Calorie và cà tím món ăn được

Cà tím - rất ngon và rau hữu ích để từ đó có thể được nấu nhiều món ăn khác nhau. nơi sinh của ông là Ấn Độ. Mặc dù thực tế rằng hiện nay cà tím mọc ở khắp mọi nơi, họ vẫn cần được xem xét quà tặng nhiệt đới. Do sự khiêm tốn và thực tế là cà tím không yêu cầu chăm sóc và điều kiện đặc biệt tại các thị trường và tại các siêu thị "nhỏ màu xanh" là khá rẻ và bạn có thể mua chúng quanh năm. Có một số loại cây, và kết quả là, bạn có thể tìm và dài, rau thuôn dài với làn da sẫm và tròn, hơi kéo dài với một làn da hơi nhẹ.

Làm thế nào để chúng khác nhau? Vâng, nói chung, không có gì. Mặc dù hình dạng, hương vị là gần như giống nhau, ngoại trừ việc một số trong số họ có thể hơi đắng. Đừng đi qua và chắc chắn để có được một vài quả cà, vì có thể được nấu nhiều món ăn ngon. Calorie Cà tím là rất thấp, và do nội dung của nhiều chất hữu ích (mà những người, xem dưới đây), họ sẽ mất một vị trí xứng đáng trong một chế độ ăn uống lành mạnh của gia đình bạn.

Giá trị năng lượng và hàm lượng các chất dinh dưỡng trong cà tím

cà tím calo rất thấp - 20-25 kcal mỗi 100 gram tùy thuộc vào sự đa dạng, và họ chỉ chứa 1 g chất béo, 1 gram protein và 8 gram carbohydrate, phần còn lại - nước (93%). Mặc dù các thành phần năng lượng tương tự, rau là khá giàu vitamin và nguyên tố vi lượng. Trong số đó bạn sẽ tìm thấy, và vitamin A và vitamin B - B1 và B2, và PP. Cà tím cũng chứa canxi, sắt, niacin, phốt pho và kali. cấu trúc tuyệt vời, được đưa ra như một calorie cà tím thấp! Rau là lý tưởng cho những người đang ăn kiêng, kể cả low-carb.

Làm thế nào để Chọn cà tím

Để không phải thất vọng về chất lượng rau mua, có một vài mẹo đơn giản vào sự lựa chọn đúng đắn của họ. Theo niềm tin phổ biến, hương vị cay đắng của sản phẩm không phụ thuộc vào loại hoặc hình thức, lý do là nó là chín. Để không làm hỏng món ăn , Bạn chỉ cần nhìn kỹ vào rau - nó phải là vững chắc và đàn hồi, không có thiệt hại hữu hình và, vùng thối mềm. Cũng chú ý đến phần trên của màu xanh lá cây - nó nên nhìn tươi, không khô và nâu. Nếu tất cả các quy tắc được tuân thủ, trước mặt bạn một cà tím hoàn hảo.

Có gì để nấu ăn cà tím? bữa ăn calo sản xuất

Như chúng ta đã thấy, calo cà tím ở dạng tươi là rất thấp. Tuy nhiên, ngay cả trong các thành phần của món hầm rau, họ thêm một chút để các giá trị dinh dưỡng. Ví dụ, một tách nhỏ cà tím làm sẵn trong sản lượng dầu sẽ cung cấp cho bạn 66 calo mỗi 100 g, và ratatouille nổi tiếng người Pháp chỉ chứa 154 calo. Muối hoặc rau dưa, mà có thể đóng vai trò như một món ăn bên này sang thịt - là 67 kcal. Và nếu bạn nấu trong cà tím nướng, calo rau rang sẽ có đến 317 kcal mỗi 100 g

Làm thế nào để lưu trữ các loại rau

Sau khi mua, bạn có thể để cà tím ở nhiệt độ phòng cho một hoặc hai ngày mà không làm giảm chất lượng sản phẩm. Sau đó, cách tốt nhất là đặt chúng trong một khoang đặc biệt của tủ lạnh, thích nghi cho người lưu trữ các loại rau và trái cây. Nhưng không lâu - rất trìu mến "nhỏ màu xanh" không thể chịu đựng được bảo quản lâu dài, ngay cả ở nhiệt độ đủ thấp, và chúng tôi nhớ những gì xảy ra khi perezreet rau hoặc da dày bị hư hỏng.

Tốt nhất là nấu nó cho một vài ngày kể từ khi mua, và phần còn lại có thể được làm sạch, cắt thành khối hoặc dải dài, đặt trong các gói bữa ăn đặc biệt mà bạn thường sử dụng khi nấu ăn và đóng băng. Sau đó, bạn nhanh chóng và dễ dàng, tham gia của các tủ đông, nấu món rau ưa thích của bạn. Dưới đây là một ông, khiêm tốn cà tím tím, đó là thực tế calo dưới mọi hình thức vẫn còn thấp, và hương vị - tuyệt vời.