Cà tím yêu thích: công thức nấu ăn.

Món ăn từ cà tím thuộc loại mà hầu như không có thời gian để xem các tấm. Các hương vị ban đầu, với một kết hợp tốt của nhiều sản phẩm, tốc độ chuẩn bị cà tím cho phép tìm niềm tự hào của nơi trong nhà bếp của các dân tộc khác nhau. Nó là cần thiết để lưu ý với mức thấp nhất cà tím calo.

Cà tím không thể được ăn sống. Bạn không thích nó, nếu hương vị cà tím cay đắng? Công thức nấu ăn tư vấn chịu được trái cây trong nước muối lạnh trong vài giờ, sau đó nước để ráo nước. Nó cũng được khuyến khích để chọn cà tím nhỏ hơn.

Vì vậy, chúng ta hãy ăn cà tím. công thức nấu ăn khá đơn giản. Hãy bắt đầu với cuộn ưa thích của bạn.

Chín trái cây rửa dày đặc, khô, cắt thành tấm cùng rắc muối và trộn. Trong một chảo đổ dầu thực vật và chiên mỗi tấm cho đến khi mềm. cà tím nấu thêm đến một cái rây (hoặc colander), do đó dầu chảy xuống. Cho cà tím nguội. Tại thời điểm này, chà tỏi vào một vắt nhỏ. Số tỏi ở đây phụ thuộc vào cách sắc nét bạn muốn xem món ăn này. Tỏi trộn với một vài thìa mayonnaise (ba hoặc bốn mười miếng cà tím). rửa nhỏ cà chua, khô, cắt bằng một con dao nhọn trên chiếc nhẫn. Đi một đĩa cà tím, tỏi mayonnaise mỡ nó với sự giúp đỡ của một muỗng cà phê, đặt trên một cạnh của cà chua vòng, quay nó thành một cuộn. Như vậy chúng ta hành động với tất cả tấm. cuộn Laid trên đĩa, rắc rau xanh băm nhuyễn. công thức nấu ăn ngon tuyệt vời này sẽ tăng cường bất kỳ bảng kỳ nghỉ.

Tiếp tục để nấu cà tím. Bí quyết cho món ngon "trứng cá muối ở nước ngoài, cà tím" đa dạng. Nó rất hữu ích để nấu ăn nó vào mùa hè của các loại rau tươi. Để làm điều này, cà rốt grate; tiêu Bulgaria cắt thành vòng nửa; Cà tím vỏ và cắt thành hình khối; cà chua bỏng bằng nước sôi, loại bỏ các vỏ và cắt thành miếng. Đổ vào chảo, dầu, nhiệt nấu ăn, và đặt ra các cà tím muối, bao gồm các pan. Một vài phút sau, khi cà mềm, thêm cà rốt và ớt chuông và khuấy động. Sau mười phút, thêm cà chua và khuấy. Khi cà tím đã sẵn sàng, grate trực tiếp vào tỏi chảo để nếm và cũng trộn và nhắc khỏi bếp. Ovoshnaya cà tím trứng cá muối sẽ là một bổ sung tuyệt vời vào bảng mùa hè.

Trong những năm gần đây trở thành món ăn phổ biến được gọi là "Hàn Quốc". Adrenaline có thể chuẩn bị và cà tím bằng tiếng Hàn. Các công thức đòi hỏi sự chuẩn bị trái cây cho tẩy. Để làm điều này, hai kg vết rạch rửa cà tím theo chiều dọc thành bốn mảnh gần như đến cùng. Trong chảo đun sôi hai lít nước và một nửa tới bốn thìa muối. Đun sôi này cà nước cho mười phút, nước được thoát nước tốt. Sau khi làm mát, cắt cà tím thành từng miếng vuông. Trong các món ăn chuẩn bị đưa rau: cà tím, ớt chuông 0,5, cắt thành dải; 3 củ cà rốt, vắt bào; 3 củ hành, thái lát nửa vòng; 1 goloka tỏi, băm nhuyễn. Tất cả các vitamin giàu có này đổ nước xốt, được chế biến từ một chén dầu thực vật, bốn muỗng canh đường, một muỗng cà phê muối. một chén giấm (không đầy đủ). Tất cả các nội dung để trộn với một muỗng cà phê hạt tiêu đen và xốt, tùy chọn thêm rau mùi tây băm nhuyễn. Hai ngày sau, cà tím, tuổi từ ở nhiệt độ phòng và sẽ sẵn sàng để sử dụng. Lưu trữ trong tủ lạnh.

Các nhà sản xuất trong một trong những nơi đầu tiên chiếm cà tím. Bí quyết cho món salad mùa đông rất nồng nhiệt và ngon: sắc nét, cay, muối. Cố gắng nấu cà tím trong adzhika. Công thức cho quá đơn giản, không cần nhiều thời gian để đứng ở bếp. Đối với phôi để xoay trong một máy xay thịt 2,5 kg cà chua, 1 kg hạt tiêu, hạt tiêu nóng pod 2. Khối lượng kết quả được đặt trên ngọn lửa và để cho hơi sôi với hai cốc đường, 100 gram muối, một ly dầu thực vật không đầy đủ. Bây giờ chúng ta nằm đó bóc vỏ và cắt nhỏ thành từng miếng vuông lớn cà tím. Họ phải đun sôi trong mười phút. Riêng xoắn hoặc bóp tỏi hai Goloks, cà tím add, đổ 100 g của bảng 9% giấm Dowar năm phút. Đổ vào lọ tiệt trùng chuẩn bị, cuộn lên.