Công thức nấu ăn của đậu lăng

Ai có thể nghĩ rằng không chỉ cháo và súp đậu lăng chuẩn bị, và một số lượng lớn các món ăn ngon. Cá nhân tôi - không thể. Tuy nhiên, nó là, và câu hỏi về những gì để nấu ăn không trở nên đơn giản đậu lăng. Nó có thể được chiên và món hầm với rau hoặc thịt, nấu salad và làm zapekanochku. Và nó hóa ra là cực kỳ ngon và quan trọng nhất - hữu ích, vì đậu lăng kết hợp một lượng lớn protein, khoáng chất và vitamin. Về đậu lăng nấu ăn có một số hướng dẫn chung. Thực tế là có một số giống với độ cứng khác nhau và do đó, thời gian nấu. Brown và đậu lăng đỏ nấu một cách nhanh chóng, và màu xanh lá cây - còn rất nhiều. Khi nấu đậu lăng muối cần ở cuối, tức là. A. Do muối nó được ủ lâu hơn.

Công thức nấu ăn của đậu lăng: lăng om với thịt xông khói

Một lăng kính để ngâm trong nước lạnh cho 3 h. 150 g thịt ba rọi xông khói cần gây bỏng bằng nước sôi, và sau đó cắt thành lát mỏng. Hai hành và mịn cắt với thịt xông khói chiên nhẹ. Vú, hành tây và đậu lăng ráp nồi, thêm nước luộc gà tách (nếu không, chỉ cần nước) puree muỗng cà chua, muối, lá nguyệt quế, hạt tiêu. Nấu ăn thời gian - 30 phút. trong một hộp kín.

Công thức nấu ăn món đậu lăng: món salad đậu lăng mọc

món salad này sẽ đánh giá cao tất cả các fan của chế độ ăn và các món ăn chay. Một hành tây và một ớt chuông mịn cắt, rau mùi tây shinkuem và thì là. Bóp nước ép của một bưởi (bạn có thể chanh). Trộn một nửa cốc cây đậu lăng và ngô, thêm 1 muỗng rong biển trước khi ngâm, trộn hành tây và hạt tiêu và đổ nước trái cây. Rất món ăn bình thường hóa ra!

Công thức nấu ăn của đậu lăng: cà ri

Đổ đậu lăng trong nước lạnh và để cho nó làm mềm vài giờ. Nước sau đó được để ráo nước và thêm 0,5 lít nước ngọt, thêm 1 củ hành tây xắt nhỏ và nấu để sẵn sàng đầy đủ. Thứ hai cũng xắt nhỏ hành tây và nhẹ chiên. Một tép tỏi, và chop chiên với ớt pod, đinh hương và quế 2 giọt (nhỏ hơn 3 phút.). Một muỗng cà phê bột cà ri được pha loãng với nước và đun sôi trong vài phút 3. Tất cả các gia vị trộn với một muỗng cà phê bột cà chua và đậu lăng.

Công thức nấu ăn của đậu lăng: pate với mơ khô

200 g đậu lăng để nấu ăn và để di chuyển qua một máy xay thịt với 50 g mơ khô, và cùng một lượng quả óc chó. Một hành tây thái nhỏ và xào, trộn với đậu lăng cháo. Trên bàn ăn kèm với bánh và rắc rau thơm xắt nhỏ.

Công thức nấu ăn của đậu lăng: moussaka

600 g cà tím phải bóc và rắc muối 2 thìa. Cung cấp cho họ cách ngâm mình trong một giờ, và sau đó rửa sạch với nước và blot mà không ướt. Trong một nhiệt chảo lớn 2 muỗng canh dầu ô liu và chiên lát vào nó cà tím cho đến khi vàng nâu. Cùng skovrode bằng cách thêm một chút dầu, hành tây xắt nhỏ hầm (1 pc.), Tỏi (2 tép băm nhỏ) và một cắt xanh ớt ngọt. Sau đó thêm sung 250 gram nấm (cắt), 350 g cà chua bóc vỏ và xắt nhỏ, muối, nửa thìa quế, hạt tiêu, rau mùi tây băm nhỏ và 2 thìa lớn rượu vang khô. Tất cả cùng nhau, bao gồm hầm 10 phút., Và loại bỏ từ nhiệt, đưa 250 g luộc đậu lăng nâu.

Ở dưới cùng của cái vạc hoặc dụng cụ nấu khác với nửa dưới dày để đưa cà tím, đặt đậu lăng hỗn hợp, và sau đó một lớp cà tím. 30g bơ cần thiết để làm tan chảy vào một cái chảo, trộn với cùng một lượng bột và chiên phút của nó. Sau khi loại bỏ từ nhiệt, thêm một ít sữa để (1 chén) và sau đó đun sôi và 5 phút. giữ trên lửa, thỉnh thoảng khuấy. Sau đó, thêm 2 lòng đỏ trứng, một chút muối, một muỗng quý của hạt nhục đậu khấu và hạt tiêu. Riêng biệt, đánh bại người da trắng và trộn chúng với nước sốt. Chúng ta cần phải nhận sốt đổ cà tím, bìa mặc cheddar (120 g) và nướng trong 30 phút. Sau đó, bạn cần một món ăn thêm 10 phút. Sau đó, trong off, nhưng một lò ấm.