Thực phẩm và đồ uống, Công thức nấu ăn
Các loại thịt: các công thức nấu ăn có hình ảnh. Trang trí tấm thịt
Không có kỳ nghỉ có thể làm mà không có một cắt thịt. Tất nhiên, các siêu thị bán rất nhiều sản phẩm làm sẵn để phân loại thịt. Nhưng bạn có thể làm tất cả mọi thứ để kết quả là một tác phẩm thực sự của nghệ thuật ẩm thực. Hãy nhìn vào một số lựa chọn thú vị.
Sản phẩm nào để sử dụng cho các loại thịt?
Để chuẩn bị một loại thịt, bạn có thể lấy bất kỳ sản phẩm thịt nào. Nó có thể là thịt lợn nấu nguội, balyk, và xúc xích, và ngực. Hơn nữa, bạn có thể sử dụng thịt của riêng bạn. Một vài công thức chúng tôi sẽ đưa ra trong bài báo của chúng tôi. Nói chung, không có quy tắc và hạn chế. Dựa vào khẩu vị của bạn.
Làm thế nào để trang trí nhiều loại thịt?
Nếu bạn muốn đa dạng hóa các bàn lễ hội, sau đó bạn không thể làm mà không có thịt. Nhưng điều chính ở đây là để nhớ rằng nhiều phụ thuộc vào trình. Nếu bạn chỉ cần cắt cùng một xúc xích và balyk, nó sẽ không được ban đầu. Bạn cần phải sắp xếp mọi thứ để nó trông giống như một kiệt tác ẩm thực.
Để làm thịt cắt đẹp, bạn nên tận dụng các lá rau xanh, lát dưa chuột, cà chua anh đào, ô liu, ô liu, rau mùi xoăn. Hãy lấy mọi thứ ở gần và, như họ nói, tưởng tượng. Chúng tôi đưa ra một số ví dụ về làm thế nào để phục vụ các đợt cắt giảm. Đăng ký (ảnh sử dụng trong bài báo, hiển thị nhiều tùy chọn) nên sáng và nguyên bản.
Ít thủ thuật
Các loại thịt sẽ trông đẹp nếu các lưỡi balyk chopped trong hình thức của một ống hoặc cuộn. Thêm vào đó, bạn có thể nhét những bao bì này bằng bánh pate và thêm rau, bạn sẽ có được một bữa ăn nhẹ thỏa mãn hơn. Ở giữa của món ăn phục vụ bạn có thể đặt nước sốt, sốt cà chua, mù tạt. Bright bật ra đồ trang sức từ hạt lựu. Và từ hành lá xanh, bạn có thể tạo ra một lọn tóc quăn.
Các loại thịt, như, quả thực, và trái cây, có thể được trang trí bằng hoa tươi. Cắt như vậy sẽ trông rất lễ hội và kỳ lạ.
Ngay cả những xúc xích phổ biến nhất, trang trí với một số chi nhánh của arugula, trông ngon miệng và rất hấp dẫn, không tồi tệ hơn trong một nhà hàng. Vì vậy, đừng ngần ngại thử nghiệm trong công việc ẩm thực của bạn.
Xuất hiện xuất sắc là thái lát, trang trí với lá cải bắp cải, ngô đóng hộp, đậu Hà Lan. Nó kết hợp hoàn hảo với nho, chanh và kiwi.
Ở các nhà hàng đắt tiền để làm tinh tế, một món ăn với thái lát rắc một bát gia vị.
Thịt Rose
Mọi người thường trang trí món khai vị lạnh với hoa hồng thịt. Vâng, hoặc xúc xích, khi đó, như họ nói, mọi thứ đều tùy thuộc vào ham muốn và khả năng. Trong mọi trường hợp, nó hóa ra rất tốt đẹp.
Hướng dẫn để chuẩn bị trang trí như vậy:
- Xắt nhỏ xúc xích hoặc thịt.
- Một mảnh được xoắn với một cuộn và uốn cong một nửa - đây sẽ là giữa hoa hồng của chúng ta.
- Phần dưới cùng của hoa được xỏ bằng tăm hoặc cây xiên, để cánh hoa không bị vỡ.
- Rẽ giữa lát thịt trong một vòng tròn, tạo ra hình dáng mong muốn của hoa.
- Phần dưới của hoa hồng được cắt để nó có thể vững chắc dính vào món ăn và không rơi.
- Chúng tôi đặt hoa ở đúng nơi trên đĩa và mở cánh hoa của nó.
Bạn có thể xây dựng và một hoa hồng ban đầu hơn, vì vậy, giữa được làm từ một loại thịt, và các cánh hoa - từ khác, hoặc kết hợp xúc xích với balyk. Hoa sẽ biến thành nhiều màu. Trang trí các loại thịt (hình ảnh được đưa ra trong bài báo) với hoa hồng - đây là một giải pháp rất tốt, mà không cần nhiều nỗ lực hơn, và kết quả sẽ vượt qua mọi mong đợi.
