Cá hầm với cà rốt và hành tây: một công thức đơn giản và nhanh chóng

Nói chung, cá hầm với cà rốt và củ hành được cung cấp cho bảng như một món garu Hungary ngon để trang trí. Đó là lý do tại sao trong quá trình chuẩn bị món ăn này cần thiết để làm nước dùng phong phú hơn, để sau này họ có thể được tưới khoai tây dồi dào nhăn nheo hoặc mì ống.

Cá với cà rốt và hành tây: các thành phần cần thiết

• Bột pshenichnaya- thìa vài món tráng miệng;
• Cà rốt - ba mảnh vừa;
• Hành tây - người đứng đầu của hơi nước;
• bất kỳ cá - nửa kg;
• Lemon - một trong những hoa quả;
• muối - theo quyết định riêng;
• nguyệt quế lá - một mảnh lớn;
• Dầu hướng dương - sáu mươi mililít;
• chất béo sữa - một trăm mililít;
• tiêu mặt đất, loại thảo mộc tươi - nếm thử và mong muốn.

Nướng cá với cà rốt và hành tây: chế biến nguyên liệu chính

Cần lưu ý rằng cho việc chuẩn bị món ăn này bạn có thể sử dụng bất kỳ loại cá. Ví dụ, lý tưởng whiting, cá hồi, cá minh thái, Walleye, cá tuyết chấm đen, vv Như vậy, sản phẩm mua đòi hỏi phải rửa lại bằng nước, làm sạch vảy, nội tạng, và sau đó loại bỏ các vây, đuôi và đầu. Tiếp theo, triệt để rửa cá phải được cắt thành nhiều phần có độ dày khoảng 5-6 cm. Sản phẩm nên được rắc nước chanh tươi vắt và để dành cho ba mươi phút. Tại thời điểm này, đó là mong muốn bắt đầu chuẩn bị rau.

Cá hầm với cà rốt và hành tây: chế biến rau quả

Một cặp vợ chồng của người đứng đầu hành tây và một vài củ cà rốt cỡ trung bình cần phải rửa và vỏ và vỏ. Sau đó bạn cần phải chặt các loại rau vào dải. Nó cũng cần được rửa sạch với loại thảo mộc tươi trong nước và tinh chop nó với một con dao.

Cá hầm với cà rốt và hành tây: xử lý nhiệt của thực phẩm

Để thực hiện một hầm, là cần thiết để có một cái chảo, đổ lại dầu thực vật và một chút ấm lên nó cháy nhanh chóng. Trong khi đó, miếng cá, rắc nước chanh, bạn phải tất cả các bên lăn trong bột mì và sau đó nhẹ nhàng đưa vào mỡ sôi, giảm bớt với ngọn lửa ở mức tối thiểu. Khi phía dưới cùng của sản phẩm là hơi đỏ mặt, nó nên bật xẻng, đưa anh ta tất cả các loại rau xắt nhỏ, thêm muối, hạt tiêu, một vài ly nước và lá nguyệt quế uống. Tiếp theo, chúng ta cần phải chờ cho nước dùng sôi, bao gồm một chảo và nấu cá cho khoảng hai mươi lăm phút. Sau thời gian này trong một bát đổ cần thiết một trăm mililít sữa nguyên chất, giữ hầm trên lửa một phần tư của một giờ và loại bỏ các món ăn từ bếp.

đúng Phục vụ

Nấu chín hầm cá và rau quả nên ném một món ăn phụ, rắc rau thơm xắt nhỏ và nhà nghỉ nóng cho bữa tối. Điều đáng ghi nhận đó như là một món ăn chính, bạn có thể sử dụng không chỉ khoai tây nhăn nheo và mì ống, mà còn các loại ngũ cốc như lúa mạch, gạo, kê, đậu Hà Lan, vv

Nếu tất cả các bước trên theo thứ tự nghiêm ngặt, bạn có thể chắc chắn rằng bảng sẽ được phục vụ cá ngon, ngon ngọt và khỏe mạnh. Hầm với hành tây và cà rốt, như nó không chỉ là gia đình của bạn, mà còn là khách ở bất kỳ lễ kỷ niệm.