỡ đáng kể các hoạt động của cơ chế bảo vệ liên quan đến cơ thể. Chức năng thứ hai là để làm giảm tình trạng viêm của việc loại trừ tình trạng làm chậm lại quá trình chữa bệnh. богата данным витамином, из-за чего ее рекомендуют врачи при переломах). Bằng cách này, vitamin C là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ (có thể thêm gan của bê đó là giàu có trong dữ liệu vitamin, đó là lý do tại sao nó được khuyến khích bởi các bác sĩ cho gãy xương). Ngoài vitamin C, một vai trò quan trọng được chơi bởi vitamin D, K và B6, cũng thực hiện chức năng về bản chất hóa học của các phản ứng xúc tác xảy ra ở người trong phục hồi sau gãy xương.

Khoáng sản và lợi ích của họ

Khi nó bật ra, ăn uống đúng cách cho xương nối cho gãy xương bao gồm nhiều thành phần. Đối với quá trình phục hồi bình thường trong thực phẩm nên được tiêu thụ khoáng sản, trong đó có một vị trí đặc biệt là chiếm đóng bởi canxi, kẽm, đồng, phốt pho và silic.

Đối với các chất dinh dưỡng đầy đủ bạn phải bao gồm trong thực phẩm chế độ ăn uống của bạn giàu protein. Như một quy luật, một phần của nó có chứa một lượng tối thiểu của các chất béo. , бобы, обезжиренный творог, мясо птицы за исключением кожицы и так далее. Một ví dụ nổi bật là cá, thịt bê gan, đậu, thấp pho mát cottage chất béo, thịt gia cầm, trừ da và vân vân.

Các nguồn chất chống oxy hóa là các loại hạt, trái cây (đặc biệt là sáng), các loại đậu và rau. Bằng cách này, các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng trong các loại trái cây rực rỡ nhất và rau quả chứa số lượng tối đa các yếu tố dữ liệu, vì vậy trong trường hợp gãy xương nó cũng sẽ cần phải chú ý.

Thực phẩm giàu canxi (Bảng)

Khi nó bật ra, trong trường hợp gãy xương thích hợp là để kết hợp vào các loại thực phẩm chế độ ăn uống của bạn giàu canxi. Bằng cách này, vào thời điểm chuyển bù đắp sự liên quan của tuyên bố này được tăng gấp đôi. Sau đây là các loại thực phẩm phổ biến nhất giàu canxi (Bảng I):

Phốt pho và việc sử dụng nó trong quá trình phục hồi

Trên nó đã được ghi nhận rằng sau khi gãy xương là thích hợp để đưa vào chế độ ăn uống của thực phẩm giàu phốt pho. Ban đầu, ở đây nó là cần thiết để thực hiện những quả trứng của cá cá tầm, lòng đỏ trứng, đậu, pho mát, gan bò, quả óc chó, bí ngô, kiều mạch và yến mạch ngũ cốc và các sản phẩm không kém phần hữu ích khác. Nhưng hiện nay nó được bổ sung để việc tiêu thụ phốt pho hơn canxi có thể làm giảm quá trình hút thứ hai, và do đó đáng kể làm chậm sự hình thành của mô xương. Do đó, bạn nên kiểm soát lượng các mặt hàng tiêu hao, làm cho chế độ ăn uống thích hợp riêng của họ tại thời điểm chuyển giao gần như hoàn hảo.

Folic Acid - một gãy xương yếu tố then chốt

Để tạo một khung collagen xương bản chất của chế độ ăn uống đơn giản chỉ cần bao gồm vitamin B6 và B9 (axit folic và pyridoxine). Lượng lớn nhất của các sản phẩm có chứa đầu tiên như chuối, rau xanh, đậu, bắp cải, mầm lúa mì, men bia, gan bò, đậu lăng và cam quýt. Vitamin B6 tôm, cá hồi, khoai tây, thịt giăm bông, chuối, hạt hướng dương giàu và gan bò.

Nó là cần thiết để bổ sung danh sách các vitamin B12, mà cũng đóng một vai trò then chốt trong quá trình phục hồi sau khi bị gãy xương. Nguồn vitamin này ở nơi đầu tiên là thức ăn nguồn gốc động vật (các sản phẩm sữa, thịt, cá, trứng và vân vân).

dinh dưỡng già cho gãy xương

Theo tiết lộ trước đây, công cuộc đổi mới của các tế bào xương từ người già làm chậm đáng kể, và số lượng collagen bị giảm đáng kể. Vì vậy, xương trở nên rất mong manh. Đó là lý do tại sao người già bị gãy xương nên tuân thủ một chế độ ăn nhất định, theo quy định của bác sĩ chắc chắn thế. Tại cốt lõi của nó, chế độ ăn uống bao gồm những sản phẩm tương tự như đối với người trẻ. Chúng được liệt kê ở trên. Điều duy nhất cần được cung cấp khi tác động có thể có của các sản phẩm này trên các hệ thống khác của cơ thể, bởi vì người già thường có không phải một, nhưng một số vấn đề sức khỏe. Điều quan trọng là để nhận chế độ ăn uống trong mọi trường hợp không có hại cho con người.

по отношению к пожилым людям является еще более актуальным, что для молодых. Bằng cách này, dầu cá trong gãy xương liên quan đến người già thậm chí còn cấp bách mà trẻ. Thực tế này cũng phải được đưa vào tính toán và tất nhiên, được hướng dẫn bởi nó.

Những gì cần phải được loại trừ khỏi chế độ ăn uống vào thời điểm chuyển?

должно быть не только сбалансированным, но и проходить по особому режиму. Đối với gãy xương thực phẩm nên không chỉ cân bằng, mà còn diễn ra trong một chế độ đặc biệt. Bên cạnh đó, trong trường hợp của một bước đột phá trong thực phẩm nên bao gồm một loạt các khoáng chất, vitamin và axit amin. Vấn đề này sẽ được thảo luận ở trên. Nhưng nghiêm cấm ăn trong trường hợp của một gãy xương? Đó là làm nặng thêm tình hình và làm chậm quá trình chữa bệnh?

Thứ nhất, tại thời điểm chuyển giao các bác sĩ khuyên để loại trừ khỏi chế độ ăn uống đồ uống có cồn, bởi vì họ là những người phạm tội hoạt động tồi tệ nhất của các tế bào hình thành nên xương. Nếu không, nó sẽ bắt đầu để phá vỡ xuống với một tốc độ nhanh hơn so với hồi phục. Thứ hai, nó là cần thiết để loại trừ khả năng chế độ ăn uống caffeine. Thực tế là khi nó là sử dụng hợp lý mất canxi trong nước tiểu. Do đó, các bác sĩ được khuyên không nên uống cà phê, trà đậm và đồ uống có ga khác. Ngoài ra, bạn không thể ăn sô cô la và bánh kẹo khác. Thứ ba, nó là cần thiết để hạn chế tối đa lượng chất béo tiêu thụ, bởi vì họ là một trở ngại nghiêm trọng đối với quá trình bình thường của sự hấp thụ trong ruột. Chất béo có thể buộc ruột, hình thành tại các xà phòng tương tự mà không được hấp thụ, nhưng chỉ đơn giản là bài tiết. Nếu bạn làm theo quy tắc đơn giản như vậy và thức ăn phù hợp với tất cả các yêu cầu, quá trình phục hồi sẽ diễn ra sau khi gãy xương một cách dễ dàng và thuận lợi.