Các loại thịt tự tay
Thức ăn vặt của thịt có thể được chuẩn bị cho bàn lễ hội và bằng tay của chính mình. Đối với điều này bạn cần phải chứng khoán với các sản phẩm như:
- Thịt lợn (cổ) - 2 kg.
- Thăn thịt cừu - 0,5 kg.
- File gà - 0,4 kg.
- Ớt ướp - tùy theo ý của bạn.
- Cranberry là một nửa ly.
- Walnut - một phần ba cốc.
- Oregano khô - 1 muỗng cà phê.
- Ớt xay đen - 1 muỗng cà phê.
- Muối - để thưởng thức.
- Rượu vang đỏ khô - 0,5 tách.
- Dầu ôliu - 0,5 tách.
- Một bó rau xanh.
Một bộ gia vị có thể được thay đổi theo khẩu vị của bạn.
Làm thế nào để nấu món này loại thịt? Công thức khá đơn giản. Lấy thịt lợn và rửa nó trong nước, và sau đó làm khô nó bằng một chiếc khăn. Tiếp theo, cắt mao của lát (lát) trên cả hai mặt, luân phiên, không cắt tới bờ. Sẽ có một loại zigzag.
Thịt gà với thịt bê được cắt thành đĩa (dày đến một centimet). Số của chúng nên bằng với số lần cắt thịt heo.
Trong một bát tô oregano, tiêu đen, hạt cà chua, trước khi nhai chúng trong một vữa. Sau đó đổ hỗn hợp này của gia vị với rượu vang, dấm và bơ. Thêm muối ở đó và trộn đều. Với nước sốt marinade, cổ bị bôi, và thịt gà và thịt bò chỉ đơn giản là nhúng. Xay lá xanh. Đậu, tỏi và ớt cũng được cắt nhỏ.
Lấy hai tấm. Đầu tiên đặt một nửa hỗn hợp toàn bộ các loại hạt, rau xanh và ớt. Và trong phần thứ hai - phần còn lại và thêm một trái cây dâu tây khác ở đó.
Bây giờ thịt lợn phải được nhồi. Trong một khe chúng ta sẽ đặt thịt băm từ đĩa đầu tiên và một miếng thịt cừu, và một thứ khác - một hỗn hợp với nam việt quất và gà. Vì vậy, luân phiên, chúng tôi sẽ làm toàn bộ cổ. Bạn có thể buộc thịt bằng các sợi. Nếu bạn vẫn còn ướp và nhồi, sau đó bạn có thể smear chúng trên cổ từ phía trên.
Bây giờ đặt thịt của chúng tôi trong một ống tay để nướng. Răng quýt chúng tôi làm một vài lỗ, để hơi có thể đi ra ngoài. Chúng tôi đặt hộp chứa trong lò nung nóng. Nướng trong hai giờ.
Sau khi thời gian trôi qua, chúng tôi có được phân loại của chúng tôi, chúng tôi cho nó cơ hội để làm mát xuống, chúng tôi loại bỏ các ống tay áo. Sản phẩm nên trở nên hoàn toàn. Sau đó, chúng tôi đặt anh ta dưới áp lực mười giờ ở nơi lạnh.
Các loại thịt của chúng tôi đã sẵn sàng. Các bức ảnh được trình bày trên trang hiển thị các tùy chọn khác để trang trí một món ăn như vậy. Bất kỳ nữ tiếp viên nào cũng có thể đa dạng hóa công thức bằng cách giới thiệu một thứ gì đó của riêng mình. Như đã đề cập, người ta không thể tưởng tượng. Đặc biệt với trang trí!
Chúng ta sẽ trở lại với thức ăn. Nó được phục vụ trên một chiếc bàn với rượu.
Kem Homemade
Chúng tôi muốn cung cấp cho bạn một công thức nấu ăn ngon, ngon ngọt và ngon. Nó sẽ là một con cá hồi ướp trong vỏ hành.
Để nấu ăn, bạn cần ăn mỡ thịt heo với những lớp thịt ngon. Bạn có thể, tất nhiên, sử dụng rất loin.
Đầu tiên chúng ta sẽ chuẩn bị nước muối vào nồi men.
Lấy một lít nước:
1. Muối - 0,5 ly.
2. Hủ hành.
3. Tỏi - một ít răng.
4. Gia vị theo sở thích của bạn.
Trong nước muối chúng tôi đặt chất béo của chúng tôi để nó hoàn toàn đắm mình trong chất lỏng. Tất cả những thứ này phải được đặt trên bếp và đun sôi trong mười phút. Sau đó tháo chảo ra khỏi bếp. Hãy để nước canh với chất béo mát mẻ và ở lại một ngày khác. Sau đó, bạn cần phải có loin, smear nó với tỏi băm, gia vị nó. Tất cả những điều này chúng tôi quấn trong một bộ phim và đặt trong tủ lạnh một ngày khác, và sau đó chuyển nó vào tủ đá. Một khi sản phẩm đóng băng, nó có thể được tiêu thụ.
Được chuẩn bị theo cách này, ngực có màu rất đẹp, như thể nó đã được hun khói. Bạn cũng có thể sử dụng nó trong việc cắt thịt. Sự phân loại, thiết kế mà chúng ta làm chủ, sẽ trở nên sống động hơn và bất thường. Điều này sẽ đóng vào tay của làm cho một món ăn với một cắt lát.
Hỗn hợp với cải xoăn biển
Có rất nhiều lựa chọn để trang trí đẹp và phục vụ cắt giảm. Công thức nấu ăn với hình ảnh cho thấy sự độc đáo và tinh tế của các món ăn. Và tất nhiên, họ giúp những người tiếp viên mới làm quen để hiểu được sự tinh tế và sự khôn ngoan trong nấu ăn và trang trí các món ăn phục vụ trên bàn.
Thịt có thể được kết hợp với các sản phẩm khác nhau. Ngay cả với cải xoăn biển. Để chuẩn bị công thức này, chúng ta cần lấy các bộ sản phẩm sau:
- Thịt bò - 0,3 kg.
- Thịt lợn - 150 g
- Gà ức - 150 g.
- Cà rốt - 1 pc.
- Hoa cải xanh - 100 g.
- Trứng gà - 6 con
- Sữa - 50 ml.
- Dầu thực vật - 2 muỗng canh.
- Muối, thì là, củ cải đen.
Vì vậy, chúng tôi sẽ chuẩn bị một miếng thịt tươi sáng với cải xoăn biển. Để làm điều này, chúng ta rửa thịt heo và thịt bò, và sau đó làm khô nó. Chúng tôi cắt thịt bò thành hai phần. Chúng tôi sẽ tạo ra các phần chéo trên đó. Chúng tôi sẽ trang trải các bộ phim thực phẩm và cắt nó tốt, làm cho các lớp mỏng. Chúng tôi chà muối với hạt tiêu. Một miếng thịt bò cho thời gian được đặt sang một bên.
Trứng cần được đánh bằng muối và sữa, đổ vào một cái chảo và nấu trong năm phút. Sau đó để hỗn hợp nguội.
Tiếp theo, đặt các lớp thịt lợn, sau đó là thịt bò, sau đó là bánh từ trứng và bắp cải biển. Rất cẩn thận biến tất cả mọi thứ thành một cuộn và buộc nó bằng một cái xiên để nó không rơi ra ngoài.
Bây giờ chúng tôi sẽ làm tương tự với vú gà. Đầu tiên, chúng tôi sẽ đánh bại nó, sau đó chúng ta sẽ salivate và tiêu nó. Lòng đỏ trứng không tẩy. Thêm cọ. Cà rốt phải được luộc chín và rửa sạch, cắt mỏng.
Đối với phần còn lại của thịt bò, hãy đặt ra con gà, và trên đầu trang, chúng tôi sẽ smear nó với hỗn hợp lòng đỏ và đặt cà rốt. Chúng tôi sẽ cuộn thứ hai và chúng tôi cũng sẽ buộc nó. Hơn nữa, tất cả vẻ đẹp này cần phải được nấu bằng nước nóng trong khoảng 50 phút. Thịt phải mềm
Trước khi phục vụ, cuộn nên được lát thái mỏng và trang trí bằng rau và thảo dược. Vì vậy, chúng tôi đã nhận một loại thịt. Thành phần của kéo có thể rất khác nhau. Đôi khi có thể kết hợp các sản phẩm dường như không tương thích. Và kết quả, tôi phải nói, hài lòng.
Kết hợp các sản phẩm
Chuẩn bị cho kỳ nghỉ, trước, suy nghĩ về cách bạn muốn xem các loại thịt của bạn. Trang trí (ảnh giúp bạn điều hướng) sẽ mất chút thời gian, nhưng món ăn của bạn sẽ trở thành trang trí của bàn. Và đừng quên về khả năng kết hợp các sản phẩm. Rất tốt với thịt trông và pho mát thái lát. Bạn có thể sử dụng một số loại của nó. Mỗi người trong số họ cắt theo những cách khác nhau (lát, lát, khối). Và rồi mạnh dạn trang trí sáng tạo của bạn bằng phô mai. Ngoài ra, bạn có thể tạo ra các tác phẩm, xen kẽ các lớp thịt và phô mai. Ở đây bạn có thể mơ ước.
Thay vì một phần sau
Hãy lưu ý đến các ví dụ về thiết kế nguyên mẫu và đẹp của phế liệu, kết hợp các lựa chọn của chúng tôi với ý tưởng của bạn - và bạn sẽ nhận được một món ăn lễ hội độc đáo. Chúng tôi chúc bạn một sự thèm ăn dễ chịu!
Similar articles
Trending Now